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庐山云雾应该选择怎样的茶具

2020-09-30 访问量: 19 茶礼仪网

庐山云雾茶色清绿，味道香飘宇高，但比龙井淳朴、淡而不浓。在泡茶饮用前需烫杯，在沏茶时要先倒小杯开水，冲泡用85度左右的开水就好，不宜过高，这样的茶味才醇厚，而且冲泡的次数不宜超过3次，次数过多会影响庐山云雾茶的味道。那么，庐山云雾应该选择怎样的茶具？下面一起来了解看看。

庐山云雾茶属于绿茶，适合用玻璃茶具冲泡。绿茶性子最为娇嫩，宜放在透明的玻璃怀中，冲入温度适合的开水(过热会伤了绿茶的香气)，看茶色一点一点绿起来，看叶片在水中翻腾舒展,如小姑娘的舞之蹈之，心也鲜活起来。

庐山云雾茶具体冲泡方法如下：

方法步骤1、烫杯

泡茶前烫杯，云雾茶的泡制方法也别具一格，沏茶时，最好先倒半杯开水。

方法步骤2、茶与水的比例

茶与水的比例大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。

方法步骤3、水温

不能用100度的沸水冲泡，一般以85度为宜(水烧开略为冷却)，这样泡出的茶汤，才能汤色明亮，醇厚味甘。

方法步骤4、泡茶

从三泡台的侧壁加水，一不会烫坏茶叶二可使茶叶旋转灵动，利于出香。待水加满盖几秒钟，开盖搅动三下，倒入公道杯。

方法步骤5、重泡

第二道、第三道都依照上面程序方法进行，冲泡的次数不宜超过三次，一次可溶物质浸出50%左右；二次浸出30%左右；三次，浸出10%左右。

喝不完的庐山云雾茶要注意采取正确的方法保存好，并且在保质期内喝完为佳。保存的时候首先在包装上要用铝箔袋包装，其次，在温度上要控制在10度以下，另外，不能和其他任何物品混放，我们应该还要注意一点，从冷库里拿出的茶叶不能立即打开，应在室内放置一下，使袋内的茶叶温度和外面温度一致再开，如袋内温度和袋外温度不一致那会加速茶叶变质。

以上内容就介绍到这里，庐山云雾茶有不错的营养功效，但是因为属于绿茶，茶性寒凉，因此不能多喝，而且寒性体质的朋友建议少喝或者不喝，选择喝茶理应根据自己的身体情况而定。

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