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英国茶文化的由来

2020-10-06 访问量: 46 茶礼仪网

茶叶粉 英国茶文化的由来

英国,一直以来是一个传统浪漫的国度,这里的茶一般以红茶是了为畅销。

大多数英国人都喜欢喝红茶,那么英国茶文化渊源是什么?

英国茶文化渊源,从一开始就与皇室挂上了钩,1662年嫁给英王查理二世的葡萄牙公主凯瑟琳,人称饮茶皇后,当年她的陪嫁包括221磅红茶和精美的中国茶具。

在红茶的贵重堪与银子匹敌的年代,皇后高雅的品饮表率,引得贵族们争相效仿。

直到1826年,英国人在印度北部山区偶然发现了漫山遍野的野茶树,茶叶开始变得比啤酒还便宜。

从此,从英格兰的多佛到苏格兰的阿伯丁,几乎全英国都流行喝茶。

英国茶文化渊源一直到今天都影响着人们的作息。

英国人以茶开始每一天,以茶结束每一天,英国人乐此不彼地重复着茶来茶去的作息规律。

清早刚一睁眼,就靠在床头享受一杯床前茶early morning tea;早餐时再来一杯。

早餐茶breakfast tea;又名开眼茶,精选印度、锡兰、肯亚各地红茶调制而成,气味浓郁,最适合早晨起床后享用。

搭配培根香肠和蛋,是一种能去油解腻的浓茶配方。

上午再繁忙,也得停顿20分钟啜口工休茶teabreak;下班前又到了喝茶吃甜点的法定时刻afternoon tea;这时,香气特殊的伯爵茶成为首选。

伯爵茶是以中国茶为基茶,加入佛手柑调制而成,闻起来芳香,尝起来也不算浓。

回家后晚餐前再来一次有肉食冷盘的正式茶点High tea;就寝前还少不了告别茶。

英国茶文化渊源就为以上内容。

此外,英国还有各种与茶有关的活动,像是名目繁多的茶宴、花园茶会以及周末郊游的野餐茶会。

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