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春节茶俗知多少?

2020-10-16 访问量: 37 茶礼仪网

茶叶蛋是红茶还是绿茶 春节茶俗知多少?

我国南方等地对饮茶极其讲究,春节尤是。

正月走亲访友,特别有长辈的必定要上门拜年。

客人进门先是互祝新春,问候老辈,然后入坐待茶。

第一道:甜茶。

祝客人一年甜到头。

甜茶是用糯米锅巴和糖泡成的。

糯米煮成饭,把饭放在热铁锅上贴,烧结成一片片锅巴,泡成甜茶既香又糯,十分可口。

第二道茶:是熏豆茶。

熏豆茶共有六种佐料,其配置十分得当。

1.熏青豆,有丰富蛋白质。

2.胡罗卜丝,有胡罗卜素。

3.腌制过的桔皮丝,能调中快隔,导滞化痰。

4.苏子,能宽胸下气,润肺开郁。

5.芝麻,能益胃渗湿,补肺清热。

6.少量嫩芽茶。

这种茶鲜美可口富有营养。

第三道:一杯清茶。

餐后饮用可清涤肠胃油腻。

所以这新春三道茶,既合乎礼仪,又合乎保健原理

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