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普洱紧压茶如何保存

2019-03-19 访问量: 30 茶礼仪网

 

  普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种,无论是炒做还是真的,反正近几年普洱茶狠狠火了一把。而普洱茶有分生茶、熟茶、紧茶、散茶等,普洱紧压茶是为了运输方便而制的。同时普洱会随着年份的久而越有价值,那你们可知普洱紧压茶如何保存?如果你对此不了解,那就一起来看看本文介绍。

 

  普洱紧压茶如何保存呢?首先要等茶干透,之后放入塑料袋(较好是食品袋),密封存放,天气好的时候,可以拿出来透透气。千万注意,新茶不要直接装袋,因为茶饼没有干透,里面水分多,容易发霉。有网友实验过,把普洱茶放在陶瓷茶叶罐里面,没有发过霉,还保持了原来的香味!

 

  以下是专家对普洱紧压茶如何保存的三点建议:

 

  1、流通的空气:有关专家说,流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但是不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,会吹走茶气和吹散茶味,在饮用时也会感觉淡然无味。所以,在存放普洱茶时要有适度流通的空气,但不能放于风口;另外,要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的,尤其不可以将普洱茶摆放在厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。

 

  2、恒定的温度:保存普洱茶的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,较好是长年保持在20℃~30℃之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,且无论什么时候,普洱茶都不可以保存在被太阳照射的地方,反之,将普洱茶保存在在阴凉处较好。

 

  3、适度的湿度:业内专家说,现在好的普洱茶都讲究要“干仓”存放,“干仓”就是指在干爽的环境中保存,忌湿。但是,太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气,而在较为干燥的环境里,可以在保存茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,这种变化往往是“霉变”,使茶叶不可以饮用;同时,湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以此时更应注意及时开窗通风,以散发水份。

 

  对于普洱紧压茶如何保存就讲解到这,只要注意保存的环境、保存所用的器具,环境要注意温度、湿度、不要有杂味,茶叶很容易吸引味道的;器具可以用陶瓷茶叶罐中等。如今云南普洱茶属明星产品,受到很多人的喜欢,但在购买普洱时要选择普洱茶品牌,口碑,信誉的专卖店进行购买。

 

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普洱茶区无量山茶叶特点

  普洱茶是云南地区一大特色产品,受到当地人与茶友的喜爱。普洱之所以受欢迎,是因为此茶的保健功效与美容作用,同时还因为普洱独特的口感。茶叶的口感与茶区环境、水分、土壤有着直接的关系,对普洱有所了解的朋友,都知道普洱有十二座茶山之新六大茶山与古六大茶山,而无量山也是普洱茶区,此茶区所产的茶样同样有自己独特的口感。下面一起来看看无量山普洱茶区与茶叶特点的说解:

  无量山普洱茶主要产自云南普洱地区的景东县辖区内。无量山位于东径100°20'~100°45',北纬27°17'~24°54'之间,处在云南省中南部的无量山狭长山体的中上部,南北长约83公里,东西宽约7公里,总面积为31313公顷山勢高峻,最高海拔3306米,最低海拔也在1000米以上。行政区划上,地跨云南省大理白族自治州的南涧县和普洱地区的景东县。

  景东县位于云南省西南中部,地跨北纬23°56'~24°29'。川河从西北方安定界入境向东南贯穿全县,以川河为界,西面属无量山系,东面属哀牢山系。景东产茶历史悠久,唐代樊绰的《蛮书》说“茶出银生城界诸山”。银生指当时南诏国的银生节度,其治所就在今景东县城。景东境内的古茶园、古茶树和茶马古道充分说明景东是古老的。景东县的茶园全在无量山和哀牢山两个山脉中,两山夹着景东县城。

  无量山处于我国西部型气候区,主要受印度洋西南季风和西风急流南支的季节性交替影响,其气候总的特点是:日照充足,热量丰富,年温差小,日温差大,雨量充沛,干湿季节明显,四季不分。无量山周围的安定乡、漫湾镇、林街乡、锦屏镇是景东县的主要产茶乡镇。

  据景东县的普查,全县13个乡(镇)、102个村民委员会、802个村民小组区域有老茶树分布。其中50100年的有32744.79亩。100年以上的有4394.13亩。相传,无量山垦植茶树,始于三国时期,茶种、栽培技术为诸葛亮南征时所传授,直到唐代南诏时期,无量茶山一直是彝族在栽培利用茶树。据当地彝族世代相传,他们迁来无量山定居已经有57代了。无量山古茶山迄今保存有许多珍贵的古茶树资源。

  20世纪50年代初期,在无量山随处可见许多直径在30厘米以上、树高3-5米的大茶树,千百年来,彝族对无量山的茶树加以保护、利用,并不断新植、改造,使无量山茶叶生产不断发展。至清代,无量山茶园面积达10万多亩,每年产干毛茶3000多吨,出本地加工外,还运往勐海、易武等地加工成各种普洱紧压茶,再销往海内外。清末民初,由于社会动荡、销路不畅、税赋沉重等诸多因素致使江北六大茶山逐渐衰败,同时,澜沧江流域的无量山茶区逐渐成为普洱茶的中心产地。其中,普洱无量山茶山的地位日益突出,所产茶叶经收购加工成各类紧压茶后,经缅、印等国销往西藏,或经缅、泰销往南洋。

  无量山普洱茶品特点:条索稍长,汤色黄绿尚亮,苦显涩弱,但涩较长,回甘较好亦生津,汤质尚饱满,叶底黄绿匀齐,有山野气韵。

  无量山普洱茶区与茶叶特点就介绍到这,希望本文的介绍对大家了解这一知识有所帮助。其实不同茶山在口感与外形上都有所差异的,如若不仔细看是很难区分的,云南地区任何一茶区的普洱茶都有独特的功效与作用,只要根据自身实际情况来选择,只有适合自己的茶叶就是一杯好茶。 

普洱茶大红袍茶博会摆擂台

  60岁普洱茶价值60万元,武夷山母树旁大红袍9999元一两。。。。。。昨天,从2012青岛茶博会新闻发布会上获悉,本届茶博会由青岛市会展产业发展办公室、市商务局、市农业委员会等共同主办,于11月2日-6日在青岛国际会展中心举行。记者宋晓华

  60岁普洱茶价值60万元

  普洱一直是茶博会上的主角,在本届青岛茶博会上,普洱将占30%的比例,大益、海湾茶业、聚宝龙、中粮集团、七彩云南等知名茶业企业将以风姿迥异的特装形象演绎“普洱茶之恋”,同时展示的茶品在形式上也融入创新元素。
        

  展会将推出一款收藏60年之久的普洱茶,预计市场价30-60万元。茶博会项目经理方德顺告诉记者,他所在的公司去年曾经拍卖过一块二三十年的普洱茶饼,成交价30万元,普洱茶越陈越香,收藏价值也越大。

  除传统的压制普洱茶以外,本届茶博会上将展示一款由茶叶提炼成的蒙顿普洱茶膏,以速溶、无残余茶叶、冲泡方便的特性取胜。方德顺告诉记者,普洱茶膏在几百年前是出名的贡品,按照严格的生产工艺,萃取茶叶中的精华,营养物质与普洱茶完全一样,而且携带方便,只需一小块就可以泡出一大壶茶。

  限量大红袍9999元一两

  除了普洱茶,最近炒得火热的大红袍也将成为展会的一大亮点。参展商武夷星茶业青岛代理商刘蓉波告诉记者,此次该公司将展示一款限量版高端大红袍,售价为9999元/两,之所以售价如此之高,主要是因为该茶产自武夷山仅有的四棵母树旁,所谓的母树是有数百年历史的老茶树,现在已经不允许采摘,成为重点保护对象,母树周边的茶树由此成为最珍贵的茶源。

  关于大红袍还有一个美丽的传说。古时,有一个穷秀才上京赶考,路过武夷山时,晕倒在路上,幸好被天心寺庙老方丈看见,泡了一碗母茶树的茶叶给他喝,果然病就好了,后来秀才金榜题名,便将红袍披盖茶树以表谢恩,“大红袍”的故事从此不胫而走。

  来自各省名茶竞相“争饮”

  记者从主办方获悉,2012青岛茶博会将在会展中心1号馆举行,规划普洱茶、黑茶、各地名茶、茶具工艺品四大展区,展览面积达1万余平方米,将成为青岛迄今为止规模最大的专业茶博会,有望催热岛城的茶产业。

  展区将呈现百茶竞相“争饮”的态势,散发着岩骨花香的武夷大红袍、产自宝岛台湾的高山茶、生长在彩云之南的滇红等一一捧上氤氲茶香。据组委会透露,到目前为止,老记大红袍、天英、北岩茶厂、台湾贵族茶园等品牌茶企已率先预订展位,本地崂山绿茶、老爷茶、碧雪村、万里江茶业等青岛知名茶业企业也将加入这场茶业“大战”。

认识普洱茶的编号所代表的意思


我们在普洱茶中经常会看到一些数字编号,那么这些编号所代表的意思是什么呢?下面让我们来为解惑下吧。

编号茶叶品牌品的价格没有直接关系。首一二码表示茶菁配方。第三码表示茶菁级别。第四码表示生产厂家。

例:7262; 72表示72年茶菁配方, 6表示6级别茶青配方,2表示勐海茶厂。

尾码1为昆明厂;2为勐海茶厂;3为下关茶厂。

目前市面上的常规货中,以勐海茶厂为例,7262,7572为熟茶常见品种,7542,7532,8582为生茶常见品种。

74、75开头的茶品,都不是代表生产时间源于74、75年的,而是74,75年研制或投产的茶青配方。

85,则代表从85年开始投产,好比8582、8592两种配方,据资料,是85年南天贸易公司和勐海茶厂开发的

7262这个编号,则应该是从2000年开始投产的。据说,同时期还有7042、7062、7502、7512、7692等实验品,市场上似乎没有流通。

其实每个编号的茶品都有自己的特点,有的甚至有不同凡响的经历。

经过上面的介绍大家了解了吧。

趣闻一则: 茶叶QS竟是用于调料的编号