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其他茶5月11日讯：炎炎夏日里，我没有过多的嗜好，闲暇时只愿坐在书房里，或激扬文字，或听听音乐。当然，品一品茶则必不可少。
各种茶有各自的饮法，我并不深谙茶道，但我认为，饮茶至少可分三种境界：
抓一把茶叶，放入大壶之中，冲上翻滚的开水，用大碗或大杯盛满一饮而尽。“来不请，去不辞，无拘无束方便地；烟自抽，茶自酌，说长道短自由天。”这充其量叫做“喝”。此乃其一。
亲朋好友凑在一起，沏上一壶好茶，把盏论文，端杯吟诗。“京城富贵王侯家，一啜浅饮三日夸。瑶台御宴君初识，言信佳茗似姣娃。”这算得上是“饮”。此乃其二。
独自一人，或与至爱之人，置身于“锦城丝管日纷纷，牛人江风半入云。此曲只应天上有，人间能得几回闻”的情境之中，摆上上好的茶具，正襟危坐，细品慢叙，观其形，闻其香，尝其味，透过如烟如雾袅袅上升的水汽，不知不觉陷入一种无际的遐思，一种入禅的意境。这才算是“品”。此乃其三。这时，才品出茶的味道，领悟茶的魅力，闻到真正的茶香。
品过了西子湖畔的龙井，洞庭山上的碧螺春，安溪城中的铁观音，抑或是南方人喜欢的绿茶，北方人钟情的花茶，我知道了茶叶的价值就在于泡入水中成为茶水。如果不泡于水，不为人所品所尝所饮，再好的茶叶又有何用呢？
有时，我会仔细地观察杯中的一片茶叶，它看起来是那样细小纤弱，那样无足轻重，但又是那样微妙。当它被放入杯中，一旦与水融合，便释放出自己的—切，毫不保留地贡献自己的全部精华，完成了自己的全部价值。
茶如此，人亦应如此。
每个人就如同杯中的茶叶一样，茶叶不会因泡于清水不为人在意而无奈，照样只留清香在人间。炎炎夏日里，我们为自己与他人的幸福生活而奔波忙碌，即使挥汗如雨也觉得值。杯中的茶叶散发着淡淡清香，而我们是在酝酿着醇厚的生活之香啊！（作者：朱文杰 稿件来源：南国早报）
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