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中国茶的梦想

2020-10-23 访问量: 49 茶礼仪网

中国茶的梦想,不是梦境,更不是梦幻,而是一种坚定的信

东亚邻居的“中国茶叶品牌梦”

茶叶东传日本和朝鲜,是依傍于文明的输出和佛教的传播。

佛教传日本比茶叶早两百多年。南梁司马达在日本建立草堂,礼拜佛像,日本始知有佛教。此时,汉字和汉学已自先等候了250多年。佛法传来半个世纪后,推古天皇元年,圣德太子摄政,下诏弘扬,贵族大臣竞造佛寺,日本佛法大兴。圣德太子四次派出遣隋使,正式以国家行为学习中国文明。遣隋使是遣唐使的前奏,人员多为僧人。不久,日本便迎来了“大化改新”。所谓大化改新,就是引中国文明教化日本,使其推陈出新。此间,遣唐使开始形成制度和规模,延续两个多世纪共二十次使团。日本更“大和”之名为“日本”,取改新后“朝阳升起”之意。大化改新和明治维新为日本的两次蜕变,明治维新前的日本,就是一个外表充满唐风宋韵,骨子里和风犹存的“日本国”。

而日本“汉化”进程的桥梁人物是遣唐使中的僧侣,他们的主要任务,就是引介中国佛教和茶叶。最早的是“永忠献茶”。永忠在长安生活35年后携带大量茶籽和茶苗回到日本,上献嵯峨天皇,并亲自演示煎茶道。天皇品茶后下令在京畿、近江等地种茶,以备每年进贡之用。日本茶风初启。

与永忠同时的还有最澄和空海。两人一起乘船登岸宁波,最澄去天台山学佛,空海远赴长安。回国时两人都带回了茶叶,最澄开创了日本天台宗,把茶籽种植在比叡山上,成为今天著名的“日吉茶园”。空海开创了日本真言宗,也带回了茶叶。永忠、最澄和空海,在日本相当于中国的玄奘,他们引领日本饮茶,成为一时风尚。彼时的日本,朝野上下茶烟袅袅,茶诗唱起。此为“弘仁茶风”。

唐末国力衰微,日本便废止遣唐制度,饮茶也随之日渐式微。茶风再启,是到了南宋,荣西禅师两度求法,带回宋朝的抹茶道。他还用汉语写出日本第一部茶书《吃茶养生记》。荣西被尊为日本茶祖,佛法上,他开创日本临济宗。自荣西始,日本茶道初成。后世的叡尊、道元、南浦绍明等,都承荣西遗风,来中国求法,在佛教和茶道上做出贡献。至日本战国时期,一代茶圣千利休集前人之所成,开创了“佗茶道”。日本茶道正式完成。

而和日本如出一辙,茶叶入朝鲜,也是经由游学中国的僧人们的努力。新罗时代起就有大批僧人入唐求法。宋元时期,义通和义天两禅师,求道天台山。带回天台宗的禅茶文化。“韩国茶礼”,盖源于此。

伴随中国文明和佛教的传播,茶叶东传日本和朝鲜,形成今天的日本茶道和韩国茶礼。我们在欣赏两国茶文化之优雅美妙的同时,不应忘记,贯穿其中的是浓浓的中国古风,而这中国古风,是由中国先人们所缔造的文明之盛,体现的正是华夏国族包纳四夷的胸怀。

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