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怎么选购金银花茶金银花是金色还是银色的好

2020-11-08 访问量: 39 茶礼仪网

金银花，花蕾开发后花朵首先是白色，其次会渐渐转变为金色，因此被称为金银花。金银花香气馥郁，功效极佳，制成的金银花茶也大受欢迎。市场上出售的金银花茶良莠不齐，怎么选购金银花茶呢?

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其实金银花茶在乡下和郊外生长得非常多，有些人到了夏季就会采摘一些金银花回家自制金银花茶。但是金银花的采摘方法和时间相当需要技巧，不是随便什么时候都合适的。金银花的最佳采摘时间就是上午和清晨，这个时候的花蕾没有开放，气味十分浓郁，颜色鲜艳;如果要在下午进行采摘，最好是在太阳落山之前就应该摘好，因为傍晚太阳落山，一些花蕾就会开放，影响花的质量。

在上午选择花苞最大的绿色金银花采摘，这时候花的药用成分流失较少，而下午采摘发黄或者发白的花，成熟花蕾和接近成熟的花蕾药用价值最高。在采摘金银花的时候不应把幼花和叶子也摘了，影响金银花茶的药用质量。金银花最好放在竹编的篮子里面，不应用麻袋装着，要摊开放，不宜堆放在一起超过四个小时，以免花蕾被闷出怪味。

选购金银花茶的步骤十分简单：首先，要看金银花茶的茶色是否良好，没有发黑或者发霉的状况。其次，包装袋里金银花茶的成分是否够纯正，有没有加入一些幼蕾或者叶子，花茶里的杂质是否很多。再看生产日期，刚刚加工出来的肯定比较好。另外，茶叶的干燥情况很重要，如果花茶被水溅到或者没有晒干，买回去可就要小心发霉了。买散装金银花茶的时候要注意，拿花茶的时候最好用镊子或者夹子，不要直接用手，注意不仅不卫生，而且可以会给剩下的茶叶带去水分造成发霉等。

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