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天品国香 祁门红茶 茶中英豪

2020-11-13 访问量: 18 茶礼仪网

天品国香.祁门红茶.茶中英豪

世界三大高香茶之首,中国十大名茶中唯一的红茶,自清代光绪初年诞生以来,蜚声国际,红遍全球,是中国茶文化的象征与代表。

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“祁门红茶”创始于1875年,自诞生以来,获得无数荣誉,举凡各种博览会、评比会,只要参加,必定获得最高奖项。最突出的是 1915 年获得巴拿马太平洋博览会金牌,1987年,在布鲁塞尔举行的第 26 届世界优质食品评选会上,“祁红”再获金质奖。两获国际最高奖,“祁红”无与伦比。可以说,百余年的“祁红”历史,就是一部金奖闪耀的历史。

百多年来,“祁红”一直是欧美发达国家上流社会最钟爱的饮品,引领了近、现代世界饮料潮流。英国女王每天都要饮祁红,以保持健康苗条的身材。1986年,女王来我国访问时,上海特地去祁门选购“祁红”以待贵宾。

饮用“祁红”,代表着高贵与时尚的身份,因此英国上流社会无不以拥有祁红为骄傲,作为午后茶的珍品。小仲马名著《茶花女》中在描述一位贵族衰落时说:“你穷得连祁门红茶也拿不出来了”。

据民国时期《祁门县志》说:当时的美国总统罗斯福的夫人祖上,曾在上海经营过茶叶,常有祁红佳品到美国家中,因此罗斯福喜嗜“祁红”,为日常饮料,祁门茶叶公会得此消息后,提选红茶运美以赠,受到罗斯福赞美。

早在清末,“祁红”就已销往英国、美国、德国、法国、丹麦等十几个欧美国家,英国是“祁红”的主要销售市场。英国知名的茶叶经营商“团宁”公司自 1912 年以来就一直经营祁红,每年购买“祁红”百吨之多,直到二十世纪八十年代时,每当祁门茶厂去伦敦洽谈贸易时,“团宁”公司都要在公司大厦升起鲜艳的五星红旗,以示对“祁红”的无比崇敬之情。

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“祁红”很早就蜚声国际,红遍全球。欧美各国嗜茶者视之为无上珍品,每当“祁红”上市时,人人竞购。土耳其诗人希克梅特赞美道:“我在中国的香茶里,发现了春天的芬芳”。

“祁红”在国际茶界具有至高地位,1987年,当“祁红”再获国际金奖时,布鲁塞尔评选会主席乔治德.布鲁恩赞美说:“祁红是我所见过的最好茶叶”。

作为国际上公认为与“印度大吉岭红茶”和“斯里兰卡乌伐茶”齐名的世界三大高香茶之一的“祁门红茶”已成为中国茶文化的象征与代表。外国人之所以赞誉“祁门红茶”,就是因为“祁红”的背后疑聚了东方悠久灿烂的文化。

“问渠哪得清如许,为有源头活水来。”

“祁红”出类拔萃的品质,一是与黄山祁门得天独厚的自然条件,二是精湛无比的制作技艺密不可分。祁红茶园多分布在海拔 100~350 米的峡谷山地和丘陵地带,气候湿润,雨量充沛,早晚温差大,这些优越的自然条件非常适合茶树的生长。

“祁红”的制作工艺十分考究,已有一百余年的历史。尤其是产生馥郁的香气,关键靠烘焙。茶工根据发酵的程度,用不同的火温烘焙,或高温快烘,或高温慢烘,以使茶叶的化学成份变化相同,品质划一。“祁红”独特的制作工艺,是其他地方和企业都难以掌握的。可以说只有祁红人才能生产出优质的“祁红”,才能生产出“群芳最”。

“天品国香·祁门红茶”充分依托“祁门红茶”原产地的地域优势,群体茶树的品种优势,独特的制作工艺优势,底蕴深厚的文化优势,科研开发与专业人才优势,16000亩有机茶基地已通过欧盟BCS有机茶认证,建成42000亩无公害茶园基地,企业通过ISO9001:2000质量管理体系认证和全国工业产品QS认证,严格按照国家标准和国内贸易部标准执行生产。

“天品国香.祁门红茶”采用传统工艺与新技术相结合,严格选料,精湛制作,风格独特,品质优异。其条形紧秀,色泽乌润,金毫显露,汤色红艳明亮,内质香气浓郁高长,似果香、蜜糖香又带兰花香,清鲜而且持久。滋味鲜醇酣厚,香气四溢,似花、似果、似蜜,单独泡饮,更能领略它的独特香味。以独有的“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。

“天品国香.祁门红茶”品牌的系列产品,如“祁红袋泡茶”、“祁红小叶茶”、“祁门红茶饮料”和英伦皇室贵族拥有的“祁红国礼茶”、“祁红皇茶”已进入上海联华超市,北京、大连、广州等地的消费者也会很快领略到享有茶中英豪、群芳之最美誉的“祁门红茶”。

2001年祁门通过原产地认证,被评为“中国红茶之乡”,为做大做强“祁红”产业,创造了优越的条件。作为红茶之乡的祁红人,一定会让有着百年历史的“祁门红茶”在祁红人的手中发扬光大,弘扬中国茶文化,倡导“茶为国饮”风尚,打造百年祁门红茶一流品牌。

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