绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
什么叫“冲茶”，什么叫“泡茶？”冲与泡相同吗？什么茶要“冲”？什么茶要“泡”？看起来很复杂，其实我们认真的去分析就会发现很简单。俗话说的泡茶其实就包括了冲和泡。
冲[chōng]
动词1.（迅猛地直闯;突破障碍）2.（猛烈地撞击）3.（用开水等浇）4.（冲洗;水力冲击）5.{摄}（冲洗）
泡[pào]
动词1.（较长时间地放在液体中）2.（故意消磨时间）
我们理解了“冲”和“泡”的概念再加上茶字。字面上看着是懂了，可是普洱茶的冲泡没这么简单的，冲泡普洱茶是有讲究的，冲泡是不可分开的。下面我们细细道来：
冲茶（一般就是注水这个层面）
1、普洱新生茶注水一般是环绕盖碗壁注水，尽量不冲到茶叶。
2、普洱老生茶和普洱熟茶注水一般是定点注水，不冲到茶叶而且还不能乱动，不然会搅浑茶汤的。
泡茶（注水之后的时间控制层面）
1、普洱新生茶注水之后一般看芽叶的比例来定出汤时间。具体某款茶品的特性那种情况另说。
2、普洱老生茶和普洱熟茶注水之后要看汤的颜色来把握出汤的时间，这种情况一般是用盖碗。因为有的熟茶溢出滋味快，有的溢出滋味慢。一个不小心就变成酱油汤了，大益的熟茶要注意，不然一不小心就成酱油汤了。如果是用紫砂壶的话这种就很考功底了。
冲与泡相同吗？
冲和泡是不同的，但两者是普洱茶品饮中很重要的前提。冲在前，泡在后才能有好滋味品饮。
什么茶要“冲”？什么茶要“泡”？
什么茶都要冲泡的，因为冲泡是连接在一起的，只冲不泡的话那是在清洁什么东西，只泡不冲的话那是不可能的，没冲拿来的泡。
一般来说，乔木大叶种茶泡得次数多，时间长。灌木小叶种茶泡得次数少，时间短。也可以这样理解：内含物多的茶泡得时间长、内含物少的茶泡得时间短，但都是要先冲后泡才能品饮的。并且冲泡普洱茶还得考虑一个水温的问题。
所以完整的冲泡普洱茶包括四个客观层面和一个主观层面：
四个客观层面：
茶品特性、茶具特性、冲泡水温、冲泡时间。
一个主观层面：冲泡经验（包括手法、临场心态等等），这个是个人长时间实践总结的，说了会懂，懂不代表泡出来好喝，实践才是硬道理。
普洱茶叶为什么会产生苦涩滋味的原因
一是茶叶自身的苦味物质、涩味物质作用的结果，二是病虫危害导致的。因此不能简单的把带有“苦味”的普洱茶，定性为都是不好的茶。
有时，带有“苦涩味”的茶，往往还是好茶，这是因为茶叶苦涩味的浓淡，由它所含有的苦涩味物质的多少所决定。
茶叶的苦味物质，主要有：咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花青素类、茶叶皂苷、苦味氨基酸及部分黄烷醇类。茶汤的苦味常常与涩味相伴而生，在茶汤的滋味结构上占主导地位。茶汤中的生物碱与大量儿茶素类物质形成氢键缔合物，在儿茶素类和咖啡碱相对含量都较高的茶叶中，茶汤浓醇鲜爽，是优质茶叶的表现。
就茶树的一个枝条来说，决定茶叶品质的苦味物质，往往是嫩叶含量比老叶高，尤其是芽以下的第一、二叶的茶多酚、咖啡碱等含量最高，依次减少。茶叶的涩味物质，主要有茶多酚类、醛、铁等物质，其中儿茶素类尤为重要。脂型儿茶素苦涩味较强，它在芽叶里的含量远远高于粗老叶片。正常情况下，采制幼嫩一芽一、二叶的茶品，其苦涩味比采制一芽三、四叶的厚重得多。
所以，带有“苦涩味”的普洱茶往往是高嫩度、高级别的茶品。这亦是中低档茶滋味比较淡薄的原因。就普洱茶而言，凡茶品嫩度高、陈香显露、苦涩味低淡的，必是陈年老茶，是茶叶长期存放后，苦涩味物质大量降解、转化消失使滋味变得醇和的结果。
另一种不正常的情况是，采摘病虫危害严重的原料制成的茶叶，苦涩味往往比正常芽叶重，甚至出现“恶苦”、“腥臭”。云南茶区，茶树嫩叶常发病宫主要有茶饼病、茶白星病等，患有茶饼病的芽叶制成的产品，味苦易碎;患有茶白星病的芽叶制成的产品，味苦、腥臭、饮用后肠胃有不舒适感。
许多吸汁害虫危宫茶树后，也会增加茶品的苦涩味，在云南主要有小绿叶蝉、茶黄蓟马、茶蚜虫、黑刺粉虱、茶叶跗线螨、茶网蝽等。受病虫危害的茶叶，可以通过叶底(茶渣)观察发现，叶底病斑虫叶多而滋味“恶苦”者，都是不好的茶叶，藏之无益。
从长时间单一施用化肥的茶园或紫色芽叶的茶树上采制出来的茶品，苦涩味亦较重。长时间单一施用化肥的茶叶，叶底无异常，苦味重于涩味;紫色芽叶加工的茶品，叶底呈靛青色，苦涩味皆重。
所以一泡茶入口，苦涩味瞬间萦绕你的舌头的时候，不要急着皱眉头，细细品味，苦涩味之后是回甘的味道汩汩从舌根淌出，这也就是茶叶的奇妙之处。
普洱茶新产品普洱茶牙膏
云道日月普洱茶牙膏，科学实践证明普洱茶牙膏有消炎，止血，去渍，抗病毒的最佳作用和效果。
1.云道日月茶牙膏----熟茶
富含云南陈年普洱熟茶精华活性营养成份和高档软性洁牙磨料及高
级润湿剂，借鉴国际先进口腔护理、保健技术经科学配方研制而成。
有效清除牙菌膜和强化牙肉组织、减缓牙龈萎缩牙齿松动,并使牙齿
更加坚固亮白防止口腔问题产生!
有助抑制口腔有害细菌滋生（清除口腔致病菌）保持口腔清爽洁净。
给您生活带来更健康更安全。
功效：清除牙菌（斑）膜，维护牙齿健康
避免牙肉（牙龈）产生问题
预防蛀牙
防止口臭
美白牙齿
清洁口腔
清新口气
不怕上火
修复口腔溃疡
用陈年普洱熟茶牙膏·美白清新更健康
2.云道日月茶牙膏-----生茶
富含云南陈年普洱生茶精华活性营养成份和高档软性洁牙磨料及高级
润湿剂，借鉴国际先进口腔护理、保健技术经科学配方研制而成。
有效清除牙菌膜和强化牙肉组织、减缓牙龈萎缩牙齿松动,并使牙齿更
加坚固亮白防止口腔问题产生!
有助抑制口腔有害细菌滋生（清除口腔致病菌）保持口腔清爽洁净。
给您生活带来更健康更安全。
功效：清除牙菌（斑）膜，维护牙齿健康
避免牙肉产生问题
预防蛀牙
防止口臭
美白牙齿
清洁口腔
清新口气
不怕上火
修复口腔溃疡
用陈年普洱生茶牙膏·清新有活力更精神
云道普洱茶牙膏采用传统工艺，宫廷的配方，传承民族文化。科学制作而成云道集团把快要失传的民间配方结合现代科学经过20多年的研究开发，终于
生产出民族瑰宝云道普洱茶牙膏。专利产品。为广大人民群众带来了保健牙齿的真正的保健牙膏，爱护牙齿从云道普洱茶牙膏开始。
云道普洱茶牙膏采用传统工艺，宫廷的配方，传承民族文化。科学制作而成。
我们从哪里获得优质的氟来保护我们的牙齿呢?茶树会将从土壤中吸收到的氟聚集到叶片中，所以茶叶中的氟含量非常丰富。干制的茶叶含有400ppm左右的氟，一杯泡好的茶叶含有0.3mg-0.5mg的氟。实际上，在经常饮茶的国家，身体70%氟的摄入来自于茶。普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒和具有抗菌斑形成的作用。
古人还用茶来洁齿。据宋代赵令畴所著的《侯鲭录》中载：苏轼自创了一套浓茶固齿法，把普通的茶泡得浓浓的，在饭后用来漱口，既去了腻味，又惠而不费，残留在齿缝里的肉屑便会“不觉脱去”，不需要再剔牙，而“齿性便若缘此渐坚密，蠹病自已。”这种护齿方法得到现代中医的认可，认为用茶漱口有其道理：因吃饭时要排泄大量带酸性的唾液，茶中含咖啡碱和茶碱，饭后用茶水漱口，使酸碱中和，能令口腔清洁，残留口中的麻辣诸味会一扫而光，味觉神经疲劳得以恢复。
普洱茶的民间传说
传说，乾隆年间(1736—1795)普洱地区的濮家茶庄祖传几代都以制茶售茶为业。这一年，又到了岁贡之时，濮氏茶庄的团茶被普洱府选定为贡品，于是少庄主与普洱府罗千总一起进京纳贡。这年的春雨时断时续，毛茶没完全晒干，因赶时间 将没有完全晒干的毛茶压饼、装驮进贡。当时从普洱到昆明要走十七八天，从昆明到北京要走三个多月，从春天到夏天，总算在限定的日期前赶到京城。 到了京城发现，原本绿色泛白的茶饼变成了褐色。护送茶叶进京的茶庄少主人和罗千总因为贡茶面目全非，甚至想到要了断生命，但却在无意间发现茶的味道变得又香又甜，茶色也红浓明亮，他们觉得滋味很好，于是一行人斗胆把霉变后的茶饼呈了上去。
乾隆是一个喜欢品茶、鉴茶的皇帝。这天，正是各地贡茶齐聚、斗茶赛茶的吉日，乾隆看着全国各地送来的贡茶真是琳琅满目。突然间，他眼前一亮，发现有一种茶饼圆如满月，汤色红浓明亮，犹如红宝石一般，显得十分特别。一闻，醇厚的香味直沁心脾，喝一口，绵甜爽滑。乾隆大悦道：“此茶何名?滋味这般的好。”又问：“何府所贡?”太监忙答道：“此茶为云南普洱府所贡，无名。”“普洱府，普洱府..此等好茶居然无名，那就叫普洱茶吧。” 赐名普洱茶。清政府便将普洱茶正式列入贡茶案册。
后来，濮少庄主伙同普洱府的茶师根据这饼茶研究出了普洱茶的加工工艺，其他普洱茶庄也纷纷效仿，于是普洱茶的制茶工艺在普洱府各茶庄的茶人中代代相传，并不断发扬光大。从此，普洱茶岁岁入贡清廷，历经两百年不衰。清代宫廷一直有“夏喝龙井、冬饮普洱”的传统。
20世纪60年代，北京故宫的茶库里存放着清宫没有吃完用完的普洱茶贡茶数吨，当时已保存了150多年。2004年，由著名作家鲁迅的遗孀许广平珍藏的清宫普洱茶，在北京广东大厦拍卖，其中一块(约3克)，拍出1。2万元(约合1451美元)。专家将藏品中的散块普洱茶用开水冲泡，茶块很快融开，茶汤呈褐泛红色，茶香陈厚，经数次冲泡后茶块全部融化。
收藏普洱茶已经成了一种新的时尚。。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
