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谷雨茶和明前茶区别 你最喜欢喝哪个?

2020-11-21 访问量: 38 茶礼仪网

爱喝茶的朋友都知道茶叶从季节上看分为好几种,明前茶、明后茶、雨前茶、谷雨茶等等,很多人把谷雨茶喝明前茶来进行对比,那么下面小编就带大家了解下谷雨茶和明前茶有哪些区别~

谷雨茶和明前茶区别 你最喜欢喝哪个?

谷雨茶和明前茶区别

1、从采摘时间上来说,明前茶比谷雨茶更早,分别是清明前和谷雨后。

明前茶:明前茶是清明节前采制的茶叶,明前茶又称为早春茶,由于芽叶细嫩,香气物质和滋味物质含量丰富,因此品质非常好,被认为是茶叶中的上品。

雨前茶:谷雨后立夏前采摘的茶叶叫谷雨茶。谷雨节气,我国大部分地区气温渐暖,空气湿度加大。一些地区会迎来每年的第一场大雨,对植物抽芽起了重要的作用。这时,江南地区万里碧绿,千里飘香,一派生机勃勃的景象,也正是茶农采茶、收茶、制茶的重要阶段。

2、从叶茶叶品质上来说,明前茶比谷雨茶所细嫩。

明前茶芽叶细嫩饱满,白毫尽显,滋味醇和,鲜爽度高,由于芽叶细嫩,香气物质和滋味物质含量丰富,因此品质非常好,被认为是茶叶中的上品。

3、从茶叶泡法上来说,谷雨茶比明前茶耐泡鲜活。

明前茶很不耐泡,冲上两三泡之后,味道就变淡了,而谷雨茶泡起来的鲜活,茶香浓郁浑厚,久泡仍余味悠长,所以真正爱茶懂茶之人常常会把谷雨时节采摘的茶珍藏起来,而把买来的明前茶送人。

谷雨茶和明前茶区别 你最喜欢喝哪个?

4、从茶叶的功效和作用来说,谷雨茶比明前茶温和,更益健康。

谷雨茶,经过雨露的滋润,营养丰富,香气逼人。喝起来口感醇香绵和,对人的身体特别好,通全身不畅之气:以茶驱湿气、以茶防病气、以茶养生气。传说谷雨这天的茶喝了会清火,辟邪,明目等,所以南方有谷雨摘茶习俗,谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝,以祈求健康。

5、从茶叶产量上来说,明前茶因为赶早和气温等因素,产量比较少。

由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以 "明前茶,贵如金"。而谷雨茶相对来说,采摘的时候生长速度快,产量就很大了。

6、从茶叶价格上来说,明前茶因为稀少和赶早,价格更高。

众所周知,物以稀为贵,茶商也利用好这一点来抬高明前茶的价格。所以明前茶价格一般来说比谷雨茶贵,但也不能说明前茶一定比谷雨茶好。萝卜青菜各有所爱!

什么是谷雨茶?

谷雨茶是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,使春茶滋味鲜活,香气怡人。谷雨茶除了嫩芽外,还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的;一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪,被称为旗枪;一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头,被称为雀舌;与清明茶同为一年之中的佳品。

什么是明前茶?

明前茶是清明节前采制的茶叶,由于芽叶细嫩,香气物质和滋味物质含量丰富,因此品质非常好,被认为是茶叶中的上品。但由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,物以稀为贵,所以又有"明前茶,贵如金"之说。明前茶多产于杭州、洞庭山、安徽、四川等地。

综上,总的来说各有各的好处,每个喜欢的口味不一样,区别很大,但是都是好茶~

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