还在担心不会使用玻璃茶具中的盖碗吗？老师傅教你3招上手-茶礼仪网

还在担心不会使用玻璃茶具中的盖碗吗？老师傅教你3招上手

2020-12-10 访问量: 13 茶礼仪网

根据人们的不同使用需求或者是审美需求，往往同一种产品都会有不同的器型，或者不同的设计，玻璃茶具中的盖碗也是一样的，由于不同地域有着不同的讲泡茶讲究，往往这些区别会体现在一些产品的细节上，就比方说一些器型和设计以及材质的使用上面，接下来我们就一起分享一下，玻璃茶具中盖碗的常见器型以及盖碗的使用方法等。

【盖碗常规器型了解】

盖碗是由茶盏发展演变而来的，茶盏盖碗一般呈现敞口，斜身，覆圈足，而且这种茶盏盖碗可以说是盖碗的前身，现在的盖碗只是沿袭了茶盏原先具有的特点，茶盏是发明于东晋时代而在南北朝时期逐渐流行起来，到了唐代的时候茶盏在底部配的一个盏托，而到明清后又形成了一碗一碟一盖的设计组成，现在市面上主要一种器型还是沿袭了茶盏的这种器型风格，也是盖碗器形的一个主要分类。

还有一种经常见到的就是折沿盖碗，折沿盖碗的话，碗口呈现平折的沿，然后边缘会凸起一周，整体的深度比较浅，有矮的圈足，这样的话器型一般都比较规整简洁，现在这种盖碗的使用都比较少，主要是由于出汤的时候特别容易烫手。

最普通的应该就是撇口盖碗，这种撇口盖碗，因为碗口略向外撇，滚圆的圈足，这个形状是盖碗中最常用和最常见的，这种器型最大的优点就是外撇的碗口延伸了盖碗的弧度，使其在美观性上更强，而且在使用过程中也不容易烫手。

【盖碗正确注水方法】

盖碗既可以当做单独的个人茶具来饮用，也可以用于泡茶供多人来使用，可以说盖碗的功能性和适用性是比较大的，而且盖碗据说适宜冲泡各种不同茶性的茶类，在冲泡的时候由于茶的个别性质特点不同，所以我们在冲泡的注水方法也可能有所不同，常见的注水方法有4种单边定点注水法，螺旋式注水法，环圈式注水法以及正宗定点注水法，这4种不同的注水方法适用于不同的茶叶，比方说一些碎茶就采用第1种单边定点注水，而对于一些口味清淡或者是泡茶到后期茶味淡的阶段，则采用环绕式注水法可以更加的激发茶的口感。

【盖碗正确拿法】

再一个我们也要注意盖碗的正确拿法，其实对于男人和女人他们在拿盖碗的时候也有着不同的讲究，但是通用经典的盖碗拿法，是需要用三个手指头相互配合，分别是大拇指，食指和中指，三个指头分工合作才能够合理应用盖碗，要知道大拇指和中指负责拿碗身，而食指则负责固定盖碗的盖子，三个指头的顺序从上往下看的话可以看成一个三字或者大写字母"E"字，通常大拇指和中指要成一条水平线，而盖碗的出汤口跟食指，中指，要构成一个等腰三角形状的三角形，这样的话拿盖碗就特别稳。

以上就是关于玻璃茶具盖碗的简单分享，相信学到这三点大家都可以轻易学会用盖碗泡茶的精髓，只要后期多加锻炼，成为一个泡茶高手是指日可待的事情。

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