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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶美国一名网友称，“日本喝抹茶，中国喝什么茶？两国茶文化有何不一样？”其实，在东方文化中，“茶道”是非常重要的构成部分。很多时候，说到“茶道”，大部分人就会把它和日本联系起来。实际上，“茶道”这个词在唐朝起已一千两百多年。中国人认为“道”是完美思想的学说，关乎于宇宙、人生规则。对于中国人来说，“道”是不会简单说出来的。但是在日本，品茶称作“茶道”，赏花称作“花道”，剑术称为“剑道”，摔跤搏击称为“柔道”。而在中国饮食、游乐活动中，升华成“道”的只有“茶道。
所有的爱茶之人，都对饮茶所用的茶具较为挑剔，中国的茶具与其说是喝茶的工具，不如说是一种艺术品，需要经过工匠师傅的精雕细琢，不同的茶具所引用的茶叶品种也不同；日本的茶具应当称之为道具，因为日本的茶具和饮茶本身并无太大关联，如花瓶、香盒、地炉、茶服等。此外，日本茶道所使用的设计风格更加古朴、幽暗，更加具有个性，这和日本的武士道精神有所联系。
中国茶道主要分为煎茶、点茶、泡茶三大类。煎茶需用釜作烧水器具，以木炭作燃料，再加山水煎煮。煮茶时，烧到有“鱼目”气泡，即“一沸”，加适量的盐，并除去表面的水膜；烧到水边缘气泡，即“二沸”，先在釜中舀出一瓢水，在沸水中边搅边投入茶末；烧到气泡如“腾波鼓浪”，即“三沸”，加进“二沸”时舀出的那瓢水，使沸腾暂时停止；唐代煎茶重于技艺，宋代点茶重于意境，宋徽宗著《大观茶论》，提到点茶的二十道流程——地产、天时、采择等。“点茶”于明代消失，因为明太祖朱元璋体恤民力，认为点茶劳民伤财，之后中国人饮茶就以散茶为主，至今人们泡茶喝的习惯要归功于朱元璋。
日本茶道，不讲究味道，只注重茶礼，煎茶有繁琐的规程，茶叶要碾得精细，茶具要擦得干净，品茶的场所，一般在茶室中。接待宾客时，由茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶，然后依次献给宾客。客人必须恭敬地双手接茶，先致谢，尔后三转茶碗，轻品、慢饮、奉还。饮茶完毕，按照习惯，客人要对各种茶具进行鉴赏，赞美一番。最后，客人向主人跪拜告别，主人热情相送。
喝茶敲桌子，是无礼还是有礼？
茶，很慢
茶艺四要——茶水火器
茶虽同，味道却不同
