绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶从古至今，中国人都很喜欢“茶”，也正因为如此，中国的茶道文化源远流长。家里来客人，喝茶聊天、聊人生，节日送亲朋好友都是不错的选择。
可能有很多人不知道，茶文化还被称为美的哲学。其实，每个地方的茶文化是不同的，今天小编带大家重点看下台湾文化中，独特的台湾茶道文化。
茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，是修身养性的一种方式。它通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，美心修德，学习礼法，与提倡“清净、恬淡”的东方哲学思想很合拍。
台湾茶艺由来
追溯台湾茶艺之所由来，其实最早应发源自中国广东潮洲的「功夫茶」小壶泡。
但传至台湾后，自70年代末叶起，经由无数本地茶人、茶会、茶馆的专注钻研传习延展，便慢慢融入了中国文人美学、佛教禅宗观照、以及日本茶道思考与台湾现代生活的氛围，发展至今到，已然转化演绎成与本来源头全然互异的一套包容极广的饮茶与生活学问。
台湾茶道天然优势
台湾山地面积居多，山区气温适宜、雨量充沛，有利于茶树生长；昼夜温差大，早晚云雾笼罩，有利于茶叶有效成分积累，所以茶树生长好、茶叶品质高。
台湾茶饮习惯遍及各个阶层，从轻发酵的台湾包种茶，到重发酵的东方美人茶，各有忠诚爱好者。“台湾的茶乡到处充满了茶的芳香，藉着芬芳去找茶的茶乡之旅成了台湾人假日外出郊游的最爱”。
一旦你见识了台湾茶园之美，你就会发自内心的感受到：所谓自然之美，大概就是如此了吧！当然，你还可以感受到很强烈的人文气息。
台湾茶艺之韵
台式茶艺侧重于对茶叶本身、与茶相关事物的关注，以及用茶氛围的营造。
欣赏茶叶的色与香及外形，是茶艺中不可缺少的环节；冲泡过程的艺术化与技艺的高超，使泡茶成为一种美的享受；此外对茶具欣赏与应用，对饮茶与自悟修身、与人相处的思索，对品茗环境的设计都包容在茶艺之中。
当然，台湾茶艺的主角依然是“茶”。适茶适器，用对的器配好的茶，要有壶、壶垫(茶船)、盖置、茶杯、杯垫、匀杯(茶海)、茶则、茶匙、茶仓(茶罐)、茶巾、洁方、炉(煮水)、花器、茶点等，如果有兴致，可以加点香和书画。
泡茶者一倾一停，得心应手，在宁静里自然流露出美感，仿若一幅徐徐展开的画卷。让喝茶者也在观赏的过程中感受到茶缘茶情。
将艺术与生活紧密相联，将品饮与人性修养相融合，形成了亲切自然的品茗形式，这种形式也越来越为人们所接受。
台湾茶道精神
不同于大陆对于茶道精神的见解，台湾对于茶艺基本精神的理解为“清、敬、怡、真”。
其解释为：清是指清洁、清廉、清静、清寂。茶艺的真谛不仅要求食物外表之清，更需要心境清寂、宁静、明廉、知耻。敬是万物之本，敬乃尊重他人，对己谨慎。怡是欢乐怡悦，真是真理之真，真知之真。
台湾地区的茶道文化就像融入日常生活中那样简单轻松。对于许多台湾人而言，晚餐过后，家人围坐一起喝喝茶，或是闲暇时到亲朋好友家品茶聊天，都是稀松平常的事情。
也怪不得有人说，台湾人追求的茶文化其实是“茶事”，是一种与生活结合的艺术。
对许多台湾人而言，他们享受的是一种品茶时的舒适感。茶具有包容的气质，与亲朋好友相聚时，一杯茶总能搭配天南地北的话题，让聚会上的每一个人感到轻松自在。
台湾的茶道文化是独特的，有别于大陆的热闹，也没有日本茶道的严肃，台湾茶道很静默，主泡者用心沏出一杯杯清香的好茶，供来宾品茗，在宁静的氛围中分享茶道文化，让人彷佛进入了一个清净无染的无人之境。
喝茶敲桌子，是无礼还是有礼？
茶，很慢
茶艺四要——茶水火器
茶虽同，味道却不同
