绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶明永乐三年到宣德八年(1405-1433年)之间，郑和(公元1371—1435)率领船队七次下“西洋”，足迹遍及东南亚、阿拉伯半岛，并直达非洲东海岸，前后到访过亚非30多个国家，在我国和世界航海史上写下了光辉的篇章。
明成祖三年，三宝太监郑和奉旨出使南洋诸国，在此后二十多年的时间里，郑和曾七次率领船队出使海外国家。郑和下西洋是中国古代规模最大、海员最多、时间最久的海上航行：最大一次规模有两百多艘海船、人员2.7万，从太仓的刘家港起锚(今江苏太仓市浏河镇)，至福州闽江口五虎门内长乐太平港驻泊伺风开洋；远航西太平洋和印度洋，拜访了30多个国家和地区，目前已知最远曾达东非、红海和美洲。
郑和下西洋为中国茶叶的传播与世界茶文化的发展，起到了非常重大的推动作用。明朝朱元璋厉行"茶马政策"，在洪武二十四年下诏"废团茶，兴叶茶"，促进了炒青绿茶的发展；而郑和生在茶叶故乡云南，因此他的航海一开始就与茶结下不解之缘。明成祖时期中国的茶风很盛，郑和在出使海外各国时把中国的丝绸、瓷器、茶叶带到当地去，使茶叶作为一种重要的商品和礼物，得到了海外人民的接受与喜爱。
与此同时，“荼文化”也是随郑和的出使由中国传到海外去的，特别是对东南亚和东非的饮茶风俗起了推动作用。据学者考证，目前关于东南亚与非洲等国家的饮茶风尚习俗，皆与中国有关。郑和船队有不少福建人，而福建人自古以来就有饮茶的习惯，有些福建船员后来就留在东南亚没有回来，成为明朝以后的一代福建华侨。目前来说，郑和当年出使过的泰国、马来西亚、新加坡、斯里兰卡、印度、肯尼亚等亚非国家，是世界茶叶消费大国，也是茶文化最普及的一些地区，新加坡和马来西亚的华人、华侨出资三千万人民币，在马六甲郑和官仓遗址建一个郑和文化馆，在古老的中国馆里就开设了茶馆。
在郑和的船队上，茶叶不仅是礼物，是商品，更是一种在大海上长途旅行所必须的“药品”。
在医药和科技都不发达的过去，长时间在海上航行的远洋船队，由于缺乏新鲜蔬菜和水果，船员维生素C摄入不足而导致坏血病流行。1519年，葡萄牙航海家麦哲伦率领的远洋船队从南美洲东岸向太平洋进发，三个月后有的船员牙床破损，有的船员流鼻血，有的船员浑身无力，等船队到达目的地时，原来的200多个船员最后活下来的只有35人。但当时人们并不知道这是坏血病，更不懂如何去预防和治疗这种疾病。
但在史料记载中，郑和七次下西洋却从未出现过坏血病。原来当时的船员经常饮用绿茶，并在船上用木桶种菜、用黄豆制作豆芽来食用，这些食物都富含有丰富的维生素C，可以有效预防坏血病。
维生素C又叫抗坏血酸，缺乏维生素C时会引起齿龈、肌肉、关节囊、浆膜腔等处出血的“坏血病”。据检测，茶叶中维生素C的含量比柠檬、菠萝、苹果、番笳、橘子等水果都多得多，如100克柠檬、橘子、番茄中维生素C含量不到100毫克，而100克绿茶中维生素C达到100-500毫克，优质高档绿茶更多，高达250毫克以上。每天人体对维生素C的需要量为60毫克左右，正常情况下每天饮茶3-5杯基本能满足维生素C的需要。此外，茶叶含有多种黄酮醇、黄烷醇及其苷类衍生物，能帮助人体吸收维生素C，增强微血管的坚韧性。
【结语】
郑和七次下西洋所到之处，加强了中国和各国之间的往来，发展了包括茶叶在内的中国大批货物和各国货物之间的交换，扩大了中国茶叶的输出量和茶种外传的地域范围，对东南亚和东非的饮茶风俗起了推动作用。同时，波斯(今伊朗)商人、西欧人东来航海旅行，加上传教士的中西交往，把中国茶叶传往西方。
转自：上海茶业交易中心
