《茶道的开始:茶经》内容简介：《茶经》由中国茶道的奠基人陆羽所著。《茶道的开始:茶经》是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺，茶道原理的综合性论著，是一部划时代的茶学专著。《茶经》，分为三篇（即上、中、下三卷）十章，而十章中的其中五章是关于茶业的宏观记述。导读者郑培凯教授认为陆羽的《茶经》占有非常ii独特的地位，是最重要的茶文化经典。郑教授从神农的传说开始谈起，再对照《茶经》的内容并旁征博引各种考古和古籍资料，细述历代茶人在制茶、泡茶、喝茶、茶仪的演变。从审美观照的角度来看，郑教授认为《茶经》有四个方面值得注意：一、审美感觉的整体性与统一性，具体讲的是茶碗，由此延伸到其他茶具、茶仪、饮茶环境；二、择水与用火，讲究“活水”与“活火”；三、本色，强调茶有本色，茶有真香，不假外求；四、“茶性俭”，讲求质朴，强调俭朴之美，发展出简约哲学，把形而下的饮茶行为提升到形而上的精神境界。此后的茶道演变，无论是宋代宫廷与士大夫的点茶斗茶，寺院茶仪的持修空灵，明清文人的清雅茶聚，日本茶会的和敬清寂，都因陆羽的开示，而得以开创自成体系的饮茶天地。
以山为名的茶叶，提到名山就是名茶的代言人了，比如在四川，一定不能少了峨眉山。峨眉山作为四大佛教名山之一，文化遗产自然不必说，峨眉山除了与佛有渊源，其山上生长的茶叶，也给这座山平添了一份禅味。峨眉山风景秀丽，气候多样，是茶叶生长的天然温室。生
发布时间：2019-08-30
当喜马拉雅山的冰雪融化，涓涓细流向暖而行，浇灌出千里锦绣山河。神州大地处处绿树红花，原来春天已经“犹抱琵琶半遮面”了。神奇美丽的“彩云之南”，几大普洱茶产区，即将迎来一年一度最热闹的春茶开采季。一村一景，一山一味，茶因村而生，味因山不同，这
发布时间：2019-06-02
孕妇在怀孕期间的饮食需要很大的注意，所食用的东西不仅仅是关乎到自身，而且还需要为腹中的宝宝考虑，因此饮食上很多东西都是不可以随便乱吃的。茶树菇做为一种味道鲜美，营养可口的菌类食物，那么孕妇适不适合吃呢？孕妇可以吃茶树菇吗？孕妇是可以吃茶树菇
发布时间：2020-06-26
六堡茶是广西梧州特有的传统黑茶，自清代嘉庆年间，就被列为全国名茶之一，清代贡茶之名由此而来。广西梧州市苍梧县六堡镇水土不服就服六堡，风风火火下南洋六堡茶是历史上知名的侨销茶。据说，在清代的时候，许多工人下南洋淘金，其中也包括了大量的广西人。
发布时间：2019-09-14
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