原标题:茶叶按产地取名分类
我国的许多省份都出产茶叶,但主要集中在南部各省,基本分布在东京94~122度、北纬18~37度的广阔范围内,有浙、苏、闽、湘、鄂、皖、川、渝、贵、滇、藏、粤、桂、赣、琼、台、陕、豫、鲁、甘等省’、自治区、直辖市的上千个县市。
根据产地取名的茶叶品种很多,以下列举几种精品茶叶:
1西湖龙井
中国十大名茶之一,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。龙井既是地名又是泉名和茶名。“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。
”
2洞庭碧螺春
中国十大名茶之一,因产于江苏省苏州市太湖洞庭山而得名。
1725~1735年间,由福建安溪人发明,是中国十大名茶之一。铁观音独有“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露,满心喜悦岭云涛”。
4祁门红茶
因产于安徽省祁门一带而得名。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,高香美誉,香名远播,素有“群芳最”、“红茶皇后”等美称。
5黄山毛峰
产于安徽省黄山,是我国历史名茶之一。特级黄山毛峰的主要特征:形似雀嘴,芽壮多毫,色如象牙、清香高长、汤色清沏,滋味鲜醇,叶底黄嫩。
6冻顶乌龙
冻顶乌龙产自台湾地区鹿谷附近冻顶山,山中多雾,山路又陡又滑,上山采茶都要将脚尖“冻”起来,避免滑下去。山顶被称为冻顶、山脚被称为冻脚。冻顶乌龙茶因此得名。
7庐山雨雾
因产自中国江西的庐山而得名。素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。
8阿里山乌龙茶
阿里山实际上并不是一座山,只是特定范围的统称,正确说法是“阿里山区”。这里不仅是著名的旅游风景区,也是著名的茶叶产区,阿里山乌龙茶可以算得上是台湾地区高山茶代表。
9君山银针
君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,故称君山银针。茶芽外形很像一根根银针,雅称“金镶玉”。
10广东大叶青
大叶青是广东的特产,是黄茶的代表品种之一
11花果山云雾茶
因产于江苏省连云港市花果山而得名。花果山云雾茶生于高山云雾之中,纤维素较少,茶内氨基酸、儿茶多酚类和咖啡碱含量都比较高。
12南京雨花茶
雨花茶因产自南京雨花台而得名,此茶以优良的品质备受各类人群喜爱。
13婺源绿茶
江西婺源县地势高俊,土壤肥沃,气候温和,雨量充沛,极其适宜茶叶生长。“绿丛遍山野户户有香茶”,是中国著名的绿茶产区,婺源绿茶因此得名。
14安吉白茶
安吉县位于浙江省北部,山川隽秀,绿水长流。安吉白茶是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,白色是因为它的加工原料为一种嫩叶全为白色的茶树。
15普陀佛茶
普陀佛茶又称为普陀山云雾茶,是中国绿茶类古茶品种之一。普陀山是中国四大佛教名山之一,属于问热带海洋气候,冬暖夏凉,四季湿润,土壤肥沃,为茶树的生长提供了十分优越的自然环境,普陀佛茶也因此而得名。
16安化黑茶
中国古代名茶之一,因产自湖南安化县而得名。上个世纪50年代曾一度绝产,直到2010年,湖南黑茶进入中国世博会,安化黑茶才再一次走进茶人的视野,成为茶人的新宠。
17桐城小黑茶
因盛产与安徽桐城而得名,是徽茶中的名品。桐城小花茶除了具备花茶的各种特征,另有如兰花一样的美好香氛,因茶叶尖头细小,故为小花茶。
18广西六堡茶
六堡茶生产已有两百多年的历史,因产于广西苍梧县六堡乡而得名。其汤色红浓,香气陈厚,滋味甘醇,备受海内外外人士赏识。
除以上这些种类之外,还有许多以产地取名的茶叶,例如福鼎白茶、正安白茶、湖北老青茶、黄山贡菊等等。
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