原标题:【茶知识小课堂】茶道六君子指的是什么?
茶道六君子指的是茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针。
茶筒:盛放茶艺用品的器皿茶器筒。
茶匙:又称“茶扒”,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶,壶内茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,所以使用茶匙。
茶漏:又称“茶斗”,于置茶时放在壶口上,以导茶入壶。
茶则:量器的一种,茶末入釜时,需要用茶则来量取。
茶夹:又称“茶铲”,茶夹功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出,也可拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。
茶针:又叫“茶通”,茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅,通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,或放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。
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主持全国和省级课题16项,发表论文200多篇,《新华文摘》、人大复印资料、《中国社会科学文摘》等转载多篇;撰写书籍60多本。多次到美国、法国、日本、韩国、澳大利亚等国家和香港、澳门、台湾等地,进行讲学与交流。
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