绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶据说，神农生来就有一个像水晶一样透明的肚子，任何东西吃进肚子里都能看得“一清二楚”。神农在咀嚼那种信手采来的树叶时，看到叶子的汁液在他的肚子里像巡逻兵一样上下游走，查来查去，所到之处，把肠胃洗得干干净净。因此，神农形象地叫它“查”，后来逐渐演变为“茶”字。
你可知？
敬亭绿雪，明前龙井
苍山雪绿，白岳黄芽
齐山翠眉，白云春毫
梁渡银针，雨城云雾
青城雪芽，天目青顶
舒城兰花，休宁松萝
绿牡丹，青岩翠
湘波绿，洞庭春
竹叶青，石亭绿
这些诗意满满的名字居然是茶叶的名字，突然觉得“绿茶、红茶、白茶和黑茶”这些名字都太普通了，沏一杯“绿茶”和沏一杯“雨城云雾”其中所差的不仅仅是茶叶更多的是其中的文化底蕴。
中国是世界上茶叶最多的国家，茶叶历史悠久，产地分布广，品种多、茶类繁，茶的命名方式可谓是千奇百怪五花八门。我国茶叶的命名方法十分复杂，有以产地、颜色命名的，有以形状、加工方法命名的，有以生长的自然环境和采制的时间命名的，也有以民间传说和佛教名词命名的等等。这些命名既复杂，又富于诗意，具有鲜明的特征。我们一见茶名，对茶便可知晓一二；同时，还能获得美的感受。
那么这些茶叶的名字都是怎么来的呢？有什么取名的规则嘛？下面就请听小麒介绍一下吧！
01 结合产地来命名
古人说：“天下名山，必产灵草。”茶，往往就产自钟灵毓秀的名胜山川。
将茶名与风景名绑定，相得益彰，达到互相宣传的效果。这方面的代表茶有不少，如西湖龙井、普陀佛茶、黄山毛峰、庐山云雾、太湖翠竹、井冈翠绿、苍山雪绿等等，举不胜举。
下面所说的各个分类，一般也要在前冠地名，后接专名。这是茶叶命名时最基础的方法。
普陀佛茶
太湖
黄山
02 以茶叶的形状命名
六安瓜片，君山银针、洞庭碧螺春、珍眉、砖茶等等就是以茶叶的形状命名的典型例子。关于茶叶形状的描写还有珠茶、松针、雀舌、毛尖、鹰嘴等等，都非常的有特色。
六安瓜片的外形，似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。
君山产茶历史悠久，唐代就已生产、出名，因茶叶满披茸毛，底色金黄，冲泡后如黄色羽毛一样根根竖立而一度被称为"黄翎毛"。相传文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，内呈橙黄色，外裹一层白毫，故得雅号"金镶玉" ，又因茶芽外形很像一根根银针，故名君山银针。
碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。
虽然以茶叶的形状命名是比较朴实的命名方式，可是最后却一点都不呆板，充满了美感和想象力，好听又好记。
六安瓜片
君山银针
碧螺春
03 以茶叶的采制特点命名
茶的采摘时间和制茶工艺也是茶叶命名的一种方式。比如骑火茶、春蕊等是茶的采摘时间，体现嫩度和质量，乾隆曾有诗云：“火前嫩，火后老，惟有骑火品最好。”
炒青、烘青、功夫等反映制茶工艺。炒青，是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶萎凋的手法，通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留的工序。炒青是制茶史上一个大的飞跃。
烘青绿茶，按其感官品质分为六个级，每级分两个等，共十二等。普通烘青，也有细嫩烘青，主要是包括闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青等。
饮工夫茶一般以3人为宜，比较考究的是选用宜兴产的小陶壶和白瓷上釉茶杯，这种茶杯口径只有银元大小，如同小酒杯。小陶壶（罐）里装入乌龙茶和水，放在小炭炉或小酒精炉上煮。茶煮好后拿起茶壶在摆成品字形的3个瓷杯上面作圆周运动（当地俗称为“关公巡城”）依次斟满每一个小杯，此时就可以捧起香气四溢的小茶杯慢慢品尝。
对于品质、制法相似的同类茶，命名时在茶类前冠于地名或者简称，如炒青茶有婺绿、屯绿、杭绿、川绿；烘青茶有徽烘青、浙烘青、闽烘青等；红茶有祁红、川红、滇红、湖红等。这个主要用于茶类区分，具体的个茶也有一些这样命名。
04 以传说典故来命名
茶产于名山，名山又多仙神之说，茶名不少也以神话典故来命名，如碧螺春、大红袍、铁观音、文君嫩绿、金奖惠明等。
例如：“文君嫩绿”，相传西汉年间，成都著名才子司马相如，因父母双亡，无以为业，来到临邛（今邛崃县）求助于同窗好友王吉，当时王吉为临邛县令，为迎接司马相如，王吉广请宾客设宴款待，在众宾客中有临邛首富卓王孙；后来卓为讨好王吉，故作风雅，请司马相如到家作客。相如在卓家作客期间，常日夜抚琴，优雅的《凤求凰》曲，飘入卓王孙之女卓文君房中。文君不听尤可，一听夜不成眠，于是不顾封建礼教，悄悄来到相如室外，隔窗偷听琴音。两人一见钟情，不久在一个月色朦胧的夜晚，两人私奔，到达成都结为恩爱夫妻。后又返回临邛，工余和佳节时，酌取井水，用以烹茶，夫妻常以品茗相叙。
卓文君与司马相如的故事，实为千古佳话，当年文君取水的故井，至今犹存。我国著名文学家郭沫若1957年10月，曾以《文君井》为题，作词一首，词曰：“文君当垆时，相如涤器处，反抗封建是前躯，佳话传千古。会当一凭吊，酌取井水中，用以烹茶涤尘思，清逸凉无比“。后人为纪念卓文君冲破封建礼教，忠贞爱情，特将新创制的绿茶取名文君嫩绿。
从上面的命名方法分类我们可以知道，按照产地命名是茶叶最常用的命名方式，而且也常常会被结合在其它命名方法中作为区分茶叶的一种方式。这下是不是发现我们的茶名又好听又好记了呢？
当下次我们碰到复杂的茶名就可以从产地、形状、采制特点和传说典故这几个方面来分析一下茶叶的命名哦~朋友们还知道什么茶叶命名方法嘛？欢迎在评论区分享哦！
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