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世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认为：茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。
大家有没有发现，老中医们往往寿命都比较长。很多名老中医都活到了八九十岁，耳不聋眼不花，身体依旧硬朗，仍然在临床一线给大家看病。这是因为他们善于运用中药进行养生保健，身体自然健康、长寿！
今天就给大家介绍一下喝茶的好处，以及如何用茶来养生保健！首先就给大家上硬菜，名老中医的养生秘诀——三花茶！
三花茶：降压活血
首都医科大学附属北京中医医院的李乾构教授已经今年八十多岁，身体非常棒，很大程度上得益于他的自创三花茶以及他爱喝茶这个习惯！我们知道茶碱有利尿作用；喝茶还能降胆固醇、防动脉硬化，适合中老年人饮用。
三花茶
饮法：三七花1克、玫瑰花1克、杭菊花1克、枸杞子1克、绿茶3克（可根据个人喜好调整），沸水泡两次，代茶饮。
功效：这三七花有活血化瘀、降压降脂、补益清热的作用。
注意：三花茶适宜中老年人，以及患高血压、冠心病的人群，但孕妇不宜饮用。
茶水的5大养生妙用
1、消化不良者
茶水中含有芳香族化合物，能溶解食物中的脂肪，茶水中的酚类物质进入人体能促进人体消化酶生成。因此，消化不良者用茶水煮饭有助于消化。
2、牙周炎患者
茶叶所含氟化物，是牙本质中不可缺乏的物质，若能不断地有少量氟浸进牙组织，可防牙周炎。
3、心血管疾病患者
茶水中含茶多酚，茶多酚可抑制人体胆固醇、甘油三酯等在血管内壁沉积，防止形成动脉粥样化斑块，有预防心血管疾病的作用。中老年人常吃用茶水煮的饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管疾病。
4、癌症患者
茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食品中广泛存在的物质，它们在37℃的温度和适当酸度的情况下，极易生成致癌物质——亚硝胺，而用茶水煮饭可有效防止亚硝胺的形成，从而起到防止癌症的作用。
茶叶中还有其他种类的物质，对人体健康都有很好的治疗效果，大家感兴趣的可以详细了解下。
6大类茶的养生功效
1、爱上火喝绿茶
绿茶性寒，降火防癌。儿茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分，具有多种保健功能，包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。
此外，绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类。从现有的文献报道来看，与其他茶类相比，绿茶的抗癌功效较好。多项研究表明，绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性。
从中医的角度来说，绿茶微寒，有助降火，胃寒的人应该少喝，而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮。
2、想减肥乌龙茶
乌龙茶性平，能清除体内积热。除了在绿茶和红茶中常见的儿茶素、茶多糖、茶皂素等，乌龙茶还含有一些特殊功能成分。
比如某些乌龙茶品种中富含“甲基化儿茶素成分”，具有抗过敏、抗炎、抗氧化、保护肝细胞、降血压等功能。从一些相关的文献报道来看，与其他茶类相比，乌龙茶在减肥方面效果较好。
从中医的角度来说，乌龙茶性平，能清除体内积热，特别适合秋天饮用，可缓解秋燥。
3、中老年人喝红茶
红茶性温，有暖胃的作用。红茶属于全发酵茶，在加工过程中，茶多酚氧化成茶黄素和茶红素，多数糖类物质水解成可溶性糖，从而产生红茶特有的香气和口感。
茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。大量医学研究表明，饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，从而降低心血管疾病的发生概率。
此外，茶黄素还可抗氧化、抗癌、预防慢性炎症和肥胖。从现有的文献报道来看，与其他茶类相比，一般红茶预防心血管疾病的功效较好。
从中医的角度来说，红茶性温，有暖胃的作用，虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。
4、体质虚寒喝黑茶
黑茶性温，有助御寒。黑茶属于后发酵茶，茶叶在微生物的作用下会发生一系列复杂的化学反应，生成一些对人体有益的功能成分。普洱茶和茯砖茶都有降脂功效。
现阶段研究表明，普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能，降脂作用可能与其中的他汀类化合物有关；茯砖茶也有很好的消脂去腻作用，降脂减肥功能较强。此外，黑茶中的矿物质种类丰富，且有很多种含量要高于其他茶类。黑茶性温，有助御寒，适合虚寒体质者喝。
5、美容养颜喝白茶
白茶性凉，能降火去燥。白茶的化学成分一般与绿茶比较接近。从一些相关的文献报道来看，与其他茶类相比，白茶的抗菌效果比较好。
此外，白茶也具有较好的抗辐射效果，在美国和欧洲地区白茶提取物被用于脸部护肤品的开发。白茶性凉，能降火去燥。
6、健脾胃喝黄茶
黄茶性凉偏温，有暖胃的效果。黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。
养生保健药茶方
当然，除了这个方子，我们看大医精心准备的栏目《我不是大医》，给大家介绍了多个养生保健的药茶方，今天给大家推荐几款养生保健代茶饮！
1、菊花苦丁茶降血压
药材：
菊花、苦丁茶
用法：
1.取菊花20克，苦丁茶15克，一起晒干、搓碎；
2.然后然后取5克搓碎的菊花苦丁茶放入茶壶中，沸水冲泡，加盖闷泡10分钟即可饮用。
功效：
菊花苦丁茶可以清热解毒、清肝明目，同时还有降压降脂的功效，适合高血压患者饮用。
2、绿茶冰糖饮治咽炎
药材：
绿茶、冰糖
用法：
1.用沸水冲泡绿茶，茶叶适量，不要太浓；
2.等到茶水变的温热后，将茶叶滤掉，只取茶水；
3.根据自己的口味加冰糖，小口慢饮即可缓解慢性咽炎。
功效：
缓解咽喉疼痛，改善延后局部的干燥和不适，有效缓解慢性咽炎。
3、荷叶茶减肥
药材：
山楂、荷叶、冰糖
用法：
1.山楂洗净，和荷叶以3:1的比例一起放入锅中；
2.加入500毫升沸水，小火继续煮沸20分钟；
3.滤去药渣，加入山楂荷叶茶就可以喝了。
饭后30分钟饮用，早中晚各一次。
功效：
适用于体重偏胖或者肠胃负担过重的人，长期饮用能达到降脂作用，可辅助减肥。
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