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花茶
其他茶17世纪的欧洲正是资本主义兴起阶段，欧洲贵族得以从印度、中国等地区大量引进红茶。
由于红茶口感偏涩，欧洲贵族们选择在茶水中加入些许牛奶，以此来提高红茶的口感，英式奶茶就此诞生。
世界贸易往来让英式奶茶陆续传入香港和台湾，港式奶茶和台式奶茶应运而生。随后，港台奶茶先后进入中国内地市场，一度成为中国人酒足饭饱后必不可少的饮品。
在漫长的岁月长河中，聪明的大陆商人在港台奶茶的基础上推陈出新，种类繁多的奶茶品类逐渐占据了中国人的日常。
奶茶发展史
奶茶这款“百嗑不厌”的饮品，由此也成为中国人生活的一个完美注脚。
港式丝袜奶茶
1943年，18岁的潮州小伙林木河为了生计，到香港投靠在三角码头开茶档的叔叔。时值乱世，来港的潮州人大多目不识丁，只能充当苦力，码头也就成了他们的聚集地。
17世纪初港式奶茶诞生于香港石板街
时间长了，林木河便和船上的海员们熟络起来。出海归来后，海员们会给林木河带回世界各地的茶叶，让他品尝。
在一番尝试后，林木河发现锡兰红茶冲出来的奶茶口感最好，最受海员和码头工人们喜欢。
不过后来也有工人反应，林木河煮出来的奶茶，早上香醇可口，但一到下午味道就会变苦，有时搞不好还会拉肚子。
林木河创办“兰芳园”
细心的林木河开始排查原因。为了节约成本，那会儿林木河和香港的绝大部分大排档一样，都是早上煮好一大壶茶，以此供应一整天的量。上午熬好的茶水，到了下午味道自然变浓了，冲出来的奶茶也比上午的苦。
为此，林木河找遍了整个香港，却还是没有找到合适的小茶壶。不得已之下，他只能委托工匠专门为他打造了一个小巧的铜壶，这个铜壶一次只能冲十杯奶茶。
传统的茶袋布料太过于疏漏，在滤茶时经常会有茶渣掉入茶水中，林木河便寻思着用更密的毛布代替。他让老婆缝制了直径和铜壶相仿的茶袋，如此一来就能更好地过滤掉茶水中的渣滓。
丝袜奶茶
新茶袋用的时间长了，原本白色的茶布被茶水染成棕褐色，滤茶时耷拉地垂下来，样子和女人的丝袜有几分相似。
经年累月，来喝奶茶的码头工人们习惯跟林木河招呼道：林仔，给我来一杯丝袜奶茶。
“丝袜奶茶”，这个奶茶江湖上极为经典的款式，就这样被码头工人这些寻常百姓命了名。
经过改进，林木河精心打造的丝袜奶茶大受欢迎，不仅码头工人和海员们爱喝，就连普通香港市民也慕名前来。
1952年，林木河叔叔离开香港，将大排档生意交给了林木河。在略有学识朋友的帮助下，林木河给大排档取名为“兰芳园”，寓意奶茶如兰花一般，芳香四溢。
上世纪80年代，林木河按揭贷款买下了中环结志街2 号的铺面。
三十年过去了，兰芳园的生意已传到林木河两个儿子林俊忠、林俊业手中，而兰芳园的丝袜奶茶也早已演化为香港文化的一个符号。
林氏父子
就连周润发、谭咏麟、陈奕迅等天王巨星，都是从小喝着丝袜奶茶长大。如今到兰芳园店里消费，墙上还挂着不少明星与兰芳园店主的合影。
台式珍珠奶茶
上世纪后期，港台两地的交流十分频繁。香港丝袜奶茶的崛起，让奶茶在台湾的普及大大提速。
1983年，台中汉子刘汉创办了一家名为“春水堂”的冷饮茶店。是年，喜欢吃粉圆的春水堂员工林秀慧，尝试着把水果、糖浆、糖渍地瓜和粉圆加入奶茶中。
春水堂
经调制后的奶茶，甜甜的茶水中又带有嚼劲十足的粉圆，吃法新鲜而又独到，在近一周的内部试验中反响甚好。林汉喜出望外，将其命名为“珍珠奶茶”，大肆传播。
1986年，台南翰林茶馆老板涂宗兴在一次目睹白色粉圆后，突发奇想将其加入到奶茶当中。添加黑糖后的粉圆由白变黑，如珍珠一般圆润光泽，因此涂宗兴也将其起名为“珍珠奶茶”。
翰林茶馆
自此，台湾奶茶界，“北春水南翰林”两极争霸的格局正式形成。
关于谁是珍珠奶茶的发明者，双方各执一词，时有口水战，两家更是在2016年对簿公堂。不过由
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