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茶叶有抗癌的功效吗？

2020-12-10 访问量: 33 茶礼仪网

茶能防癌，但是能不能抗癌还没有定论。关于茶的作用，《本草纲目》中也有记载：茶苦而寒，阴之阳，沉也降也，最能降火，火为百病，火降则上清。从现在营养学研究认为，茶叶含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。

茶叶中含有的多种化学成分，茶叶中对人体最有益处的成分是茶多酚。茶多酚已经确认的抗氧化物，具有杀菌消炎的作用，虽然不能证明茶多酚能够抗癌，但是它确实具有抑制体细胞变异的作用。

据相关人员研究也证明，常喝绿茶，食管癌的发病率可减少50%，胰腺癌和直肠癌的发病风险降低40%，胃癌发病风险降低20-30%，结肠癌减少20%。

不仅如此，还有研究报道，无论哪种茶叶，对动物的化学致癌或移植性肿瘤，都有不同程度的预防作用。而且，茶多酚已被证实有降糖、降脂、预防高血压、脑血栓、动脉硬化等作用，看来茶对于人类的健康保健功不可没。

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