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初次品饮安化黑茶需要注意哪些[喝茶必读]

2020-12-18 访问量: 51 茶礼仪网

喝安化黑茶的方法有很多相信大家都知道怎么品饮黑茶吧!但您一定不知道品饮安化黑茶还有一些技巧!初次品饮安化黑茶需要注意哪些?下面湖南香木海黑茶小编和大家分享下

一、选择腹大的茶壶:

因为黑茶一般浓度都较高,选用腹大的茶壶可避免茶汤过浓;材质上建议选择陶壶、紫砂壶等。

二、冲泡分量:

冲泡黑茶时茶叶的分量约占壶身的20%为好;将茯砖茶饼拨开后,在空气中暴露一两个星期后再冲泡,味道会更好。

三、洗茶不可少:

洗茶是冲泡黑茶不口可缺少的程序。黑茶的加工及长时间存储,导致其中可能会带有灰尘。洗茶除可以唤醒茶叶的味道之外,外,还可以将其中的杂质一并洗去。注意消洗茶的速度要快,将茶叶洗净即可,无须将味道浸泡出来。

四、趁热品饮闻香:

品饮闻香时要趁热,将闻香杯放至鼻前,即可可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来。

品饮时,要让茶汤在在喉舌间略作停留,让茶汤穿满牙缝、沁渗齿龈,并由生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露,“生津”,令人神清气爽,而且津液四溢时久不散不渴,此乃品茗之最佳感受——“回韵”。

此外,泡茶要了解茶性:在冲泡烹煮黑茶时,要想达到最佳效果,我们首先要了解它的“茶性”,因为每款茶每批茶,甚至每包茶都有其独特的个性。如制茶时揉捻充分的黑茶.其细胞破碎较多.条索紧而重,冲泡时往往可以很快“出味”;而那些外形细碎的黑茶,细胞破碎率特别高,“出味”特别决:,须尽快出汤,免得过浓。

了解茶性时,可以通过了解其大概的年份、存放环境的好坏、有什么缺点等情况,来预估其汤色、口感、茶香、发酵度、耐泡度,当然也可以在不同时间、不同环境下多喝几遍.再通过观察干茶和叶底等来了解其茶性。

以上是关于初次品尝安化黑茶需要注意的一些问题,对于刚刚购买安化黑茶香木海的客户来说还是有帮助的。如需了解更多关于湖南安化黑茶知识可以阅读下《湖南安化黑茶有哪些营养价值》.

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