河南信阳毛尖茶叶制作流程-茶礼仪网

河南信阳毛尖茶叶制作流程

2018-03-09 访问量: 130 茶礼仪网

　　我们平时只知道喝茶叶，对于茶叶如何制作关心的很少。之前带儿子去茶园，看到茶树儿子非常震惊的说，茶叶不是干巴巴的，要不和小球一样，或者跟细针一样的嘛。我听了以后觉得非常搞笑，儿子完全不知道我们喝的茶叶是新鲜叶子加工以后的。那么河南信阳毛尖茶叶制作流程是怎样的呢?

　　第一步是杀青。河南信阳毛尖的杀青必须要用两个锅一个斜置的一个装锅。两个并联在一起。以便于杀青后直接扫到相联的锅内中进行炒调。杀青时候锅温度最好要在一百二十度到一百四十度之间。每次投入四百多克的茶叶。直接茶叶开始出现卷型便可开始炒条。

河南信阳毛尖制作

　　第二步是炒条。又称为熟锅。目的是将茶叶变的条索而又细紧。先用炒把将锅壁两侧进行反复的炒动。然后在开始抓条、甩条等操作方式让茶叶变的细紧圆直。抓和甩的时候要注意力度。当河南信阳毛尖茶叶还有八成干的时候便可炒条结束。第三步是烘培。此步骤有毛烘和足烘两种。毛烘的温度要在八十度左右。烘至九成干时候，摊凉后开始足烘。足烘时候温度控制在五十度左右，每隔五分钟翻叶一次。直到烘干后再经过拣刨最终变成毛尖茶。

　　通过以上的三步河南信阳毛尖茶叶就制作完成了。茶树上新鲜嫩绿的茶叶就变成了家中茶叶盒里的干巴巴，略黑的茶叶了。不用感到奇怪，所有的茶叶大概都是经过这三步流程完成的。等我们记住了，就可以解答孩子们的疑惑了，而这本来就是我们应该知道的常识。

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信阳毛尖茶叶的价格由哪些因素决定？

　　茶叶属于一种商品，它的价格本来是应该由社会所付出的劳动力所决定的。信阳毛尖茶叶作为茶叶界中的佼佼者，受到了广大茶叶爱好者的欢迎。信阳毛尖茶叶的价格主要与以下几个因素有关，包括茶叶自身特征，茶叶的制作过程以及在销售茶叶时的各方面的投入。

　　信阳毛尖茶叶的主产地是河南的信阳，该地区的土壤偏酸性，枯枝落叶多腐烂为土，有机物质丰富，非常适宜茶树的生长。其次该地区的高山云雾多，光照适宜，蓝色和红色两种短光波能够很好的被茶叶中的叶绿体吸收，芽叶的持嫩性强，粗纤维少。空气和水质的洁净，让茶叶远离有害物质的污染，使得茶叶本身的质量高品质好。因此，该种信阳毛尖茶叶的价格也相对较高。

信阳毛尖茶叶的价格

　　信阳毛尖茶叶的制造流程是决定信阳毛尖茶叶的价格的关键因素。大家都知道，制作的流程越精细越复杂，其价格就越高。信阳毛尖绿茶要经过杀青、炒条和烘焙三个过程，每个过程的时间和茶叶的数量都要控制得非常的精确，稍有误差就会使得该批茶叶毁于一旦。

　　最后，信阳毛尖茶叶的价格还和企业后期的宣传费用有关。那些不惜成本投入巨大资金的企业，其所使用的宣传费用也相对较高。价格相对与小的商家而言，成本也就相应的增加了。因此，在同等的品质和质量的情况下，他们的信阳毛尖茶叶的价格也会相对较高。

信阳毛尖的泡法信阳毛尖十道茶泡法

　　信阳毛尖的泡法信阳毛尖十道茶泡法，信阳茶人年鹤龄曾写有《茶具与信阳毛尖十道茶》一文，对信阳毛尖十道茶作了详细的介绍。信阳毛尖十道茶是通过挖掘信阳人的品茶习俗和传统品饮方式并结合信阳毛尖绿茶特点，辅以相应的茶具，融茶道形成的，以追求“和、美、清、敬、怡、真、寂”的意境为宗旨，具有浓郁的茶乡风情。

　　信阳毛尖十道茶所用的器具有茶船、壶组(包含茶壶、茶海、闻香杯、品茗杯、随手泡)、茶盒、赏茶盘、茶巾、净手盆、茶具组台(包含茶匙，用来取干茶;茶筷，用来夹洗杯子;茶漏用来放入在茶壶上，以免茶叶滑出;茶针是用来疏通壶嘴的;茶简是用来盛放用具的)7项。

信阳毛尖的泡法信阳毛尖十道茶泡法

信阳毛尖什么茶属于绿茶的一种

茶的分类种类很多，而且不同品种之间的要求各异。根据不同规定分出了不同的品种，包扩我们常见的茶叶品牌。信阳毛尖也是毛尖中可以说的上上品的，那么信阳毛尖什么茶?这个问题是不是困扰不少的茶友呢，接下来一起分析。

信阳毛尖因其颜色清新不含有任何的杂质再加上外形匀整傅育光泽以及独特的清香味，喝入口中后清爽甘醋让人回味无穷。信阳毛尖什么茶，优质的信阳毛尖泡出来的汤色是嫩黄绿明亮有光泽，香味清香扑鼻。常喝信阳毛尖不仅可以起到强生健体还能促进脂肪类物质的转化及吸收。同时茶叶中的某些成分还具有抵抗癌症，降低胆固醇，生津止渴等多方面的功效。

信阳毛尖什么茶属于绿茶的一种