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其他茶普洱印级茶31：88年7542薄纸
俗称88青，是88-89年间的400件7542茶饼，后辗转到香港。88青饼是继73雪印之后，又一批有点传奇性的青饼，毕竟只有400件，加上湿仓及消耗，能找到干净的已经很难得，被称为香港“未入仓”7542七子饼的代表之一。时至今日，这款茶的烟熏味已经淡化不少，汤色明显转栗，而微微的酸味，正是变化的征兆，茶汤也顺口。此茶市面上流通很少，茶品来源清楚可查。
勐库大中山普洱茶怎么样？大中山普洱茶特点如何？
图为：大户赛张家寨
在2017年春茶季之时，主编艾文华曾同南茗佳人团队一起前往临沧茶区勐库探秘茶山。在其撰稿的《【2017南茗佳人茶山行】话江湖之豆腐寨、大户赛》一文提及“冰岛王”。
近年来，随着古树茶、山头茶、名山茶、单株、茶王树，特别是今春88万冰岛茶王树的炒作，可以说是已经临沧茶区的高度推及到普洱茶原产地三大产区的顶峰。
当然，由于版纳普洱茶区的地理位置及其古茶树密集的特殊性，就云南三大普洱茶区来讲，临沧、普洱（市）茶区很难压过。但就热度来看，今春普洱茶春茶季的热度似乎，唯临沧冰岛茶最热。
但在临沧茶区，能与冰岛茶相媲美的古树普洱茶，目前要数勐库大户赛茶区的“冰岛王”普洱茶古树茶。
笔者第一次品饮到的“冰岛王”大户赛大中山普洱茶古树茶，甚是惊艳。在笔者的临沧茶印象中，勐库茶除了冰岛茶区的冰岛老寨古树茶春茶最惊艳味觉体验外，似乎没有其他茶再有冰岛老寨春茶古树普洱茶更美妙的了。
由于实践有限，未能品饮到勐库大户赛茶区大中山普洱茶，直到2017年同南茗佳人春茶小分队一起前往勐库大户赛寻茶，有缘品饮到一杯大中山普洱茶。
图为：2016年大中山普洱茶晒青茶色泽
据当地茶农介绍，由于大中山位于大户赛里寨，其古茶园所在地就位于邦马大雪山原始森林边缘，从张家寨步行五六个时辰才能到达其所在地。此外，加之道路较差，很难驱车前往古茶树所在地；就大户赛茶区的茶农都很少前往大中山古茶树观望，外地茶商、茶人更是难以涉入该地。
图为：2016年大中山普洱茶晒青茶汤色
“冰岛王”是近几年才发现的一片古茶园，其品质与冰岛茶旗鼓相当，口感也极其相似，但古茶树相对较少，市面上几乎没人能够买到，仅在发烧友级别的茶客圈子内分享。换句话说，大中山普洱茶，同近年来的易武茶小产区茶一样，慢慢开发出来的新热山头茶。（本图文源于原创稿件，
【新手入门】如何提高品鉴普洱茶的能力？
在茶界，有“喝”和“品”两种说法。何为“喝”？喝一般是用于初入茶江湖的茶友，不论茶味，大口喝。“品”则是用于已经在茶江湖中混迹数年，有一定的茶知识积累，并且形成自己独特风格的茶人。从喝到品，是一个新茶友的学习积累过程。
茶江湖水深，需要慢慢探路，一步一个脚印，要是急于求成会陷入泥沼，踏实前进是最佳方法。
刚涉茶界，有以下几种情况，一种是从来没有喝过茶，只知道绿茶、红茶；一种是喝过，但分不清茶的种类，只知道一些名气大的茶名，如大红袍、铁观音、碧螺春、普洱等茶属于什么类别也不知道（有茶友就问过“南茗佳人”做的红茶和普洱茶是不是属于一类）；另一种是长期喝茶，知道分类，并且懂一些基础的茶知识；估且就从这三种类型开始学习。
喝茶到一定程度，可上升为品茶，但在这之前，需要先喝。喝茶也不是盲目乱喝，首先你得喜欢喝茶；其次能够找到一款自己喜欢的味道的茶；最后在时光中积累，慢慢能够对喝到的茶说上一二。那么该如何提升品茶能力呢？
我们从例子中来学习，跟随茶小白一起来涨姿势吧。
第一次喝茶，分不清几道茶能喝。泡茶的姐姐，正在泡茶，出汤倒入品茗杯中，我兀自端起来就要喝，正要入口时，被制止了。今日泡的这茶是普洱熟茶，头两泡称为洗茶，是不喝的。听后随即尴尬的放下，于此知道喝普洱熟茶时，前两泡为洗茶，不喝。也知道普洱茶还分为熟茶和生茶，可是并不懂这二者有何区别。
第二次，分清普洱茶生熟茶。先看饼面颜色的区别，生茶饼面颜色一般为青绿或墨绿；熟茶饼饼面颜色一般为褐色；再来看看茶汤的颜色，普洱生茶汤颜色为亮黄到橙黄之间，普洱熟茶汤颜色为栗红到酒红之间。
第三次，分清茶汤口感滋味。普洱生茶茶汤口感滋味一般为入口清新，生津回甘迅速强烈，比较常见的生茶香气有花香果香等；普洱熟茶茶汤，入口醇厚，顺滑，饱满，老茶可能出现陈香，参香、樟香等香味；在这些味道中，喉韵、陈香、茶汤饱满度以及醇厚感需要长时间的喝茶品评才能够品味出。
以上三方面，看起来是简单，但其中滋味需要经过漫长的实践积累，才能够慢慢体会到。这也是茶友从开始步入茶江湖到越走越深的一个过程。你会从一个什么都敢说的新茶友，过渡到开始选择性的说一些的中级茶友；最后才是到达会说的老茶友，或者可以称为品茶者。品饮茶的能力提高，首先得喝茶，其次是敢说茶，最后是会说茶。光说不练假把式，要提升自己的品饮能力，你得身体力行的去喝茶，多向比自己懂茶的人提问，一步一个脚印踏踏实实学习，才能够把茶喝透。
以上就是一个初涉普洱茶江湖的新茶友的品茶学习经验，希望对刚步入普洱茶江湖的你有所帮助。
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普洱茶哪个牌子好？
问：普洱茶哪个牌子好?
答：大益牌普洱茶比较好，央视上榜品牌，勐海茶厂出品。
大益普洱茶生茶的总体品质特点可简单归纳为：香气纯正、汤色橙黄、滋味浓厚、回甘生津快、经久耐泡等。
简单地讲，大益普洱茶的特点源自以下三方面：
第一，广泛占有优质原料。勐海茶厂地处中国云南西双版纳，该地区属于世界茶树原产地，同时也是普洱茶原产地。连绵群山之中，云蒸雾绕之间，千年古茶树、成片古茶园与现代良种茶叶基地共同构成了勐海优质茶叶原料资源，同时也是勐海茶厂优质原料的重要保障。
第二，拥有建立在规模化生产基础上的独特拼配技术。勐海茶厂是现代普洱茶最早生产企业，在多年规模化生产基础上掌握了基于筛分和拼配所形成的独特工艺，造就了产品的鲜明个性及品质的稳定。
第三，拥有成熟的普洱熟茶发酵技术和独特的地理环境。勐海茶厂作为普洱茶人工后发酵陈化技术的研制者之一以及该技术的最早应用者，长期以其先进制茶技术与工艺引领着普洱茶产业发展。独特的工艺技术，加上勐海地区特别适合普洱茶发酵的温度、湿度等地理条件以及勐海茶厂独特的水质和微生物小区系，造就了勐海茶厂产品的独特口感，形成了深受业界和消费者推崇的“勐海味”。在这一点上，与“离开了茅台镇，即便延用茅台酒的酿制工艺也生产不出茅台酒”的道理是一样的。
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