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自制皇家奶茶（图）

2021-03-03 访问量: 38 茶礼仪网

很多人都喜欢奶茶，但是外面的速封的那种奶茶都是奶精和糖，根本没有奶

还是自己做的好哦~~

准备：先将茶杯温热，确认水的分量下面以1杯为例

1.将大约100ml的新鲜水注入单柄锅里（茶杯5分满）、用强火加热至沸腾。

2.煮沸后继续加热，再放入约4g的茶叶。

3.然后持续加热1～2分钟。轻轻摇晃单柄锅让茶叶和水充分接触。也可以用茶匙轻轻搅拌，让红茶的浓度分布均匀。

4.加入100ml的牛奶。

5.轻摇单柄锅充分混合。

6.再度加热，待其开始沸腾立即熄火。

7.用茶漉滤掉茶渣，倒入杯中。

ps.如果奶茶太浓太涩可能是牛奶的量不够，也可能是茶叶放多了，增减茶叶和牛奶的量再试试看，牛奶就用一般的鲜奶，咖啡用的鲜奶油和红茶专用的牛奶其实并不适合。

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本文标题：自制皇家奶茶（图）

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