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其他茶普洱印级茶4：百年贡品同兴
与同庆、敬昌齐名，专门精制高级普洱茶品闻名的“同兴号”，向来以品质优良可靠著称。选用倚邦茶山最好的曼松寨小叶种乔木茶青为原料的“百年贡品同兴”，选用三级毛料，条索细短，汤色栗红，叶底深栗，口感微甜，舌面生津，陈韵十足，茶气较弱。兼具了小叶种的清香和大叶种的酽厚。
你的普洱茶就是这样存坏的吗？
普洱茶的核心价值在于“越陈越浓越香”，这已经是行业和消费者的共识。
然而“越陈越浓越香”在普洱茶的长期存储后却不是必然出现的。经过这么多年普洱茶火了崩又崩了火之后，有许多消费者发现原本又香又甜的普洱茶，存了许多年之后非但没有变的更好，反而香气滋味全无。这种现象颇有点我本将心向明月奈何明月照沟渠的意味，造成了一些消费者认为“喝不懂”，从而对存茶失去了信心，更有甚者直接放弃了喝普洱茶。
那么如何分辨手中的普洱茶是否能够“越陈越浓越香”呢？除了经验之外，我们还需要一些常识。经典和真理是具备普适性的，人的审美和事物的发展规律都是共通的，我们可以通过生活常识来判断新理念的正确性并加以检验。
例如有人告诉你“发酵度百分之多少”，那么我们就可以先了解一下“发酵”，或者思考一下生活中的“发酵”是否存在发酵度百分之多少的现象。例如有人告诉你好喝的茶越存越好喝，那么我们可以回忆一下可以存储的食品是否是这个规律。用红酒来说适合长期存储的红酒在新酒的时候比餐酒更适口吗？有人说不论是二锅头还是茅台，旧酒都比新酒好喝。而茅台新酒比二锅头好喝，那不就证明了新的好，旧了就更好吗？
这其中混淆了一个概念，就是“递进”和“平和”的不同。其实无论是茶、酒等食品，都不会无限期的越来越好。利于存储的，品质会在某个时间段达到巅峰。不利于存储的，品质也会在某个时间段达到巅峰。区别在于一个是现在，一个是未来。而通常，设定存储时间长的产品，最高品质远远优于时间短的。所以说普洱茶的转化空间不是统一的、必定的，而是需要加以区别的。
普洱景东花山一古茶树“养活”四家人，你见过没？
花山文岔上文献村有一棵栽培型古茶树，连续几年来年收入不少于15万元，同时养活四家人。文岔大茶树生长所在地海拔1762米，坡度15度。树高15米，树幅9.8米，基部径围3.14米，干径1.03米，最低分枝0.8米，为王伟等兄弟4家人共有。
据王伟介绍，连续几年来，大茶树每年摘春茶100公斤左右，新鲜茶叶以每公斤1400元卖给外地茶商，加上夏茶、秋茶，每年收入不少于15万元，王伟兄弟4家人每家可分到4万元左右。今年由三个茶商定购，每公斤新鲜茶叶1400元至1600元，价格有所上涨，但由于受前期霜冻影响，茶叶量有所减少，预计收入与往年持平。
据悉，景东是古老的普洱茶产区，是野生古茶树资源丰富的县份之一。据资料记载，景东已有1300多年的茶叶种植、加工和流通历史，到了清朝，景东沱茶已远销青藏高原。专家考证，景东最古老的茶树树龄约1500年。享有盛名的景东野生古茶树主要分布在哀牢山和无量山海拔1100—2800米的群山中。其中野生古茶树群落以花山的最具代表性，栽培型野生古茶树群落以安定、漫湾、林街、景福4个乡镇最具代表性。
据《景东地志征集资料》记载：“民国9年（1920）锦屏南攀箐原有茶树6000株，新植2000株，产量200公斤，运销省城昆明；文井清凉原茶树9万株，新植15万株，200人栽培，产量2250公斤，运销大理；安定老仓原植茶树25万株，新植30万株，150人栽培，产量1000公斤，远销大理；大街、花山者干河一带新植茶树1500株，10人栽培；锦屏前所新植茶树12000株，20人栽培，产量1500公斤，远销大理。”由此可见景东的古茶树之多，收益之丰，而且已有了系统的管理、统计工作。
普洱茶的味道有哪些这些味道是如何形成的
普洱茶的味道有哪些，在不同人的感受下，同一泡普洱茶的味道有着不同的解说。一般之人最能感受到的普洱茶的味道，也就是酸甜苦涩，这是茶汤的基本味道，在普洱茶中，这些味道是如何形成的呢?
普洱茶的甜味
普洱茶有着淡然甜意，清雅，不损坏健康，普洱茶属于大叶种，成份相对丰富，所以茶汤饱满浓厚，经过长期陈化、苦和涩的味道，因在储存中氧化而慢慢减弱，甚至完全没有了，而糖份仍然在。经冲泡后的普洱茶，慢慢释放于普洱茶里，而有甜的味道。
普洱茶的酸味
酸味和水味是不好的味道，茶叶制作工艺的不良或存储的环境不好，都可能形成有酸味。这些带有酸味的普洱茶，在几次的冲泡后会逐渐减少。但是酸味重的茶叶，它代表了茶品的低劣。
普洱茶的苦味
苦是所有的茶都会有的味道，只是程度不一。早期的野生茶，茶汤苦得难以入口，经过我们的祖先长期的培养，由‘野生型’茶树而‘过渡型’茶树，才变成为今天的‘栽培型’茶树。虽然站在品茗的立场角度，我们比较关心的是由难以入口的苦味，而逐渐苦味淡薄。迪士但是苦味是茶中含有的物质表现出来的，不、苦的话可能也会带来营养的缺失。
普洱茶的涩味
常听说不苦不涩不是茶，普洱茶的味道其实陈香，陈化了六、七十年以上的陈年普洱茶，已经不见苦涩了。没有了苦涩，而仍然能表现其它茶味道的茶品，一般都被称为好茶了。
普洱茶的无味
大多数的普洱茶品茗高手，都公认无味之味，是普洱茶的最极品。这可能陈化的年份有关。因为有些人感受到了无味，所以很多人在普洱茶中加入了陈皮，或者菊花等增加汤味。
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