普洱茶有生茶和熟茶两种。生茶是以在符合普洱茶产地环境的条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经萎凋、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥成形制成的散茶及紧压茶。熟茶是在以符合普洱茶产地环境的条件下生长的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。
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大家好,我们是专业巴山雀舌网,与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识!下面文章希望你喜欢。巴山雀舌茶是产自我国四川的特产茶叶,它是那种比较细嫩的茶叶种类,因此在冲泡巴山雀舌茶时要注重方法技巧。正确的冲泡方法能使巴山雀舌茶汤滋味更加鲜美,下面我们就来
发布时间:2020-06-25
茶是中国最重的一种饮料,它有多个不同的品种,可以直接冲泡以后饮用,多数茶叶都具有不错的保健功效。对人类身体有多种好处,但是茶虽好,却并不适合所有人,有些人是不能喝茶的。那么到底哪些人不能喝茶呢?平时我们喝茶时又应该注意些什么呢?哪些人不宜
发布时间:2019-09-17
茶叶的挑选主要看形状、香气、叶底、味道四个方面。需要靠感官,即用手摸、眼看、嘴尝、鼻子嗅等来品评茶叶的质量、级别程度。好茶的挑选:1、观看茶叶的形状;观看茶叶形状时所要特别注意的是干燥程度,所谓好茶叶其含水量必须要低,若用手指来加以辨识,则
发布时间:2020-08-05
我是小小发酵师,一款熟茶的香气大致分五种:干茶香、常规香、挂杯香、茶汤香、叶底香,这些香气并不限于熟茶,生茶也有,甚至可以推而广之到所有的茶类。干茶香干茶香气不显的熟茶不一定不好,但干茶香气异杂味重的熟茶一定不好;反过来说,干茶香气较佳的熟
发布时间:2019-09-15