四川边茶的产区大都实行粗细兼采制度,一般在春茶采摘一次细茶之后,再采割边茶。采摘后的茶叶经杀青、晒干即可。南路边茶制作工序较烦琐。其做砖茶的传统做法,最多的要经过一炒、三蒸、三踩、四堆、四晒、二拣、一筛共十八道工序,最少的也要经十四道工序。西路边茶的毛茶色泽枯黄,用于茯砖的原料茶含梗量约20%,而用于方包茶的原料茶含梗量约60%。
四川边茶的产区大都实行粗细兼采制度,一般在春茶采摘一次细茶之后,再采割边茶。采摘后的茶叶经杀青、晒干即可。南路边茶制作工序较烦琐。其做砖茶的传统做法,最多的要经过一炒、三蒸、三踩、四堆、四晒、二拣、一筛共十八道工序,最少的也要经十四道工序。西路边茶的毛茶色泽枯黄,用于茯砖的原料茶含梗量约20%,而用于方包茶的原料茶含梗量约60%。
夏天偏热多湿的气候容易使人肠胃失调,再加上有些人嗜食辛辣、味重食物,难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。上火症状分为“心火”和“肝火”。解决方法为去火,可服用滋阴、清热、解毒消肿药物,这里人们往往想到的便是凉茶。凉
发布时间:2019-09-06
中国的茶文化博大精深,不经过几年的苦学精进,很难成为高手。有些在茶圈混迹多年的朋友,也会经常犯一些常识性的错误。今天,茶王就整理部分最容易混淆的茶知识来跟大家分享,看看这些知识你是不是错了好几年呢?1大红袍不是红茶,铁观音也不是绿茶,它们同
发布时间:2019-09-15
【茶学院】说起万宁东山岭的鹧鸪茶,不得不提田汉那首有名的诗作:“琼州多胜地,此岭独岿然。羊肥爱芝草,好茶伴名泉。”诗句中的“好茶”说的就是“鹧鸪茶”。鹧鸪茶是东山岭“三宝”之一,叶圆味甘,是一种奇特的野生茶叶。它泡出来的茶水颜色金煌煌,其味
发布时间:2019-08-29
现在煮茶比泡茶火,因为煮茶会给人一种特别的韵味,宁静而优雅,是品质茶生活的最佳选择。不过煮茶毕竟是一件十分费时费力的事情,所以电陶煮茶炉就出现了,它让煮茶变得非常简单。速热功能也让饮茶不必等待。就拿上图中的这种电陶煮茶炉来说吧!由内而外的干
发布时间:2020-05-23