文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>茶叶资讯>茶叶知识>四川边茶的制作

四川边茶的制作

2021-03-07 访问量: 26 茶礼仪网

四川边茶的产区大都实行粗细兼采制度,一般在春茶采摘一次细茶之后,再采割边茶。采摘后的茶叶经杀青、晒干即可。南路边茶制作工序较烦琐。其做砖茶的传统做法,最多的要经过一炒、三蒸、三踩、四堆、四晒、二拣、一筛共十八道工序,最少的也要经十四道工序。西路边茶的毛茶色泽枯黄,用于茯砖的原料茶含梗量约20%,而用于方包茶的原料茶含梗量约60%。

四川边茶的制作

有用+10
分享