绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶至于普洱茶饼是如何制作的，相信不少人就不知道了。近日，受位于利鸿基大厦的汕头首家澜沧古树茶专卖店邀请，来自云南澜沧古茶公司的资深制茶师吴承峰特地来到汕头，现场采用古法石磨压制古树茶饼，用传统工艺诠释普洱茶文化精髓，让到场茶友大开眼界。
今年34岁吴承峰，制作茶饼的时间已有21年，目前每年均在全国各地巡回制作澜沧古茶茶饼、推广古树茶文化。据吴承峰介绍，一块普洱茶饼从开始到制作成型，一般都要经过称、蒸、捻、压、拿、拨、包等七道工序，全个过程大约用时20分钟。在制作澜沧古茶茶饼时，则要采用精选过的古树茶叶为纯料，用纯手工蒸压而成，这比机械压制的茶饼，更具收藏意义和民族内涵。
在吴承峰所有的制茶工具中，最吸引茶友的是一块重约24公斤的石磨，这是专门用来压制茶饼的工具。记者在现场看到，每次在压制茶饼时，他总是要站在石磨上边，利用身体和石磨的重量，来回绕圈、有节奏、均匀地使力压制茶饼。吴承峰说，要掌握一个茶饼压得好不好，就是要从内心去感受它，考虑要怎么去把它压好，这样压出来的茶饼，才能达到很好的标准。
吴承峰告诉记者，用来压制茶饼的石磨他一共有8块，每块石磨都是他自己到石场找打石师傅精心打制出来的。如今，经过多年的使用，如今这些石磨都沾满了厚厚的茶泽，石磨的原色也变得厚重起来。“有人曾经按一块石磨一万元的价格，要收购我这些石磨，但我并不为所动。”吴承峰说，对他而言，这些石磨意义非凡，是他一生制茶的印证，因此他是如何都舍不得出卖这些石磨的。
选料
过秤
蒸茶
压茶
整形
加入内飞
装袋
新鲜的普洱茶饼
北方怎样保存普洱茶比较好
听别人说普洱茶在北方存放不当会长霉的?是真的吗，有人给了我这样的回答．北方具体怎样保存普洱茶比较好呢？听听他们是怎么讲的．
一、流通的空气
云南省思茅市普洱茶文化研究会副会长何仕华说，流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。
二、恒定的温度
普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，最好是长年保持在摄氏20—30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说，春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快，无论什么时候，普洱茶不可被太阳照射，在阴凉处为好。
三、适度的湿度
“现在好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放，‘干仓’就是指在干爽的环境中存放，忌湿。”何仕华说，太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里，可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，这种变化往往是“霉变”，令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制，年平均湿度不要高于75％，由于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75％，所以更应注意及时开窗通风，散发水份。
微刊丨优质的普洱生茶风味
@沈忠华玩普洱：优质的普洱生茶既具备优质绿茶的营养特点和口感特点，经时间的沉淀，又具备后发酵茶的陈香、甜美、醇厚、滋润等特色；一款普洱生茶，由于不同茶树品种、不同生长的地理位置和生态环境、不同树龄、不同生长方式，就产生不同的风味；同一泡好生茶，特别是陈期十年以上的优质老生茶，茶汤的风味也在泡制过程中发生着非常喜人的变化。——沈忠华
莫图便益
@农民小子：好人半自苦中来，莫图便益。世事皆因忙里错，且更从容。
《卢仝烹茶图》
@嘉荷知茶：南宋钱选的《卢仝烹茶图》，表达了作者与卢仝在精神上归一的隐逸趣味。作者晚年遭遇亡国之痛不愿随波逐流而隐居乡野，流连于书画和山水之间，这幅画以卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》的诗为内容，画中高大的太湖石与蓊郁的芭蕉树交相辉映，卢仝美髯飘洒，坐于平石上，仆人，差人忙于烹茶，表现卢仝得到好茶急于品饮的心情，此画笔墨间展现了卢仝避世隐居洁身自好的品格和道家思想风范，此话传承清朝乾隆皇帝在画上御笔题跋现收藏于台北故宫博物院。
世相
@疯狂大象：施一公：尖端科技技术是买不了的。3月3日，全国政协十三届二次会议首场委员通道在人民大会堂举行。中科院院士、西湖大学校长施一公仔采访中表示，过去两年间，西湖大学收到了来自世界各地6000多份申请，择优聘用了近百位世界级科学家，80%以上是中国自己培养、输送出去的优质学子。施一公表示，中国科学技术已经取得长足进步，但根据他很多年经历以及调研感觉，中国在基础研究领域还有很大差距，原创性研究还不能完全满足社会经济发展的需求。“尖端核心技术是买不来的，必须也只能靠我们自己去创造。”他表示，“我们需要培养更多配优秀的富有社会责任感的拔尖创新人才，这是未来中国教育努力的方向也是西湖大学创校的根本宗旨。”
西湖大学前身为西湖高等研究院，2015年两会期间，施一公、潘建伟、饶毅、等七位西湖大学倡议人，正式向国家提交《关于试点创建新型民办研究性的大学的建议》并获得支持。施一公指出，西湖大学是一所社会力量主办、国家重点支持的新型大学，目标是建设世界一流大学。西湖大学的诞生和发展是建立在中国高等教育大发展的土壤之上，可以说是中国高等教育发展到今天的必然产物。
@EC品牌观察：特斯拉降价被指侵犯用户权益车主到店拉横幅。一位特斯拉车主表示，2月25号提车modelX，3月1号得知官方降价17.43万，新车总共才开了5天。该车主还表示，降价一事导致自己“实际损失20万以上”。车主在博文中贴出购买记录，以及部分车主上门店维权拉横幅的照片。
@这不是历史：胡适在一次座谈会上说：男人也要有三从四德。顿时语惊四座。人们都洗耳恭听。他进而解释说：三从是，太太外出要跟从，太太的话要听从，太太讲错要育从。说罢，人们都笑起来。接着他说：四德（与得同音）是，太太化妆要等得，太太发怒要忍得，太太生日要记得，太太花钱要舍得。话音刚落，全场大笑……
@口袋野史：谭嗣同被捕前与妻子诀别，谭说“告诉后来的人们我为了什么而死”，谭妻说“可是我们还没有孩子”，一向强硬的谭嗣同一下子哽咽了，说出了最绝望的一句话“这样的中国，多一个孩子不是多一个奴隶吗？！”
@爽梁：Sharewithpics
@口袋野史：既然没有净土，不如静心。——丰子恺
@中国艺术品收藏：唐·阎立本（传）《锁谏图》卷，绢本设色，美国弗利尔美术馆藏。此图旧传为唐阎立本作，虽为元、明摹本，但仍不失其原有风格。表现的是十六国汉廷尉陈元达，向皇帝刘聪冒死进谏的情景。生性荒淫奢侈而残暴的匈奴君主刘聪，耗巨资为宠妃建宫殿，陈元达冒死进谏，被暴躁的刘聪下令将他全家处斩，后被刘贵妃解救。画中人物关系、表情刻画得极其生动，前半段陈元达用铁链将自己锁在树上冒死进谏的紧张气氛，与后段贵妃的宁静娴雅形成鲜明对照，十分传神。
@老树画画：有时连续几天，脑子空空荡荡。虽然这忙那忙，却像梦游一样。
茶余
@乐读好书：原来岁月并不是真的逝去，他只是从我们的眼前消失，却转过来躲在我们心里，然后再慢慢的改变我们的容颜。——席慕蓉《岁月》
@读书语录：真正友谊的形成，并非由于双方有意的拉拢，带些偶然，带些不知不觉。——钱钟书
@这不是历史：不必太纠结于当下，也不必太忧虑未来，人生没有无用的经历，当你经历过一些事情后，眼前的风景已经和从前不一样了，哪里会有人喜欢孤独，不过是不喜欢失望，谁都有自己的伤心事，成熟不过是善于隐藏，沧桑不过是无泪有伤。——村上春树
@段子楼：不管跟谁都混很熟的朋友。（
怎么识别普洱真伪？
普洱共分为四个系列，辨别普洱的真伪可以从外包纸包、内票、茶面和观汤色、看叶底这些方面进行判断。7542系列 8582系列 7572系列 7532系列
70年代左右，所生产的产品大都以7542与8582系列为年代，7572系列为等级，7532系列为散别，但是80年代末、90年代至今的数据号码只能当参考，不能作为辨别普洱真伪依据。
外包部分和纸包部分
自然、原包、干净、真实是判断茶品的重要依据。大部分的茶友一定要认盖印部分。这一部分，辨别时要特别注意；有的外报纸并非“大口中”，也有不是盖印的，但大口中居多。唯一确认的是盖印的纸较厚，且为手工十字布纹纸。
内票部分
内票，是为了国际贸易而设置的中英对照说明单的统称，一饼配一张。70年代的内票采用油墨石印，较为细致，内票有颜色深浅，在判别上有别于目前新茶品的内票。其内票有大有小，判别的最好方法仍是用最原始的方式。30年前的纸质和30年后的不他，用了30年的内票，还会是30年后新制成的内票吗？
茶面和饼面部分
茶品制成后到被饮用的这段时间叫茶品成长期，若能放置于相对湿度、温度恒温的场所30～50年，茶品自然是身价不凡。外形条索色泽鲜绿的白毫，会随着时间及空气中的水分慢慢变成金针色，非常有生命活力感。（人为加速发酵的茶品色泽暗黑，无香味，而且异味横生。）
普洱茶因属于后发酵茶种，其叶面茸毛关系着茶品发酵完整与否，实验证明普洱是不能用高温烘焙，一旦经由高温，将使茸毛由尖端开始，而后渐次至基部干枯死亡，这样的茶叶表面将不受到细胞保护而开始开始氧化，失去茶性。市面上有很多人使用人为发酵法，在此特别提醒茶友们注意，可先用价格入手，再由外包判断竹壳的老化程度是属于自然风化的吗？外包纸的印刷触感对吗？内飞、内票纸质感觉及压制和字体对吗？再看茶面陈化有油旋光性吗？冲泡后有生命感，入口感觉对吗等等。
观汤色
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
