杭州市中医院中内科博士何迎春说,春节期间饭局多,难免吃得油腻,适当喝些茶是不错的选择,因为茶叶中含有的鞣酸会影响蛋白质的吸收,不利蛋白质消化,可以起到刮肠通泄的效果。
何迎春说,一般体质偏寒性,适合喝些红茶;如果体质偏热性,适合喝些绿茶。而年限较短的生茶,茶气重、去油腻效果好,多认为偏寒性,适宜热性体质、身体肥胖、血脂血压较高的人士饮用;熟茶茶气温和,适宜体质不热之人群饮用。
何迎春提醒,早上人体需要吸收大量的蛋白质和其他营养元素,如果喝茶会破坏营养的吸收,而晚上喝茶则会影响睡眠,一天中,午餐后是最适合喝茶的时间。但值得注意的是,饭后不要马上饮茶,最好在饭后半小时再饮用,这样既不影响营养物质的吸收,还可以起到清理肠胃的作用。( 来源:青年时报 )