文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>茶叶资讯>品茶>饮茶>夏季饮茶有哪些误区

夏季饮茶有哪些误区

2021-03-13 访问量: 28 茶礼仪网

炎热的夏天到了,温度高,容易导致人体新陈代谢加快,这时候可以喝杯茶,尤其是绿茶,以起到解暑、消渴、提神的作用。虽说夏季饮茶有许多的好处,但如果不是正确合理的饮用也会带来负面的影响,夏季饮茶有哪些误区,希望能对打算从事茶叶加盟,铁观音加盟的你有所帮助。

误区一:夏天最好喝绿茶

夏天炎热,喝绿茶可以清热去火、清咽利喉。但这也不是绝对的,还需根据个人体质及工作场所的温度来调整。

绿茶性偏寒,对体质虚寒的人来说,在夏天就不适合多饮绿茶了。并且,现在夏天的室内空调温度一般都很低,容易引起身体寒气加重,所以更不应多饮。相比绿茶,乌龙茶、花茶性味既不热也不寒,比较温和,所以更适合体质虚寒或夏天室内温度较低时饮用。

误区二:靠浓茶醒酒提神

茶叶中含有茶碱,少量茶碱可提神醒脑、恢复体力。但浓茶内茶碱含量过高,且在体内滞留时间更长,会导致精神过度集中亢奋,反而导致神经系统正常功能的失调。

为了解酒而喝浓茶,可能使肾脏受损。酒精在人体内,需经过从乙醇到乙醛再到乙酸的过程,最后分解为二氧化碳和水。茶叶中的咖啡碱有利尿作用,会使尚未分解的乙醛过早地进入肾脏,对肾有较大的刺激作用。

对于有消化道溃疡的人来说,浓茶刺激性大,会导致胃酸的大量分泌,从而加重病情,尤其是空腹饮浓茶。

误区三:茶叶只能用来喝

茶叶最开始是作为中草药被使用的,在《本草纲目》中有记载,茶叶具有利尿、治咳、祛痰、消炎解毒等功效。除了泡茶水饮用外,茶叶还有其他的妙用。

如,用茶叶煮水来洗脚,持之以恒,可以起到杀菌治脚气的作用;感冒时喉头发炎,用糖水泡茶饮用,可以缓解症状;用过的茶叶晒干,可以制作枕芯,能够清神醒脑;用过的茶叶晒干点燃,在夏季可以驱赶蚊虫,而且对人体无害;冲泡过的茶叶中仍含有营养成分,可以用做花草的肥料,促进花草生长繁茂,等等。

另外,茶叶还可以用来烹制各类菜肴,在香气、口味、颜色上都有自己的特点,如茶叶蛋、淮扬名菜龙井虾仁等。

误区四:沸水冲茶最讲究

不同的茶,有不同的泡法,同时对水温也有不同的要求。

各种乌龙茶、红茶、花茶,需要用100℃的沸水冲泡。这些茶叶比较老,而且每次的使用量较多,如果水温过低,泡不出茶味。有时为了保持和提高茶味,还需用沸水煮烫茶具。

而品质越高的绿茶,芽叶越嫩、越绿,冲泡的水温越不能高。这样泡出的茶水才会嫩绿明亮、口感甘醇,避免茶水变黄产生苦味。而且,绿茶是未发酵茶,其中保存的茶多酚等营养物质较多,过高的水温会起到破坏作用。

同时还有一点需要注意的是,长期吃烫食,会增加食管癌的发生率,所以不宜喝过烫的茶,而是要稍微晾凉再品,以免刺激消化道。

喝茶是夏季最健康的消暑饮品,有着许多的保健功效,但夏季饮茶有哪些误区,也要了解,合理避免才能喝出健康。从事铁观音加盟的商人更应该了解,才能给予顾客相关的指导,让顾客正确地享受到茶的最佳口感与功效。

有用+10
分享