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获砖茶的产地及消费

2023-02-22 访问量: 25 茶礼仪网

茗茶】】 获砖茶的产地及消费

获砖茶属于黑茶,是一种微生物全发酵茶,是所有黑茶类茶叶中加工工艺最复杂、最独特的产品。

据史料记载,获砖茶产生于宋朝,成名于明代,兴盛于明清至民国时期,第一块获砖茶诞生于陕西径渭之滨的径阳,湖南获茶泰斗施兆鹏先生亲自为径阳获砖茶题字获茶之源。

当时制作获砖茶的原料主要来自陕西、四川,后因为需求量猛增,陕西、四川的原料无法满足加工需求,才引进湖南的黑毛茶作为获砖茶的原料。

新中国后,由于计划经济的关系,获砖茶集中在湖南的黑毛茶产地即湖南益阳和安化两地加工压制,年产量约2万吨,占全国获砖茶产量的大约90%,其它地区如陕西咸阳、湖北蒲析等地也有少量生产。

获砖茶主要销售于我国边疆、高原、牧区,又称边销茶。

数百年来,获砖茶以其独特的、不可替代的作用和功效,与奶、肉并列,成为西北各族人民的生活必需品,被誉为中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶。

获砖茶不仅供自用,还是少数民族群众探亲访友、相互馈赠的首选礼品。

尤其以新疆维吾尔族人民最爱获砖茶,他们把金花多少视为检查获砖茶品质好坏的唯一的标准。

此外,获砖茶还深受韩国、日本友人的喜爱,他们对获砖茶作了长达十年的追踪和研究。

在韩国,获砖茶被称为美容茶,在日本被称为瘦身茶,近年来出量大幅度增加。

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