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老枞水仙属于什么茶 老纵水仙茶的功效

2023-10-16 访问量: 24 茶礼仪网
闽北老纵水仙茶的主要产地在武夷山。称得上老的茶当然树龄都不会太短,老纵水仙茶的树龄一般在50年以上的水仙品种,有些老纵水仙茶树的树干还常常长满青苔。所以老纵水仙制成的干茶与一般的漳平水仙茶又多几分腐木味、粽叶味、青苔味等独特的风味。

老纵水仙属于什么茶?网上有不少人认为老纵水仙属于红茶。其实不然,老纵水仙是武夷岩茶中的望族,更是闽北乌龙茶的代表。老纵水仙数以半乔木型,叶片大而肥厚,叶面平滑,叶脉粗隐,边缘锯齿较深,部分叶背呈现沙粒。而且,老纵水仙干茶条索常于普通水仙和高纵水仙。从滋味上讲,老纵水仙茶有纵味。之所以很多人误以为老纵水仙茶就是红茶,可能是因为老纵水仙汤色的原因。

茶汤颜色橙红或者深橙红的老纵水仙是用中足火烘焙出来的茶,看起来是与红茶有几分相似,但实则老纵水仙茶却是乌龙茶的一种。由于老纵水仙风味独特,深受消费者的喜爱,所以老纵水仙茶的销量也一直走好。

那么老纵水仙为什么会那么好喝呢?

老纵水仙茶树的环境气候优良。老纵水仙的枝干上面布满了青苔。青苔常年生长在湿地、墙上、井中、屋瓦及水中等处。青苔长于清流之上,不受污染。由于在青苔的伴随下生长,使得许多老纵水仙在冲泡的时候具有青苔味。另外,树龄在50岁以上的老纵水仙茶,茶汤及叶底更有着沉淀岁月的木质香。

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