多样饮普洱-茶礼仪网

　　夏天就要到了，对于钟情普洱茶的朋友不免会造成些困扰，酷夏该如何品尝普洱茶呢？我们约请了国家高级茶艺师邓萃君为读者定制了7款美味的花式普洱，带给你七重解暑体验！

　　鸡尾普洱

　　“鸡尾普洱”的称谓，衍于“鸡尾酒”的说法，指普洱生茶、熟茶混泡冲饮，可以兼得生、熟普洱的保健强项，更能均衡人体，达到良好的效果。鸡尾普洱的调配比例，可以根据个人口感喜好以及季节变化而改变，胃好者生茶比例可以多些，反之熟茶比例多些。普洱生茶富含茶多酚，普洱熟茶富含多种有益菌，两者混泡，兼得清凉喉韵与回甘生津，使其成为防暑解渴当之无愧的佳饮臻品。

　　这一款值得崇尚健康的商务人士所拥有。

　　蜂蜜熟普

　　普洱茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。藏人喝茶，都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜熟普，是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却，加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。

　　普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配：两者皆营养丰富。尤其是普洱熟茶温和的茶性，能够抵消蜂蜜对肠胃的刺激。

　　这一款适合注重养生的人士。需要注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等普洱茶冷加入蜂蜜，营养效果最佳，冰镇口感尤佳。

　　冰镇奶普

　　将冲泡好的普洱熟茶加入牛奶，制成奶茶，冰镇后口感醇和润滑。普洱茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。

　　这一款适合有喝午茶习惯的时尚人士，辅以中西茶点就是一顿简单的午餐。

　　菊杞普洱

　　用普洱茶叶和贡菊，以3:1的比例置入茶具，再投放枸杞5-10粒，一起冲泡，口感清爽。菊花清热，普洱温和，枸杞明目，三者同时饮用，口气清新。

　　这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士。

　　柠檬熟普

　　在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁，然后加糖冰镇，口感酸甜可人。柠檬与普洱茶一样，具有生津祛暑的作用，两者相配，相得益彰。

　　这一款适合在饱餐之后，需要消食时饮用。

　　普洱花茶

　　在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等，共同冲泡。其中的最佳选择是古茶花。在普洱的陈香之上，弥散花草的芬芳，使得普洱花茶既醇厚又飘逸，在养生的同时，更增休闲温馨的气氛。

　　这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。

　　玄米普洱

　　以普洱和玄米，以3:1的比例置入茶具，冲泡后稍待冷却，滴入数滴橄榄油。茶香、米香和油香交融，口感滋滑。玄米是颇为流行的养生食品，有“活米”之称，橄榄油来自长寿之乡：希腊地中海地区，富含不饱和脂肪酸。此款茶为身体带来最完美的呵护。

　　这一款适合注重养生和美容的都市人士。

有用+10

赏

喝普洱茶减肥？真相竟然是这样的

　　我们经常会听到很多关于普洱茶能减肥的说法，在众多茶类中，普洱茶确实有减脂的功效，也被誉为茶中塑身之冠。不仅能有效减少堆积的脂肪、平衡体内酸碱度，还有美容养颜的功效。不过，为什么普洱茶能减肥？它有没有科学依据？

　　普洱茶减肥原理：

　　普洱茶减肥、降脂功效主要来自两个方面：一是普洱茶中所含叶绿素、茶多酚、维生素C等多种有效成分物质共同作用的结果；二是发酵过程中形成的多种有益菌作用。

　　1、咖啡因：普洱茶中的咖啡因能帮助燃烧体内多余的脂肪。

　　2、茶多酚：普洱茶中丰富的茶多酚能有效的分解脂肪，减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪，主要解决便秘，瘦小腹赘肉，以及全身性的排毒降脂。

　　3、氨基酸：普洱茶（熟茶）与其他茶叶相比，氨基酸的含量要多一些，氨基酸是生命中不可或缺的重要物质，而且极易被人体消化吸收。

　　4、低热量：普洱茶属于无糖饮料，一杯普洱只含有约4卡路里的热量，而喝纯的普洱则被誉为最有效也是最健康的。

　　5、有益菌群：发酵过程形成的多种有益菌群综合作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、提高酵素分解腰腹部脂肪。

　　虽说普洱茶有减肥的功效，但如果喝的方式不正确，喝再多也没有用，反而会得不偿失。那么，要如何来喝才能到达减肥效果呢？

　　喝普洱茶减肥的正确方法：

　　清晨：起床后空腹喝一杯大约500ml，因为早晨空腹不宜喝生茶。所以茶宜淡，温热。

　　作用：有助于通便润肠、促进新陈代谢。

　　午间：午饭后30分钟，大约550ml，茶的浓度适中，热茶最好。

　　作用：解油腻。吃饭后的1个小时，这个时候喝茶的话，可以加速身体对食物的消化分解以及吸收，使毒素第一时间就排出体外。

　　晚间：晚饭后30分钟，大约500ml，茶的浓度适中，热茶最好。

　　作用：解油腻、促消化。

　　普洱茶不仅减肥效果明显，常喝无副作用，且具有抑菌作用，还能预防痢疾、肠炎、防辐射等功效。

　　虽说普洱茶具有减肥降脂的功效，但不能忘记普洱茶最基本的品饮价值，毕竟普洱茶不是专门针对减肥的保健品，也并非万病之源，需要正确的眼光对待它的减肥、降脂功效。

普洱茶投资分析：大益茶与普洱茶市场的风向标

芳村茶叶市场因普洱茶的崛起而繁荣，普洱茶的崛起又离不开大益的发展。大益是普洱茶的代言品牌，大益茶引领普洱茶市场的风向标。正因为大益在普洱茶市场中具有如此超然的地位，芳村茶叶市场的晴雨表就是大益。

有人因大益茶而发家，也有人因大益茶而破产，所以在芳村提起大益总能听到两种不同的声音。纵观普洱茶近15年的历史，一片大益茶的价格也是从当初的2、3元攀升到高峰时的1000多元，我说的是新茶。老茶价格更是离谱，抛开白菜班章这样的定制茶不说，早些年的7542、7572这类大众茶更是一飞冲天。

重赏之下必有勇夫，暴利之下同样如此。老茶少，赚的多，赚的不够快，所以就开始炒新茶。但凡大益茶升值快速的年份，活跃于芳村的大益炒客更是络绎不绝。对于大益来说，买卖上门自然不能不做，需求旺盛必然要加大供应。炒货难以落地也是公认的事实，在这一多一少，一涨一跌之间有人发家，也有人破产也就不足为怪了。2004年大益改制富了一批人，2007年大益茶暴跌又穷了一批人、至于2014年初的大益茶阴跌，则是一场温水煮青蛙式的洗牌。如今2年有余，不少芳村做大益的茶商也逐渐失去了信心。前2天一个圈内的朋友跟我说：“芳村几个大的经销商决定离开大益茶营销体系，如今芳村也是人心思变，很多人都在驻足观望。”

做生意有赚有赔本就是常事，不过鉴于大益特殊的市场地位以及退出经销商的份量就不得不拿出来好好研究一下。这些经销商的退出首先会影响到芳村的大益茶市，他们手上的货物以及客户资源都是芳村茶市的重要组成部分。如果退出的经销商过多，芳村大益茶市确实有边缘化的风险，这点就看大益如何应对。

对于退出的经销商而言，下一步该怎么走？既然已经做了这么多年的普洱茶，再去做别的又要重头开始，在目前经济大环境如此不景气的情况下，这不是明智之举。况且平心而论，门槛低利润又能超过普洱茶的行业也非常难找。既然鸡蛋放在一个篮子里不保险，那就多放几个篮子好了。

如今普洱茶市场大致分为古树茶与台地茶市场，台地茶以大益、下关、中茶、黎明这几家国营大厂为首。根据产品的受众价格做这些品牌热门产品的批发零售生意赚点小钱应不是难事，接下来研究利润。古树茶市场有门槛，但利润也高这是不争的事实。按产区大致可分为勐海、易武、临沧3个部分，其中以勐海布朗山、易武名山的产品为主。普洱茶品牌化也是大势所趋，勐海这边陈升号、合和昌、润元昌这3家风头正盛，易武这边岁月知味、福元号、祥源呼声最高。至于说哪个品牌在以后的古树茶市场中能独领风骚，关键还是看这2年的发展。

在我个人看来，既然2016年的普洱茶市场走零售为主，那碎片化是必然。具体到产品最好是哪款产品好做做哪款，毕竟每家都有主打都有高性价比的推广产品。从现在开始到年末，根据产品的销售情况，品牌代理商的政策以及品牌的发展情况，则其优者去加盟。这样最为稳妥，毕竟每家客户资源不同，消费层级不同，具体到品牌代理山更要仔细对待。但是一点尤为重要：以往芳村都看交情，以后必须先看发展，再看交情。毕竟产品能不能落地，品牌拥有多少消费者才是能否赚钱的关键所在。

普洱茶保存不当容易发霉

普洱茶并非越陈越好。品质好、规范贮藏、经过自然发酵的陈年普洱茶的确比新茶好喝，但保存的条件也相当严格，如与有异味的物品同处存放，茶叶就会充有异味；温度和湿度等条件不合适，茶叶就容易发霉变质。

普洱茶是云南特有的地理标志产品，其原材料必须符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶。市场上，普洱茶产品分生茶和熟茶。生茶一般均是紧压茶，其品质特征为：外形色泽墨绿，香气清醇持久，滋味浓强，汤色黄绿明亮，叶底肥厚、黄绿、匀整。熟茶有散茶和紧压茶，其品质特征为：外形色泽红褐，汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐、匀整。紧压茶每块均有包装纸，包装纸上必须明示厂名、厂址、产品名称（能反映生茶或熟茶）、净含量、生产日期、质量等级、产品标准号、贮藏方法等。

此外，消费者可以打开包装纸看外形是否符合上述的品质特征，有无霉点、杂物，原材料茶叶压制是否均匀。若条件允许，可以开汤冲泡，看汤色是否清亮，汤色清亮者品质较好。

本文标题：多样饮普洱

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