绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶越陈越香，一直是普洱茶最大魅力所在。
存一批普洱，随着时间的流逝，再打开品尝，普洱茶的味道、香气，口感的不断变化，是人生的一大乐趣。而且由于到了年份的普洱茶不但价格昂贵，还经常一片难求，所以存茶既是一种消遣与爱好，也是出于未雨绸缪和好茶难寻的状况，所作出的一项举动。
我们看到描写存储普洱茶的文章中，多数提到温度、通风、串味等，除了这些，其实还有更多要注意的。
不信？你不妨抽空看看，如果有以下存茶习惯中的一种，那么你最好拆开自己的普洱茶品尝一下，因为它很可能已经无法越陈越香了！
在一片越陈越香的叫卖声中，你手中的一提提、一件件的普洱茶真的越陈越香了吗？或者说，你手中的普洱茶还好喝吗？存“废”了没有？
越陈越香，一直是普洱茶最大魅力所在，存上一批普洱，随着时间的流逝，品尝普洱茶味道、香气，口感的不断变化，是很多茶友的一大乐趣。
而且由于到了年份的普洱茶不但价格昂贵，还经常一片难求，所以存茶既是一种乐趣，也是出于经济考虑和好茶难寻的状况。
如果你有以下存茶习惯中的一种，那么你最好拆开自己的普洱茶品尝一下，因为它很可能已经无法越陈越香了。
不少茶友喜欢把普洱像战利品一样展示出来，偏安于书架或客厅一隅，但这种存放方法恰恰对普洱茶的伤害最大：室内的异味、过于干燥或潮湿的空气、日光中的紫外线都是普洱茶陈化的大敌。
很多茶友了解到普洱茶应当避光避异味之后，将普洱茶装箱封存，但如果将生普洱茶和熟普洱茶封存在同一只箱子中，由于生熟茶的香气有较大不同，反而会相互污染，导致串味，最终同一箱中的生普洱茶和熟普洱茶都会“废”掉了。
很多关于普洱茶储存的文章中单纯强调通风，但事实上，过度通风不但有可能使普洱茶含水率急剧降低，后转化停止，也容易将空气中的有害病菌带入普洱茶，所以普洱茶并不适合在通风环境下长期存储。
存放环境
1、湿度：环境相对湿度不要长时间高于80%，处于60%左右最好。
2、保管茶叶的环境中不要有异味，特别是挥发性强的味道，因为茶叶要吸味。
3、茶叶不要处于阳光直射下，阳光长期直射会破坏茶叶品质。
4、通风：普洱茶陈化需要氧气参与，因此普洱茶不要用塑料袋套牢，需要适度的呼吸。首先是防止茶叶受潮。在雨季或夏天，当普洱茶的香味明显闷人的时候就是环境湿度大了，可以用风扇吹一吹，把环境湿度降低，如有抽湿机，也可以启动一会儿，这样茶的香味会降低到正常。如果长时间下雨可以关好门窗，降低外部湿度对房间内的影响，如有条件也可以使用抽湿机；如果没有抽湿设备，存放普洱茶的房间要尽量向阳，阳光也能够降低环境湿度。
其次是，有条件的家庭可以把普洱茶放到陶罐内保存，实践证明，放在罐里茶叶陈化得更香，因为陶罐既能透气，又能保持一个比较稳定的内部环境，对普洱茶陈化有利。
再其次是，尽量不要打开笋壳包装，并尽可能多的把一类茶放在一起。
普洱茶保管需要实践做支撑，关键是要用心和茶交朋友，同样的普洱茶放在不同的地方、经不同的人收藏，经过一段时间后味道会有差别，从这个意义上讲，我们每个普洱茶收藏者都参与了普洱茶的生产和品质的创造，你用多少心就有多少回报。存放的经验是在观察中积累起来的，目前这方面无特别权威的专家。
有关普洱茶拼配的几个问题
有茶友询问了有关普洱茶的拼配问题，有代表性，可能是许多茶友关注的，简要做些回答，希望对茶友有用。问题太多，一会也讲不完，试粗浅回答几点。
1、问：“在喝台地茶纯料的时候，也偿试不同的地方原料一起混起来喝，喝出两种香的，感觉这不是拼配，只能说是混搭”
回答：也是拼配，毛茶拼毛茶而已。“混搭”的问题，茶的拼配，有相乘效应，也有相减效应，两个特征优秀的好茶配搭，可能由于相减效应而不堪入口，比如，南糯与布朗之搭配。
2、问：如果想学习简单的拼配，李老师有什么意见呢？历史上的拼配技术或者说配方是不是都是保密的？
回答：由于工艺不同，拼配或配方方案也不同，大厂有其固有的工艺与拼配方法。另外一类常见的拼配，基于不同地域或山头原料的拼配，所谓毛茶拼毛茶，然后再精制的方案。
历史上的拼配，是据山头、级别以及时令的，比如，明前、明后以及秋茶的综合利用，老字号（易武老字号、沱茶“永昌祥”等）制茶拼配方案，有史料可以查到的。现代精制厂则分级用料，更规范明细，筛分后再拼配，标准化，稳定性更好。
3、问：听过很多人说拼配，大致就是说拼配就像炒一盘菜，要分主菜、配菜、盐、味精、酱油....等等，说得很形像，但放到茶叶上的感觉，就很难理解那些是要素了？不过，我的感觉是，拼配应该有自己的规矩，有基本的常识才不容易出错，再深层的东西只能自己感悟。
回答：茶之拼配，角度很多，核心仍为外形、内质的八相因子，外形：条索、色泽、嫩度、整碎，内质：滋味、香气、汤色、叶底。普洱茶来说，条索、色泽、嫩度、整碎相宜，滋味香气为主要诉求，浓强鲜丰富为佳，当然，也可有其他的追求，回味持久、鲜灵有韵，也是不错的选择。
4、问：“是不是原料的产地和初制技术是不是影响拼配的主要指标？或者说是配方才是最关键的指标？”
回答：原料的产地和初制技术是形成毛茶品质特征的关键，毛茶的外形、内质特征是精制与拼配的基础。配方是建立在这些特征上的，所以，熟悉毛茶是学习拼配的基础。
到底什么是普洱茶的越陈越香？
“越陈越香”是指品质正常的普洱茶，在良好的仓贮环境和条件下，随着时间的增长，其卫生安全品质、感官风味品质和营养保健功能品质三个方面的综合品质都会得到提升。
而越陈越“香”并不是指普洱茶经过陈化，香气产生“量”的增加，而是指香气和香型会变得更成熟、芬芳;滋味由苦涩变得更加甘甜、醇滑，茶汤入口后带给人一种香甜饱满的满足感，而品鉴优质的老茶带给人的是一种愉悦的精神享受。
普洱茶越陈越香需要三个必备条件：好原料+好工艺+好贮藏。
简单的理解，好原料是指内含物质丰富、耐冲泡的茶青;好工艺是指采用传统工艺制作普洱茶，好贮藏是指将普洱茶需贮藏在温度<33℃、湿度<75%、干净无异味、适度通风的空间里，不人为增湿、增温，不用空调控制温、湿度，让普洱茶自然陈化，满足这三个条件的普洱茶才有可能越陈越香。（本文来源：双陈普洱）
农人茶坊，年末备一份源头古树普洱茶礼
转眼间已经跨入12月，2018年即将远去。备一份源头古树茶礼，每个员工的努力都值得被肯定；备一份源头的古树茶礼，感谢这一年来所有帮助过我们的人；备一份源头古树茶礼，只为自己，告诉自己：你辛苦了。
我们的家乡位于中缅边境的临沧市镇康县，茶叶是我们家乡的特色产业，也是优势产业，有着400年以上的古树茶，九辈人积累的制茶工艺。
藏在山里的寨子
由于交通条件等限制，很多村民已经搬迁，茶友们就更加难喝到一杯我们茶山的源头茶。
上了防滑链的摩托车
旧寨是茶山，因旧社会时候这里曾有个村寨，故被后人称为“旧寨”。
我家几百年历史的老房子
隶属临沧市镇康县凤尾镇大柏树村委会红木林自然行政村，400多年前旧寨居住村民是布朗族人，很少和外界联络，偶尔会带着茶叶、水果、野菜什么的出山和外界换一些生活必需品，后迁居缅甸果敢。
我们自己家的古树茶园
根据族谱《彭城春秋》记载，18世纪我的先祖迁居到此，在旧寨人的基础上种植茶树，祖先种茶，后代管茶，一辈传一辈，到现在已有九辈人，也积累了九辈人的制茶工艺。
- 我83岁的大爹还在坚持采茶
我们毕业于西南林业大学，是同窗兄弟，毕业后决定返乡创业，做家乡的特色农业——古树茶，创立“农人茶坊”，沿着祖先质朴、实干、坚守的步伐，致力把家乡的茶叶推向市场，带出大山。我们希望结合自己家的古树茶园，从源头把控，让更多茶友喝到高性价比的古树纯料。
工艺代代相传，也是为了生活
有着旧寨人留下来的400年以上的古树茶，茶气足，茶汤口感饱满，分布均匀，生津快，回甘长，微微的苦涩，很有厚度和刚度，入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。
煮茶
每一款产品都是我们与家人亲自制作
代代相传九辈人
旧寨人留下的财富
我的一亩三分地
一颗一泡，龙珠礼盒，甜糯清香
把你的要求告诉我们，可私人订制哦。
为了让广大茶友放心享受普洱茶，我们对产品进行检验，无任何农残，符合古树茶生态标准。
所有图片均为实拍，请勿盗图！
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