普洱茶能放多长时间-茶礼仪网

　　普洱茶属于后发酵茶，也就是在茶菁制成之后仍会持续进行后氧化作用，茶性会、越来越温和、不刺激，而且存放的时间越久，氧化程度越完整，茶汤滋味越醇和，所以才有普洱茶越陈越香的说法。

　　从传统意义上来说，普洱茶需要存放几年才会达到更佳的状态，这个过程称为陈化。陈化后生茶的涩味会减少，口感会丰厚，香气则由原来的鲜香转成陈香，熟茶的转变比较小，熟茶没有涩味减退的情况，但是，熟茶在前几年可能会有闷堆味，需要时间慢慢散去，存放达到足够条件的熟茶，有可能出现可喜的药香，而成为难得的佳品。

　　如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放，这也必然降低其品质。品质达到至优的普洱茶，仍一味的无限期地存放，必然使其茶叶中的有益陈分逐渐分解、氧化，进而失去普洱茶应有的特殊风味。

　　在普洱茶的存放过程中应视情况而定，一般新的生茶可以存放10年左右，便可以得到较为满意的品质。而对于发酵过的“熟茶”不需要几十年，一般2～3年的存放就能升到较好的品质风味了。

　　在此提醒茶友们存放普洱茶需要注意几个问题：

　　1、不可晒到阳光，不然味会带有不佳酸味。

　　2、不可有外来水入侵，除了后转化太快外，更可能水中有微生物而产生异菌发酵，产生不佳质变。

　　3、不可有异味窜入，引起不佳气味。

　　4、尽量单一茶品放，以免难掌握状况。

　　5、一次取茶足量，不要经常碰动以免难掌握状况。

　　但是，在普洱茶存放方法上也要注意，普洱茶和其它绿茶乌龙茶不同，普洱茶不需要隔绝空气，相反普洱喜好通风干燥的环境，所以一般建议将普洱存放在陶瓷缸中。我们在家可把即将要喝的普洱拆去包装，整块或用普洱刀小心将其开松成小片，用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。

　　同时，在存放环境上也要特别注意，普洱茶的存放并不困难，只要不受阳光直射或雨淋，环境清洁卫生，通风无其它杂味异味就行。不过，如果是存放上上品的陈年普洱茶，要求就会稍高些，需要恒温、恒湿、不见光、无杂味。上上品之陈年普洱茶，除茶材与制作讲究外，更要有和缓的后发酵存藏。故前三要皆为此。存茶者皆知，适当的温度与湿度对茶的重要性，但却常忽略了稳定的温度与湿度更有助于和缓的后发酵，光线当然也不能被轻忽，与前二要理同。

　　普洱茶是“可以喝的古董”。很少有饮料或食品具备普洱茶这种“可饮、可藏”的双重特性，“人人皆可饮，越旧价越高”，新普洱茶是人人可得的日常饮料，老普洱茶却又“价等兼金”，可望不可及，如果在“普洱天平”的左端是“典藏价值”，是只涨不跌的“耐久财”；而右端则是“饮用价值”，是喝一片少一片的“消费财”，那“时间”就是游走在两者之间的“砝码”，随着时间砝码往左推移，这饼茶的典藏价值就越高，反之亦然，远年普洱茶所具备的典藏性类似红酒，两者一样讲究年份、出身（酒庄、茶庄），注重稀有性与保存状况。

　　普洱茶是需要时间的洗礼与沉淀的，在良好的储存条件下，时间能够给普洱茶内在物质的持续降解与转化提供时间上的保障。

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喝普洱茶可以加红糖吗?

普洱茶加红糖，能达到减肥补身的作用。传统的茶种类单喝是最好的，但对于有些朋友来说，总觉得少了点什么。许多朋友喝茶都喜欢往里加蜂蜜或红糖白糖等辅料，那么，我们喝的普洱茶是否适合加红糖了，接下来就让小编来为大家解答这个问题吧！

　　普洱茶经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有效用。麴菌后发酵普洱茶可抑制体重增加，减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。

　　红糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。

　　喝普洱茶加红糖好吗？

　　普洱茶加红糖是可以的，但却是会影响其功效。用红糖配普洱茶确实改善了口感，但是却大大影响了普洱茶的减肥以及降血糖的功效，所以，大家喝普洱茶还是别加红糖的好。

　　普洱茶有生茶熟茶之分，如果你实在受不了苦涩的茶味，建议你可以选择普洱熟茶哦。普洱熟茶口感要比生茶的口感，更加醇厚甘甜，不会很苦。

　　普洱红糖姜茶的制作方法如下所示：

　　材料：普洱茶叶，红糖，生姜片。

　　做法：取出适量普洱茶叶，按照正常方法进行冲泡。随后可根据个人口味加入适量的生姜薄片，注意生姜要洗干净去皮哦。第三步，加入适量红糖块，浸泡上十来分钟，让其晾至温热即可开喝。

　　普洱红糖姜茶的作用如下所示：

　　1.预防感冒

　　除了夏季以外，其他季节都是感冒的高发季。感冒虽然是小毛病，但足以影响你的生活和脸色。感冒的朋友可制作这道普洱红糖姜茶来缓解，但是，这道茶只适用于风寒感冒哦！风热感冒喝，只会加重感冒。

　　2.去胃寒

　　胃寒是许多年轻人都有的症状，主要和平常吃太多冷冻食物，或是饮食习惯不当导致的。想要缓解胃寒的朋友，建议少去开药调理，还不如多喝这道普洱红糖生姜茶。生姜和红糖都是暖胃食品，配上普洱茶能起到去胃寒的效果。

　　3.驱寒除湿，养生

　　现代人对于养生方面越来越注重了，并且，体内寒湿的人也非常多。如果不缓解体内的寒湿，久而久之身体健康会出现问题。这道普洱红糖生姜茶，能很好地缓解体内的寒湿，还能起到不错的养生功效哦！

　　4.缓解痛经，暖宫活血，助孕

　　这道普洱红糖生姜茶，非常适合女性喝。如果有痛经，或是难怀孕，以及想要保护子宫，子宫不太健康的女性，都可以尝试一下这道茶哦。红糖和生姜都是对女性很有好处的东西，但如果食用太多容易上火，所以，配上普洱茶，恰好就能起到中和平衡的作用啦

　　普洱茶中有着许多出色的功效，普洱茶具有降血脂，暖胃，减肥，生津止渴，醒酒解毒，助消化以及美容养颜，降低胆固醇，止咳化痰等作用。而红糖也是一种好东西，尤其是对女性来说，红糖能补气血且养颜。红糖的排毒滋润作用是人尽皆知的，这种特殊的作用，主要来自于那天然的成分。　　

品鉴2016年春易武落水洞普洱茶

黄梅天，说下雨确一直都不下，身上总是湿答答的。还是来喝壶去年收的易武落水洞，经过一年的转化，苦涩度很低了，口感柔柔的，但是回甘一点都不弱，嘴里生津不止，感觉心情也好多了。直接上图：

品鉴2016年春易武落水洞普洱茶

2016年春易武落水洞条索

选用用紫砂壶冲泡

2016年春易武落水洞茶汤

总结得出易武落水洞普洱茶的特点：易武落水洞古树茶叶呈典型的条索状，汤糯、柔、清、雅，花果香，属于香气高扬、汤水柔和、刺激性较低的茶品。在汤水的质地和后期的存储有不俗的表现。

和易武茶一般的古树茶的香气相对比，落水洞的茶香显得更浓、更沉。有沉香的茶品葆有高海拔、高内质。也唯有高内质的古树才能体现出茶山的地域性风貌特征。

普洱茶冲泡方法

怎样的绿茶好普洱茶冲泡方法

普洱茶的6种冲泡方法

同一种茶冲泡方法有很多种，茶的滋味也会变得不同，如果你还在思考如何才能冲泡出茶的真性味；哪种乌龙茶好喝可以试试从茶的缺点入手，变换冲泡方式，记录每次冲泡的结果和差别，不日便会有所进步。

1.功夫茶干泡法：

在冲泡功夫茶时，每一泡的茶汤都必须出完，不能将茶根留下，从而便可以观赏茶水路的变化，观察其耐泡程度，细品每一泡的滋味、口感，观察每一泡的香气、特色。在冲泡普洱时这种方法经常可以看见绿茶什么时候喝比较好，如果是重发酵茶，使用这种方法冲泡，茶汤不会发黑。如果是有苦涩味的茶，快速冲泡能让其苦涩味降低。此冲泡方法，头一两泡可以使茶的异味、新味被除去，从而让后几泡的纯度得到提高。

2.留根泡法：

在洗茶之后茶壶里都会留下一部分茶汤，不会将茶汤倒干，留和出的比列通常为“出八留二”或者“出半留半”。等出汤之后在往壶里注水，循环反复，一直到茶叶变淡为止。这个时候可以进行闷泡（时间要长），在节奏上要循序渐进，需记住一个字“慢”。留根泡法和闷泡很适合冲泡普洱，能够很好的将普洱的特性体现出来，还能够留有充足的时间和余地让普洱的滋味慢慢形成，也就是我们说的“茶熟香温”。

3.煮泡法：

煮泡法适用于粗茶，如果在冲泡时在加上玻璃器皿，就会有水滚茶漂的画面出现，此时便可以欣赏到茶汤的色彩逐渐的沁润开来。或者使用少数名族制作的色彩陶器，慢慢煨，耐心等待，也会别有一番体会。

4.特殊冲泡法：

有一部分茶香高且质弱，所以不能用通常的冲泡方法，得用特殊的冲泡方法，首先快速洗茶，在冲泡第一道时，略微闷泡一下，后面的冲泡则用快进快出河南信阳毛尖的冲泡方法。

5.修正法：

对于内质好但有杂味的老茶品，头一两泡使用高温冲泡，后面的冲泡需要使用闷泡（降温）；对于香气足质量好但是汤色稍差的新品，在洗茶之时采用闷泡，后续的冲泡需要快且温度要高。

6.顶点冲泡法：

顶点冲泡法需用紫砂壶作为公道壶，在冲泡之时使用盖碗冲泡，盖碗能清颠红茶价格表洁杂物，去除异味，从而帮助茶味释放。此时将茶汤倒入紫砂壶中，让紫砂壶作为公道杯进行分汤。

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