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普洱茶茶性是寒凉还是温热?

2019-03-19 访问量: 29 茶礼仪网
  近日与友人茶叙,席间聊到中医的“寒凉平温热”之说,并由此引发到对于茶品寒凉温热属性的探讨。友人言说他曾在坊间听过一种说法:“普洱新制古树生茶性温”!这似乎与我们日常的认知大相径庭。问其出处,答曰“古籍”有所载。本着“于不疑处有疑”的理念,我们搜索了相关记载。果不其然,真有这么几篇:

 

  《云南志》

 

  普洱山在车里军民宣慰司北,其上产茶,性温味香,名普洱茶

 

  《元江府志》

 

  普洱茶,出普洱山,性温味香,异于他产。

 

  《梵天庐丛录》

 

  普洱茶产云南普洱山,性温味厚。

 

  古人是因何得出普洱茶性温的结论呢?再翻古书,发现对于茶叶的记载中多将茶性归于“寒”,比如:

 

  《茶经》

 

  茶之为用,味至寒,为饮最宜。

 

  《本草纲目》

 

  茶苦而寒,阴中之阴,沉也,降也,最能降火。

 

  缘何普洱茶得以特异于其它茶类而独独性温呢?而这种“性温”的普洱生茶在现在无法见到呢?再次翻查古籍,发现了对于普洱茶的另一种认识:

 

  《南诏备考》

 

  普洱府出茶,产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮专、慢撒六茶山,而以倚邦、蛮专者味较胜。味苦性刻,解油腻牛羊毒,虚人禁用。苦涩,逐痰下气,刮肠通泄。

 

  在这部古书中可见到知名的古六大茶山,而普洱茶的茶性也被归为“味苦性刻”。这与现在我们对于普洱茶的认识比较接近,却与前述三种认为普洱茶“性温”的古籍相异。

 

  普洱茶,到底性寒性温?

 

  判断茶性的寒凉温热,最为准确的方法当然是通过品饮。现在我们喝到的新制生茶,以原料来源划分,在工艺制程正确的前提下,台地生茶性偏寒,古树生茶性偏凉,这本是通过品饮与身体感受获知的经验数据。新制普洱生茶会“性温”,显然是与我们日常品饮的感知结果相抵触的。那么,古人是错了么?他们又是如何会得出普洱茶“性温”的结论呢?

 

  在《本草纲目》中有这样一段:

 

  真茶性冷,惟雅州蒙山出者温而主却疾。

 

  这段记载给了我们很大启发。书中所载的“蒙山出者”,应该就是现在我们所讲的蒙顶黄芽,也就是黄茶的一种。黄茶经过闷黄制程,儿茶素发生氧化与异构化,降低了茶叶的苦涩,茶品的寒性也随之下降。带来茶性变化的,是制程而非茶种本身。普洱茶的“性温”,是否也与之类似呢?

 

  1953年~1954年,云南省茶叶研究所调查傣族制作生产茶品的传统工艺,大致区分出三种形态:

 

  (一)杀青→揉捻→晒干

 

  此即晒青毛茶,与一般认知的少数民族传统制法相同。将鲜叶放入热锅内手炒杀青,至颜色转深绿色时倒在竹席上以手揉条状,再摊均晒干。

 

  (二)杀青→揉捻→后发酵→晒干

 

  这里的后发酵,是指将杀青揉捻好的茶叶在干燥前,先装入竹篓中进行后发酵,将茶叶转成红褐色,隔日才将茶叶日晒干燥。过程类似渥堆,但并无洒水增湿之步骤。此类做法成品为黑褐色,有些类似红茶,其与晒青毛茶的香气、口感大有不同。

 

  (三)杀青→初揉→后发酵→晒干→复揉→晒干

 

  此制法在杀青后,第一次将80%以上茶菁揉成条后,即装入竹篓进行后发酵,隔日再摊均在竹席上,晒至半干时,再将未完全揉成条状的偏老叶部分再揉一次,而后再晒干即成。

 

  (关于普洱茶工艺演进史,经典普洱微信公众平台《普洱茶制程工艺演进》一文有所阐述,查询代码:1318)

 

  显然,上述三种制程工艺中的第一种,即是我们现在所谓的普洱生茶,而第二种和第三种现在已不多见,其工艺复杂度较第一种为高,茶叶经过明显的发酵,其制程类似乌龙茶或红茶。经过这样的工艺,茶叶的茶性自然趋向于“温”,“味香”也是很显然的结果。

 

  结合古籍、近代普洱茶历史与茶品推测,在1956年以前,有不少普洱茶的制作过程中是存在制前发酵程序的,由此以至于古籍中会有普洱茶”性温“的记载。在旧时,普洱茶并未如现在这边广泛进入全国饮茶者的视线之中,多数民众对于普洱茶缺少准确的认识,上述三种截然不同的制程,制成的茶品却获得了同一个名字——普洱茶。

 

  需要特别指出的事实,普洱茶的制作工艺相对于中国其它茶区的制茶工艺相比是相对原始而粗糙的,旧时普洱茶的主要消费者是边疆牧民,即便在清代成为贡茶也不过是作为煮制奶茶而用。而且由于普洱茶的杀青温度较绿茶、黄茶为低,因此上述第二、三种普洱茶制程,均以多酚氧化酶参与的酶促氧化为主。而黄茶因为杀青温度高于普洱茶,其“闷黄”工艺更多的还是湿热作用促进茶叶内含物质的化学变化。

 

  至此,问题的答案已经很明显。古籍中记载的“性温味香”的普洱茶,应系经过发酵制程制作的茶品,而“味苦性刻”的普洱茶,应该就是现今市面上最为常见的普洱生茶了。

 

  坊间流传的所谓古树新生茶“性温”的说法,显然就是在仅知道现代普洱茶生茶制作工艺的前提下,将之与古书所载生硬的结合,得出的荒谬结论。可叹无知者判断茶品,不从品饮入手,从故纸堆中摘抄只言片语,却又不识其历史背景,郑人买履,不外如是。伯乐之子执《相马经》以求马,终得大蟾蜍,便是此流之发轫。

 

  普洱茶之茶性,应结合其原料、制程、仓储的综合结果而定。以现代常见的普洱生茶工艺制作,古树生茶性偏凉,台地生茶性偏寒,新制的熟普洱茶性虚热。之前的《解密普洱茶仓储周期律》曾有提到,普洱茶的茶性每经过一个仓储周期,会完成茶性的一个转变,呈现寒→凉→平→温的趋势。不同的仓储环境,具有不同的仓储转化周期。中药材经过不同的炮制工艺,会有不同的药性改变,在茶品的茶性转化中,仓储起到的作用,可以近似的看做一种在环境条件与时间条件协同作用下的缓慢“炮制”。

 

  除了茶品自身的茶性,茶友在饮茶时,还应结合自身的体质条件。比如北方干燥、平均温度低,肉食较多,饮食偏咸,茶友体质多偏热,比较不适合长时间饮用新制熟茶,日常品饮应以生茶为主,可少量搭配一定年份的熟茶。而南方年平均温湿度较高,饮食多偏甜,南方茶友体质偏寒,可以熟茶为主,搭配古树生茶,尽量少饮寒性较重的台地生茶。除了地域性的体质差异,茶友还应具体的了解自身的体质,选择相应的茶品,至于个人体质之辨识,可依据自身平日身体状况,或是洽询专业的中医师。

 

  茶虽是好茶之人的杯中爱物,但也应注意适可而止。在排除了农药、除草剂残留过量、制程失败的劣质品后,根据自身体质选择对应茶品,适量饮用方为上策。即使是经过多年仓储,茶性转为实温的老生茶、老熟茶,除了特殊体质(实热),基本上具有最为广泛的适饮范围,但也应注意饮用有毒,毕竟“过量即毒”,饮水过量都会中毒。而以普洱茶“性温”为据,宣传适宜大量饮用的说法,殊不可取。李时珍就曾于《本草》中指出

 

  陶隐居《杂录》言∶丹丘子、黄山君服茶轻身换骨,《壶公食忌》言∶苦茶久食羽化者,皆方士谬言误世者也。

 

  茶友、从业者实应引以为戒,勿以“谬言误世”。

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普洱茶春茶:春茶开采,二春茶与头春的品质对比

  


  进入三月中旬,便是春茶开采的季节了。稍微懂一点茶叶知识的人都知道,春茶的叶子很嫩,品质相对于其他时间段采摘的茶叶来说会比较好,但是在春茶中,不同的品质却也有很大的区别。

  像二春茶虽然也是春茶,但是品质比头春茶相对低。

【冬日饮茶】冬日喝普洱,原来这么讲究!

【冬日饮茶】冬日喝普洱,原来这么讲究!

  寒冷的冬季到来,围着烤炉煮一碗热茶,既可以御寒保暖,又能养生。但是冬日喝茶也有讲究,下面这些细节,你知道吗? 

【冬日饮茶】冬日喝普洱,原来这么讲究!


饮茶养生事

饮茶,可养生,尤其是源于大山的云南普洱茶,有着更显著的功效。早在《本草纲目拾遗》中,就有“普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒,苦涩,逐痰下气,利肠通泻”的记载,而普洱茶的降脂、降糖、降胆固醇等功效亦是尽人皆知,但普洱茶在冬日品饮也有这讲究。

暖身养胃喝熟茶

体质偏寒的人,尤其是女性,一到冬天就冻手冻脚,光用暖手宝、多喝热水只能暂时缓解,解决这个问题还需进行内在调理。冬天,体寒的人群我们一般建议多喝熟茶。熟茶经过渥堆发酵后,茶多酚、茶碱类物质减少,粘性、温热物质增加,对胃有良好保护作用,发酵后,茶叶所含的维生素C也成倍增加,对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用,可以降脂,降压,甚至减肥的效果也要略强于生茶。熟茶,及熟茶衍生饮品颇受女性消费者欢迎。 

【冬日饮茶】冬日喝普洱,原来这么讲究!


理气润肺小青柑

但即便是冬日,也有一些朋友的体质肝火较旺,这时“柑普查”就是很好的选择。普洱熟茶与小青柑的结合,可谓相辅相生。熟茶饮用过多会生燥、辅以小青柑调饮,则有中和熟茶的热性,既能发挥柑皮润肺化痰、疏肝理气功效,又不减熟茶暖身养胃、排毒减肥的作用。拿不准自己喝什么的时候,“柑普茶”是个不错的选择。

冬日饮生普:

冬日虽气温偏寒,但对于一些喜好生茶的茶友们来说,每天不喝生茶几乎是不可能的。生茶,尤其是10年内的生茶,滋味丰富迷人,但茶性略寒,冬日我们在品饮生茶的时候尽量选择在温暖的室内,有阳光的午间,且冬日的生茶饮茶量建议适当降低,同时适当加入熟茶调节。

【冬日饮茶】冬日喝普洱,原来这么讲究!


冬日泡茶:

冬季气温偏低,大部分地区温度在10℃以下,天气的变化对普洱茶的冲泡有一定影响,低温、雨水天气水温降温快,茶汤滋味较平时容易苦涩,怎样解决这个问题呢?

1、让水温持续保持在90℃以上。有人担心将水反复烧开会改变水质,析出不利于身体健康的碱性物质,其实滚水中能产生的有害物质是微乎其微的,但是仍要注意定期对器具进行清洗除垢。

2、有些茶友分享过这样的经验:冲泡时如用盖碗,注水后可顺便在碗托内注入热水保温。

3、为茶叶“升温”很重要,可以通过空调、暖气等设备调节室内温度;

4、把茶装进壶里直接煮泡,也是冬日充满暖意的开启方式。

【冬日饮茶】冬日喝普洱,原来这么讲究!


冬日饮茶禁忌:

1、不空腹饮茶。冬天肠胃调节功能相对较弱,空腹饮茶,会加重肠胃负担,导致肠胃功能彻底紊乱。

2、不喝浓生茶。浓生茶由于含有丰富的茶碱、茶多酚等物质,会对肠胃造成一定刺激,造成虚弱、消化不良等症状。

3、喝茶适度。熟茶虽然滋味香甜滑柔,但也不可贪杯。由于熟茶性温,一些阳盛体质的人喜凉怕热,饮熟茶会出现一些口干、嗓子疼等情况。

(以上对于一般茶友的建议,在南方,亦不乏老茶客多年空腹饮茶、一年四季饮生茶,主要长期习惯、气候相对温暖,身体对茶适应,因此冬日饮茶还需根据个人情况而定)

【冬日饮茶】冬日喝普洱,原来这么讲究!


冬天来临,纵然万物归于平静,我们却可以手捧一杯热茶,在热气氤氲的下午让心情舒畅。有茶,便有温暖。


普洱茶名将录:易武“新三国”五虎上将大比拼!_易武

滚滚长江东逝水,浪花淘尽英雄。是非成败转头空,青山依旧在,几度夕阳红。

杨慎的一首《临江仙·滚滚长江东逝水》,有历史兴衰之感,更有人生沉浮之慨,基调慷慨悲壮,意味无穷,令人读来荡气回肠,不由得在心头平添万千感慨。

历史总是相似的,万事万物相汇相同,在喝易武茶的同时,仿佛感到那奔腾而去的不是时光的流水,而是整个易武的历史。

互联网兴起之后,产区概念的推动力越来越强,放眼当下的易武产区,易武正在经历着一个群雄逐鹿中原的发展阶段,也经历着有史以来的最大嬗变。

清籁茶叶曾撰文《易武普洱三国势力分布解读》(点击标题可直接阅读) ,分析了在易武茶呈多元化发展的趋势下,陈升福元昌、岁月知味、祥源茶三家企业立足易武,通过其自身的精准定位,成为了市场上易武茶的主流声音,逐渐形成三国鼎立的格局。

作为生产型茶企,其产品可谓是打开市场、赢得口碑的重中之重。接下来,就让小编带各位看看这三国鼎立局面下的三大势力都有哪些文韬武略的猛将们。

【蜀】普洱茶王有底气 陈升福元昌复兴易武老号韵味

陈升福元昌品牌源自百年老号“福元昌号”。在普洱茶历史风云中,“福元昌号”以拣选茶叶必馨香细嫩,揉造技艺必古法精工的严苛品质标准著称,被誉为“普洱茶王”。

一手打造了老班章传奇的茶人陈升河,一方面从百年老号福元昌的后人那里传承了其精益求精的制茶技艺和制茶理念,不断研究福元昌老茶配方,一方面带团队深入易武茶区,反复摸索测试现在的易武茶滋味,终于为消费者带来传承福元昌号百年古韵的产品——传世系列、经典系列、名山系列、圆茶系列、福茶系列。

传世蓝票(诸葛亮)

关键词:大名鼎鼎 传奇复刻

三国性格:传承贵族血统的传奇经典

规格:357g

零售价:2000元

在《三国演义》里,诸葛亮名气大约盖过了刘备。试想刘备当年如果没有诸葛亮,蜀国会是一番什么结局?刘备三顾茅庐费了很大心思,终于感动得孔明出山,而陈升河老爷子为了复刻福元昌号的易武古韵喝掉两千万的茶,可谓异曲同工。

功夫不负有心人,历经十年研发,陈升河终于完美复刻出传承福元昌号百年古韵的传世紫票砖茶、紫票圆茶、红票圆茶、蓝票圆茶。

对于陈升福元昌来说,传世蓝票是陈升福元昌传世系列的标杆,也是名气最大的产品,因为,它便是当年创下1035万普洱茶拍卖史最高价的传奇经典福元昌圆茶的复刻之作。

经典仁山(赵云)

关键词:均衡和谐 韵味悠长

三国性格:行事缜密、奉行中庸之道、智慧将领

规格:357g

零售价:1200元

三国里武艺高强而且非常帅,既让领导赏识又能迷死万千少女的人是谁?当然是赵云。赵云为人忠厚老实,大体上和魏国的许楮、典韦差不多,但较之前两者赵云见识要高很多,在军事上,防守才能是很突出的。

在复刻老号产品的同时,陈升河以自己对易武茶的理解,打造出经典系列的四款风格化产品来诠释易武茶的“韵深、气足、香高、水细”。经典仁山就像赵云,虽然不是在进攻的位置上,但有了经典仁山,陈升福元昌的防守工程无懈可击。

复兴志(关羽)

关键词:开元纪念 收藏价值

三国性格:冲在前线、率先告捷、英勇小将

规格:357g

零售价:800元

蜀国第一名将关羽,是刘备最为信任的嫡系。关羽早年自涿郡起就追随蜀汉先主刘备起兵,南征北战,东挡西杀,战功卓著。关羽一生,经历大小战役无数,有国士之风,吕蒙、傅干、程昱等人都称其为“万人敌”。

关羽是蜀国里程碑式的人物,复兴开元纪念饼也是2015年“陈升福元昌”品牌发布之时推出的开山之作,其收藏价值与纪念意义不言而喻。这款茶一经推出便颇受发烧友追捧,短短一年已升值30%。

漫撒之味(张飞)

关键词:知名古茶山、香甜系列

三国性格:野气十足、惊艳度高

规格:357g

零售价:680元

除了桃园三结义那一段,民间对张飞的印象很大程度上来自于一句歇后语:张飞穿针——粗中有细。

“漫撒”曾经是易武的古称,漫撒群山连绵,河谷纵横,茶味香扬水柔,回甘强烈生津好,协调度是易武茶里最高的,特别是一股山野气息比明显。张飞性格粗犷,山野气十足,这性格和漫撒猛烈的回甘一致,而张飞的粗中有细,也如同那猛烈回甘背后的香甜味和最优秀的协调度一样难得。

易武福茶(刘封)

关键词:入门款大树茶 高性价比

三国性格:资质平平但做事规矩、让人放心的小将

规格:357g

零售价:218元

蜀国性价比最高的将领小编认为是刘封,如果没有阿斗,刘封一定会成为一代霸主。

刘备在荆州时还没有孩子,所以收刘封为子。刘备入蜀进攻刘璋时,刘封二十几岁,“有武艺,气力过人”、“所在战克” 都是对刘封最好的诠释。

易武福茶,一款如刘封一样高性价比的入门级易武大树茶,香气纯正,汤质顺滑,滋味醇厚,口感协调,当然,最重要的是价格亲民。

【魏】以静制动不冒进 岁月知味仓里有粮心不慌

三家中最早扎根易武的“岁月知味”,品牌之路已迈入第二个十年。掌门人郑少烘看中易武茶优于其他产区的转化空间,并通过十年摸索,形成了岁月知味易武茶的分类标准体系。“看得见的转化”正是其对十年深耕易武产区的总结。

凭借总量超过500吨的易武陈料及成品库存,岁月知味已成为易武普洱茶代表性品牌。面对愈演愈烈的原料争夺战,岁月知味的做法是以静制动,坚持稳妥不冒进,依托原料及成品库存优势,不疾不徐地打造自己易武拼配和易武微产区纯料两条产品线。

易武早春(庞德)

关键词:入门级易武茶

三国性格:一路英勇、温柔厚重

规格:357g

零售价:288元

庞德,原为西凉勇将马超部下,后被曹操收降。曹操命于禁帮助曹仁守樊城,庞德自告奋勇作先锋,临出战前令人做好一口棺材,抬棺与关羽决战,箭伤关羽。

庞德虽是曹操收降的将领,但一路英勇,就像岁月知味的易武早春一样性价比极高,同是烈烈大丈夫,垂名昭千载。

易武古韵(典韦)

关键词:12年连续生产易武古树高端产品

三国性格:高端大气、面面俱到

规格:357g

零售价:720元

典韦,曹操最忠诚的将领,他形貌魁梧,臂力过人,有大志气节,性格任侠。战宛城时,张绣畏惧典韦英勇使胡车儿偷其戟马。典韦倚门而战,掩护曹操逃命,宝剑砍坏,就用两兵卒当兵刃抡动如飞。

典韦不止是曹操手下第一大将,典韦也是见证岁月沉积的标杆人物,让人想到岁月知味的古树标杆茶品——易武古韵。易武古韵已连续生产12年,“看得见的转化”让喝茶人可慢慢感知和期待岁月知味易武茶从鲜香期、波动期、回味期、稳定期到饱满期的变化。

易道(李典)

关键词:对易武茶的深刻理解之高端拼配茶

三国性格:温润厚实、雍容大气、智慧稳重

规格:357g

零售价:3980元

李典,曹操大将,喜欢读书学问,一生征战,不与其他将领争功,为人敦厚,军中将士称为长者。李典如同易道,温柔厚实,底蕴深厚,智慧稳重。

易道属高端拼配茶,是岁月知味人十一年深耕易武产区、对易武茶的理解与总结的产物。也是岁月知味人跋山涉水用脚步丈量的路途与成果。

同庆河(夏侯惇)

关键词:新热门微产区

三国性格:藏在深山的生态茶区,养在深闺人未识

规格:200g

零售价:1800元

夏侯惇,从小就学枪棒,性情刚烈,武功高强。一生随曹操征战无数次,杀敌建功,最得曹操欢心,出入和曹操共驾一辆马车,而且可以不经通传,自由进入曹操的卧室。

初看《三国演义》,不大容易注意到夏侯惇,就像2011年,岁月知味第一款“同庆河”问世,当时在行业界并没有多少人知道这款茶,在百度上也难以搜寻关于“同庆河”的任何讯息,因为产量极少,茶山处于原始森林,难以抵达,故鲜有人问津。

但是金子总会发光,同庆河以极富有饱满度与层次感的口感征服了越来越多的茶客,其名气也与日俱增,成为新的热门微产区。

麻黑寨(许褚)

关键词:有机管理四大基地之一

三国性格:有情有义,韵味悠长

规格:357g

零售价:1200元

许褚,曹操的一员虎将,单打独斗不逊于任何一个人。从交手经历看,他所遇到的对手含金量最高,吕布赵云典韦马超张飞,三国前六名中他打过五个,在曹操宛城战张绣时,因屡建战功,赐关内侯。后与马超大战于潼关,威名大振。对于曹操,更是有情有义,曹操去世时许褚哭至吐血。

热爱三国的人,对许诸十分青睐,就像茶客青睐岁月知味的麻黑寨。麻黑寨,这个易武最早为茶友熟知的经典村寨,因其所产茶叶表现出的口感柔和甜醇,细腻而富有活力的韵味而备受欢迎。

【吴】斗茶营销放大招 祥源小产区特色茶杀出血路

“祥源茶”自2013年成立易武公司以来,依托祥源集团资源优势,在易武乡建立起现代化、专业化的普洱茶精制加工中心,并联合当地政府连续三年举办吸引易武七村八寨制茶高手参与的“易武斗茶会”,不断挖掘易武茶的立地价值与历史文化内涵。

以做深做透“原产地,小产区”的理念,祥源茶相继推出 “藏锋”、 “大易武”、“大典”等不同等级的易武普洱拼配产品和麻黑、高山、弯弓等微产区产品。

藏锋(陆逊)

关键词:易武茶入门产品

三国性格:锋芒内蓄、甘韵绵长、朴实厚重

规格:357g

零售价:420元

陆逊跟随孙权四十余年,深得孙权器重。建安九年进入孙权幕府,章武二年,陆逊在夷陵击败刘备所率蜀汉军,一战成名。夷陵之战也成为战争史上著名的积极防御的成功战例,又取得石亭之战的胜利,被拜为上大将军。

陆逊是东吴的挽救者,他性格藏锋,朴实厚重,一如祥源茶的“藏锋”:锋芒内蓄,甘韵绵长,陈化后尤为值得期待。

大易武(孙策)

关键词:名山名寨拼配扛鼎之作

三国性格:十八般武艺样样精通

规格:357g

零售价:780元

通看三国,发现孙策才是东吴的真正缔造者,贡献和影响力超过孙坚,如果孙策是一款茶,那么一定像祥源的大易武一样是扛鼎之作。

孙策容貌俊美,且性格开朗、直率、大度,善于听取部属的意见,很会用人,说话又爱开些玩笑,有幽默感,因此赢得了士人、百姓的拥戴,士民都愿意为他效忠。

而大易武,荟萃易武诸多知名微产区优质原料,珍稀难得,性格一如孙策,纯正、醇和,煌煌大气,宽厚饱满中不失细腻和甘甜。

大典(周瑜)

关键词:易武大树茶优秀产品

三国性格:内蓄十足、自信满满

规格:357g

零售价:1880元

祥源大典永远是自信满满的,是一款看上去就会有好心情的茶,茶饼完满厚实,茶汤杏黄明亮,香气鲜嫩持久,把易武茶的至远纯香,滋味醇厚甘甜,余韵悠远诠释得很到位。

这一点和周瑜很像,周瑜是东吴前期的顶梁柱,正史上周瑜"性度恢廓""实奇才也",范成大誉之为"世间豪杰英雄士、江左风流美丈夫"。宋徽宗时追尊其为平虏伯。位列唐武庙六十四将、宋武庙七十二将之一。

PS:能和赵云比帅的,三国里也只有周瑜了。

正山贡源2014(鲁肃)

关键词:易武斗茶会纪念茶

三国性格:压轴之将才、乱世之良友

规格:380g

零售价:480元

鲁肃是东吴心腹之臣,压轴之将才。他体貌魁伟,性格豪爽,喜读书、好骑射。建安二年,鲁肃率领部属投奔孙权,建安十三年,曹操率大军南下,鲁肃坚决主战。结果,孙、刘联军大败曹军于赤壁,从此,奠定了三国鼎立格局。

鲁肃对于东吴,是总结性的人物,正山贡源2014对于祥源,也是总结性的茶品,正山贡源2014属拼配茶,汤色明黄透亮,香气清纯高远,滋味醇厚回甜,极宜收藏品鉴。

弯弓(吕蒙)

关键词:易武微产区茶品代表

三国性格:小家碧玉、独具美感、以柔克刚

规格:200g

零售价:2180元

吕蒙在孙权统事后,渐受重用,一生战功无数。鲁肃去世,吕蒙代守陆口,设计袭取荆州,击败蜀汉名将关羽,使东吴国土面积大增。

三国里,吕蒙是一个独具美感的人,尤其是他发奋读书的故事,更是为后人称道,呈现出一个上进青年的精神状态,而弯弓,以金黄明亮的汤色、饱满鲜醇的口感,也完美呈现着易武微产区大树茶品质风格。

不想重演三国归晋的结局 眼下竞争也公开升级

三分天下锦囊计,一如三国时期的蜀、魏、吴,陈升福元昌、岁月知味、祥源茶三家茶企凭借各自的优势,深耕着易武这片饱含历史底蕴和优异品质的茶区。

易武新三国构成的“三足鼎立”的核心增长极,不仅推动着易武茶产业的集聚升级和向外辐射,也为消费市场带来多元化的茶品选择。

至于未来我们还无法猜测。但易武三足鼎立的竞争局面,使得市场的优胜劣汰法则发生更大的作用,三者都没有输家,也许最后是共赢,当然最大的赢家肯定是消费者!