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其他茶不管是小孩还是大人，都喜欢听故事。因此小编今天就为大家介绍信阳毛尖的传说，作为茶友的你一定不要错过呢。同时，作为市场上销量最高的茶叶，信阳毛尖不管从哪个方面来分析都是最好的。
信阳毛尖的传说：据传，它开始种在鸡公山上，叫“口唇茶”。这种茶沏上开水后，从升起的雾气中会现九个仙女，一个接一个飘飘飞去;品尝起来，满口清香，浑身舒畅，能够医治疾病。这口唇茶原是九天仙女种的，她们咋会来到人间种茶呢?这事还得从鸡公山谈起。先前，鸡公山没有名字。有一年，山上害虫成灾，不知从哪里飞来一只神鸡，把害虫叨个一干二净，住了下来。它天天报晓，啼叫一声，响遍天下，因此人们就给这座山起名鸡公山。各种害虫再不敢在这里逞凶了，鸡公山上从此草绿树旺，鸟语花香，成了人间仙境。
信阳毛尖的传说一传开，义阳知州听说了，马上派人来要茶，拿回去泡上一看，搭口一尝，拍案叫绝。当即定为贡品，要孝敬朝延老子。那时是大唐的江山，当朝皇上就是唐玄宗。知州把口唇茶亲自送到朝里，又禀明了它的来历，玄宗大喜。朝中第二个喝到口唇茶的是皇上最宠爱的妃子杨贵妃。她当时精神不爽，一杯口唇茶喝下去，病体痊愈，唐玄宗高兴了，对口唇茶大加赞赏，传下圣旨：一要在鸡公山上修千佛塔一座，感谢神灵;二规定“口唇茶”年年进到朝延，民间不得饮用;三是赐吴大贵黄金千两，要他用心护理茶林;四是给义阳知州升宫加俸。
以上就是信阳毛尖的传说，是不是津津有味呢?是不是还想听一遍呢?如果大家还想听更多信阳毛尖的传说，可以在网络上或者是其他地方看看，今天小编就为大家介绍到这里，希望让你更好的认识信阳毛尖。
总结信阳毛尖的作用
信阳毛尖中含有大量的微量元素，这是众所周知的。信阳毛尖作用也证实由于其具有大量的微量元素而被众人重视的，通过研究发现，该茶叶中含有大量的微量元素，其中有十一种微量矿物质，对人体具有非常重要的辅助作用，这些微量元素能促进人体机能发展。
信阳毛尖作用体现在毛尖里的氟具有防止蛀牙的作用。信阳毛尖里的锰具有抗氧化及防止老化作用，增强免疫功能，并有助于钙的利用。常喝信阳毛尖有什么作用在中国古人曾认为：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。
总的来说信阳毛尖作用：少睡、安神、明目、清头目、止渴生津、清热、消暑、解毒、消食、醒酒、去脂减肥、下气、利水、通便、治痢、去痰、祛风解表、坚齿、治心痛、疗疮治瘘、疗饥、益气力、延年益寿、美白、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、抗衰老、防癌、抗菌、防龋齿、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟危害等等。
研究人员发展，信阳毛尖作用主要是由于该茶叶中能够有效的提取抗氧化物，长期的服用，能够有效的避免癌症的发生，所以对于消费者而言，真正意义上的饮茶，就是为了长期避免身体机能发生病变，这样也能有效的保障自己的身心健康。
鉴别真假信阳毛尖方法有哪些方法?
鉴别真假信阳毛尖有哪些方法?信阳毛尖是一款好茶，在市场上是非常受欢迎的。为此不少商家为了赚到更多的钱，以次充好，那么鉴别真假信阳毛尖需要哪些方法呢，怎样才能鉴别真假信阳毛尖，从而买到逞心如意的信阳毛尖呢，下面就来看看吧。
正宗信阳毛尖从采摘、鞣制、理条到手工炒制等有着自己的特点，他认为分辨真假信阳毛尖可以从以下几方面入手。
溯源：采摘时间有讲究
毛尖茶树一般都分布在海拔近千米的高山深谷之中，茶树终日与野花、森林相伴，在云雾中呼吸，在霞光中成长，一般是清明前开始采摘，主要是采摘一芽一叶或一芽两叶细嫩初展的芽叶，需要凌晨时间上山采摘，雨天及阴天均不采摘，这样才能保证茶叶的质量。如果卖家所说的采摘时间有出入，那么就不是纯正的信阳毛尖了。
辨形：细秀匀直有白毫
正品信阳毛尖外形细秀匀直，看起来茶色纯正，上面还有白毫遍布，是经过精细挑选的，大小均匀。而很多假货外表看起来叶片平直，颜色深绿，有些还发黑，仔细辨别的时候还会发现里面有碎茶的现象，大小不是很均匀，也没有发现白毫。这样的茶叶不是添加色素就是经过处理的劣质茶叶，大家在购买的时候要特别留心一下。
看汤：略显“浑浊”有毛峰
如果我们在外形上面看不出来，可以通过冲泡来观看汤色的差别。因为芽多而嫩，一般大家看到的芽上面都有白毫，而经过信阳毛尖的加工工艺就成了毛峰。信阳毛尖开汤后会在茶汤里看到白毫，是正常的。很多茶友对这种浑浊表示不理解，感觉很不满意，其实这叫白毫展显，并不是真正的浑浊。而有些茶叶的汤色发绿，这样的可能就是经过色素处理。还有一种颜色浑浊发黄，一般是茶叶保存不当或者是陈茶。
真假信阳毛尖在冲泡的时候也是可以看出端倪的，在冲泡之后发现信阳毛尖如果不耐泡的话这茶叶的质量就打折扣了，当然泡了之后茶叶散乱也是不好的信阳毛尖呢。
信阳毛尖采摘在即茶农“备战”春茶生产
"> 过了惊蛰，离清明也就不远了，又到了可以开始期待“悠悠浉河水，十里毛尖香！”的时刻了。再过二十多天，就到了信阳毛尖的春茶采摘期，在今年的元宵节那几天，山上出现了又是下雪又是下霜的天气，不免让人担心起今年春茶的品质。记者请教了多位资深专家及茶农，得到的答案均是，目前信阳毛尖春茶已发芽，寒潮并未影响茶树长势。
天气回温促茶树萌芽
“今年正月十五前后几天，浉河区的浉河港、董家河、谭家河等茶叶主产区下起了飘雪，前一阵子茶树还没发芽时还下了霜，这是好现象啊。”浉河区浉河港镇龙潭村沁潭绿茶叶合作社理事长周家勇记者上茶山查看茶树生长情况时表示，“虽然寒潮来袭，但只要茶树还未抽芽就没有太大影响，反倒高海拔的内茶产区的越冬虫害都被低气温冻死了，这是好事儿”。
信阳市农科院茶叶研究所的专家金开美也认同这个观点，只有气温忽高忽低才会对茶树造成伤害，前期持续低温最多只会让茶叶萌芽速度变得缓慢，这几日气候回暖，许多茶树也发芽了，只要及时施肥即可。
董家河镇的茶农老李告诉记者，由于低温的关系，春茶病虫害少，一般而言，信阳的春茶时节是不施农药的，最多用诱虫黄板来捕捉一下“漏网之鱼”，施放的也是农家肥，这样子种出来的茶树绿色又健康。
采茶之前备“粮草”
在浉河区谭家河乡土门村，记者刚到村口，就看到村民喻木火从村外回来，怀里抱着几个大箱子，小心翼翼地走在河中间的石头上。过了河，没走多远，喻木火就到家了。
喻木火家有茶园40多亩，每年采茶季节都会请30多名采茶工来帮忙。他告诉记者，山里的雾气比较多，所以今天特意从镇上提前采购了一批雨衣。“这次买了30件雨衣，加上家里原有的，应该够了。”除了这些，喻木火家里还为采茶工人准备了30多套洗漱用品。
离喻木火家没多远，就是村民喻胜利的家。现年33岁的喻胜利从小就跟着家人一起种茶，前两天他刚把家里的茶把、茶篮、坑头等采茶制茶工具拿出来检查了一番。他告诉记者，要是发现有损坏的，就得及时更换，再过两三个星期，村里就热闹了，家家户户都会把这些拿出来清洗晾晒，为采茶做准备。
种茶户们忙招工
这段时间，喻木火的父亲喻老三一直在张罗着一件事——招采茶工人。这也成了喻老三的一件烦心事。原来，还有20多天，茶叶就可以采摘了，但是他家的采茶工还没有确定下来。“今年家里要招30个采茶工人，但是目前确定下来的只有18个” 喻老三告诉记者：“都是在电话里初步联系的，如果采摘的时候工人不来，临时找采茶工就更难了。”
与喻老三有着同样烦恼的，还有沁潭绿茶叶合作社理事长周家勇。除了他自己的茶叶生产基地今年要招的80名采茶工，他还要帮合作社的几户种茶户招200多名采茶工。周家勇告诉记者，已在驻马店那边联系了一些，今年采茶工确实不好招。一来，采茶这个工作比较辛苦，年轻人不愿采茶，会采茶的人越来越少。二来今年采茶工钱的行情还不太清楚，种茶户和采茶工没法谈具体的价钱，所以就增加了不确定性。正说着，周家勇的电话响了，他的一个朋友也正愁着招采茶工，所以打电话问问周家勇这边的情况。
周家勇告诉记者，为了招到合适的采茶工，他和合作社的种茶户们可没少下功夫，不仅提供免费食宿，还安排车辆接送，甚至还报销采茶工人来回的路费。
茶叶营销换策略
除了经营自己的茶叶专业合作社，周家勇还经营着自己的茶叶品牌。周家勇今年改变营销策略，一是更多的制作和销售中档茶叶，二是在不降低高档茶叶品质的前提下，在茶叶的外包装上作文章。
这几天，周家勇正和一家设计公司联系，准备给自己的茶叶重新设计包装盒。周家勇向记者透露，他今年更注重茶叶外包装设计的美感和材料的环保，而不是豪华程度，豪华的包装不仅在无形中增加了成本，也是一种浪费。他打算在今年销售的一些礼盒中附赠信阳的风光照片，将信阳的茶文化和旅游文化结合起来，大打文化牌。
“通过茶叶的销售可以向外推广信阳的旅游，同时附赠的照片也可以提高茶叶的品位。”对信阳的旅游资源深感自豪的周家勇告诉记者。
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