绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶识别普洱茶品质优劣可以从以下几点来看：
看质：
质即原料好，这是任何优质茶的第一基本要素，第一物质基础；没有这一点，普洱茶的其他美德就无从谈起。各产地由于气候、土壤、植被等不同，又各有特色，例如西双版纳的易武、临沧双江勐库、思茅澜沧的景迈山等所产的茶，应该都是普洱茶中之极品，但各自特点鲜明。
观形：
形即茶叶的条形，条形是否完整，是否紧结和清晰。叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；看干茶色泽和净度，无异、杂味，色泽棕褐或褐红（猪肝色）,具油润光泽，褐中泛红（俗称红熟）,条索肥壮，断碎茶少。
质次的则稍有陈香或只有陈气，甚至带酸馊味或其他杂味，条索细紧不完整，色泽黑褐、枯暗无光泽。生普的外形匀称、条索紧结、色泽呈青棕或棕褐、油光润泽，用手轻敲茶饼，声音清脆利索。熟普的外形匀称、条索紧结、清晰，色泽褐红、油光润泽。
以上只是一般的情况，但对普洱茶的外形鉴别，长期接触普洱茶的，另有一种审美习惯。对于其他茶类，追求越新越嫩越细就越好；譬如龙井、毛峰瓜片等，然而在普洱茶面前，似乎应该"重神轻形",因为普洱茶以云南大叶种为原料基础，叶形新、嫩、细者，茶气并不很足，尤其是老树茶，粗老壮硕、黝黑朴素与秀润可人并不矛盾。
事实上，在品饮实践中，细嫩精致的宫廷级固然不错，但四五六级、甚至混有茶梗者别有风味；另外，尤其是一些手工作坊，由于每一道工序都是人工所为，跟工业化标准化的就不一样。这些石磨压制的茶饼，也许不够圆整，厚薄不够均匀，甚至有些歪斜，但别有一番传统工艺的人文美感在里面，很富有收藏价值。
看色：
色主要看汤色的深浅、明亮，优质的普洱熟茶，泡出的茶汤红浓明亮，具"金圈",汤上面看起来有油珠形的膜，优质的普洱茶熟普叶底呈现褐红色。
质次的，茶汤红而不浓，浓而不透，欠明亮，往往还会有尘埃状物质悬浮其中，有的甚至发黑、发乌，俗称"酱油汤".优质的生普，色泽橙黄、清亮透明，仿佛被一层油膜包裹，久泡其色不变。
普洱茶的迷人之处，很大程度上是汤色上的赏心悦目，思茅朱飞云先生用"融化的玛瑙"来形容普洱茶汤，以宝石红、玛瑙红、琥珀色等作为以汤色区分普洱茶品高下的简单方法，富有诗意而实用。
总而言之，以色别鉴茶，干茶须以自然油润为上，汤色以通透明亮为佳。
闻香：
普洱茶香气是决定茶叶品质的重要因子之一。所谓茶香实际是不同芳香物质以不同浓度组合，并对嗅觉神经综合作用所形成的茶叶特有的香型。
茶叶芳香物质是由性质不同、含量微少且差异悬殊的众多挥发物质组成的混合物。迄今为止，已分离鉴定的茶叶芳香物质约有700多种，有的是各自分别独具的，有的是在鲜叶生长过程中合成的，有的则是在茶叶加工过程中形成的。
普洱茶的香气成份到底具体有哪些还没有被完全检测出来，对普洱茶香气的鉴别，在品饮过程中主要采取热嗅和冷嗅的方法。
优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露，优质的热嗅香气显着浓郁，且纯正，冷嗅香气悠长，有一种很甜爽的味道。质次的则香气低，有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其他杂味，也有的是"臭霉味"、"腐败味"。
闻香鉴别普洱茶，在整个冲泡过程中随时可以进行，但普洱茶的香气变化复杂，很不容易用语言准确表达，当然不同的闻香方法有不同的效果，有空杯热闻香、哈气闻香、开饼刀痕处闻香、杯盖闻香、杯底闻香等；还有冷香、温香、热香、前香、后香、暗香、沉香、明香等等区别。
无论如何，普洱茶的香气重在自然，浓而不腻，清而不扬，重而不闷等。茶人们用米香、花香、果香、蜜香、草香、枣香、兰香、樟香、荷香等不得已的比喻来相容普洱茶的不同香气，这表明普洱茶香气的复杂丰富，而且这些变化万千的香气来自普洱茶原料本身和后期在不同的时间、不同的温度、湿度内部元素变化的结果。
品味：
味是对普洱茶感知理解的最重要的第一步，是普洱茶品鉴的"初级职称"."味"之特点，也是普洱茶在品饮中与其他茶类有着显着区别的特征。
在品饮实践中，普洱茶的"味"有两个层面的含义：一是舌面口腔的生理活动、生理体验感觉，另一层是以此为基础的含有很大程度的审美性趣味，成了"体味"、"玩味"、"品味"等意蕴，使人感受到不同味道的普洱茶和与之相应的不同味道，同时具有使人得到精神愉悦。
我们经常说道"回甜"与"回甘",就是这两层感觉得混合；但是普洱茶以回甘为上，回甘的一定回甜，但回甜的不一定有回甘感。也就是说，回甘的普洱茶在"甜"外，还有一些对人的味觉有益的其他成份，古人品尝美食说的"兼味"、"味外味"就是此意；更具有对味的体验主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。
优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津。清爽滑润，醇和、甘甜、生津而千变万化。总之，就熟茶而论，好的普洱茶在"味"是大同小异的优秀，既回甜又回甘；反之，质量差的普洱茶则各有各的差劲处，不同程度的有苦、馊、酸、涩、麻、挂等特点。
茶气：
气是品鉴玩味普洱茶的一个核心概念，也是普洱茶使人流连忘返、让人有依赖性的基础。普洱茶之深，很大程度上是深在一个"气"字上。
气原是一个哲学概念，指构成天地万物初，始的最基本的物质。气论贯串着中国传统艺术和人物品藻的始终。普洱茶品饮的较为抽象的范畴，却也是普洱茶上品下品之分的一个重要指标。我们常说，普洱茶是有生命的，品饮普洱茶是一门艺术，这在很大程度上是针对普洱茶的"气"而言。
普洱茶之气，就是以优质原料的基础，所谓的"得天地之精、日月之华"、"百草之首、万木之花"的好茶，再经过人的用心加工，得天、地、人之灵，生普洱茶厚、正、足之气。
当然，普洱茶神奇但不神秘。所谓茶气，就是茶之所以为茶的物质基础在品鉴时候在人的感官和精神上的综合经验，我们形容茶气，往往用"茶气足不足"、"茶气正不正"、"茶气厚不厚"等词语形容，从物质基础来看，主要是茶多酚、咖啡因含量足不足；而茶多酚，就是茶之所以为茶的物质基础。
普洱茶的原料必须要用云南大叶种，就是因为茶多酚含量比国内国外其他任何茶区茶种的含量高，生茶在悠悠岁月的陈化中茶多酚的含量会逐渐降低，茶多酚的含量也大幅度的减少，如果作为原料的晒青毛茶茶多酚含量低，就形成了茶品的先天不足，随着时间的流逝，我们会说某一款茶"茶味淡薄",也就是茶气不足。
茶韵：
韵是普洱茶品鉴中较"气"更难加以形象地说明的主观感受，可以先打个比方，唱歌时虽然旋律、音高、节奏准确，但无动听感，就称为"有声无韵";在评价人物时，一个美女即便是身高、三围、五官都很好，但死板呆滞无灵气无教养，就缺少"韵",也难给人美感。这一点甚至让李笠翁为难，在《笠翁秘书。态度篇》里，他说美女要让人迷恋，重要的不是身材皮肤五官，而是"媚态",媚态又是无形之物，非有形之物，能"使美者愈美，艳者愈艳"。
普洱茶的韵很难界定，但在品饮实践中的最直观体验就是"生津",各种不同的上品之茶，有的生津在舌尖，有的在舌面，最佳者连喉部都生津，所谓的喉韵就是指这一点。饮茶生津，有如听音乐的"余音绕梁",看好风景的"山色有无",与德高学深的长者相处的"如沐春风"之感。
当然，生津不能完全概括普洱茶"韵"的感觉。老茶之韵与新茶之韵不同，新茶之韵较直接，老茶则显含蓄--当然，有些品饮者把"湿仓味"当成普洱茶的韵，其实是把缺点当成了特点甚至优点了。
通过上述内容我们可了解到，普洱茶可以从几个方面识别它的优劣，而这几个方面都需要综合起来考量，我们才能识别出这款普洱茶是否是上等的普洱茶。总之，买普洱茶的时候，我们多加用心的挑选就好了。
云南中期茶的品质优势和推广
之所以说，广东中期茶以数量取胜，云南中期茶以品质见长，笔者认为涉及三个方面：
首先，中期茶是指2003到2007年的茶品，这是普洱茶第一次大规模建仓的时代，当时还没有仓储品牌的概念，专业化运作程度不够，许多人片面追求入库的数量，而忽视了品质的把控，这就造成了大量仓储到现在的茶品质良莠不齐。
其次，云南中期茶与广东中期茶的藏茶主体不同，建仓地域不同，专业化运作程度不同。仓储是个非常严肃的技术活，首先入库的茶要有陈放价值与升值空间，其次要有正确专业的仓储知识，尤其是在广东这样高温高湿的地方一定要做技术处理，否则茶很容易放坏。
广东藏茶在2008年之前都是商家藏茶，许多都是新入行的，一方面缺乏足够的专业知识，另一方面是跟风进来赚快钱的，这就造成了2003到2007年拉到东莞仓储的茶品质良莠不齐。东莞真正形成系统化专业仓储，打造仓储品牌，已经是2008年以后的事了。
云南中期茶是厂家藏茶，大都藏在温湿度比较安全的勐海、临沧、普洱与昆明，在入仓茶品的选择、仓储管控等方面做得比较严谨，其一开始走的就是专业化道路。
最后，虽然中期茶良莠不齐，但其基数庞大，可以淘出海量的好茶出来，足以支撑庞大的中期茶交易。因整体品质的分野，广东中期茶适合打造超高性价比的口粮茶，而云南中期茶除了开发口粮茶外，还可以通过精选茶品，大力打造品鉴茶与收藏茶，并营建品质可溯源体系。
如果说古树茶热最受益的是茶农，那么，云南中期茶的振兴和崛起，受益者则是茶企，特别是有10年历史沉淀的专业茶企。通过对中期茶的梳理及发掘，把各茶企积累的茶精华奉献给广大消费者，不失为茶企在普洱茶行业低迷期突破市场的一个突破口。
需要做的工作就是选择几家有仓储精品的老厂来深入合作，打造云南中期茶推广军团。目前国艳茶厂正在牵头做这个事，其掌门人董国艳出身“勐海系”，曾任勐海茶厂技术副厂长，堪称茶界的技术派企业家，她从勐海茶厂出来创办的国艳茶厂也靠技术与产品品质起家，赢得了海内外众多经销商的追随。
建于2004年的国艳茶厂拥有上千吨中期茶库存，通过精选不同年份的茶品，将于近期重磅推出33款国普时光·数字茶，堪称云南中期茶的典范之作。我们深度交流后认为，“云南中期茶”是个开放式概念，其实质就是“茶企专业藏茶，精选产品，开仓放粮，以老带新”，云南中期茶不但能运作藏在云南的茶叶，还能运作全球不同地域的仓储，这就是构建全球仓储交易系统的宏大构想。详述如下：精选产品：目前普洱茶市场整体低迷，怎样来破局，需要极为精准的品牌、渠道与产品定位，这次国艳是以“云南中期茶”开创企业的身份在运作，其推出的中期茶都是反复斟酌精选出来的，用33款国普时光数字茶来打造市场的明星产品。
开仓放粮，以老带新：这句话看似简单，但能做到的云南茶企不多。因为2003年之前，云南没几家做普洱茶的，2003年到2007年期间建厂的虽然多，但达到拥有上千吨优质库存的少之又少。因此，国艳等品牌老厂可以通过“云南中期茶”这个热点概念来开仓放粮，用老茶、中期茶带动新茶的销售。
全球仓储、全球交易：如同山头茶韵一样，不同山头有不同的口感及目标受众，而不同区域的仓储会陈化出不同的风味，满足消费者的多种口感需求。
云南茶企面对的是全球市场，其仓储往往是全球一盘棋。以国艳为例，除了厂家在勐海、昆明、广州建大型仓库藏茶外，其经销商还在台湾、马来西亚、东莞等地建有大仓储，国艳可以整合不同地域仓储风味的中期茶提供给消费者。
依托全球仓储体系，就可以构建全球中期茶交易流转系统，经销商、消费者、收藏客可委托厂家帮助藏茶，也可以委托厂家销售手中持有的中期茶，也可以通过厂家营建的可溯源体系找到适合自己的茶品……
董玥：临沧普洱茶区之勐库
勐库是临沧最主要的茶区，勐库的范围非常大，位于临沧双江县，我们今天说起双江好像没很深的印象，说起勐库就心神荡漾，勐库镇位于双江北部，面积475平方公里，地形崎岖，山高路远，生态环境好。
勐库的地形为两山夹一河一坝，两山指邦马山与马鞍山，一河指南勐河，一坝指勐库坝。邦马山与马鞍山对峙，南勐河流经两山之间，勐库人习惯上以南勐河为界，将南勐河东边的称为东半山，南勐河西边的为西半山，马鞍山在河东，勐库人称为东半山，邦马山在河西，勐库人称为西半山，这就是东西半山的来历。
大雪山是勐库不得不提的茶区，临沧有两座大雪山——邦马大雪山和永德大雪山，邦马大雪山位于双江县西北部的勐库西半山。大雪山以3200米的高海拔傲视群山，而且生态环境非常原始，在这片人迹罕至的原始森林里，分布着目前已经发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落，大部分树龄在千年以上，这里也是世界茶树起源中心之一。
勐库最主要产茶区是东半山和西半山，大名鼎鼎的“勐库十八寨”就分布在这里，其中有耳熟能详的冰岛，也有以藤条茶独树一帜的坝糯，后面我们会具体讲到这些寨子和它们所产茶的特色口感等，下一期，我们从东半山开始。
喝一辈子普洱茶，你可能都不知道的这些副作用
越来越多的人开始注意养生和保健，而采取的措施也由原来的服用保健品变成了健康饮食，而茶叶便成了新时代的宠儿。今天我们就来聊一聊茶类家族中最受追捧的茶叶——普洱茶的副作用。
普洱茶的副作用
1、普洱茶（熟茶）中氟含量较高加上水的因素多饮会和体内的钙离子化合成氟化钙，不易吸收造成钙流失。
2、普洱茶（熟茶）中茶色素较多，喝多了不注意刷牙很容易在牙齿上留下茶渍斑。
3、普洱茶中和血糖速度比较快，低血糖、低血压的患者饮用后容易产生头晕、恶心等症状。
4、普洱茶（熟茶）中的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合，影响造血功能，因此贫血患者和经期的女生都不宜饮用普洱茶。
5、普洱茶（生茶）性寒，多饮体寒者会引起腹痛腹泻等不适症状，伤胃。盛易祥。
女性朋友喝普洱茶的注意事项
1、经期
每个月生理期来临时，经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话，茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。
2、怀孕期
孕妇正值怀孕期也不适合喝茶。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10%，会增加孕妇的尿量，增加心跳次数，加重孕妇的心脏和肾脏的负荷，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶为妙。
3、孕妇临产期
孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多茶的话，茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而产生失眠，倘若孕妇在产前睡眠不够，那可能会导致分娩的时候精疲力竭，甚至还会造成难产的情况出现。
4、产妇
生产后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。因为这期间要是喝下大量的茶，则茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收，进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。
5、哺乳期
哺乳期的妈妈喝下茶之后，茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿的身体健康不利。
6、更年期
正值更年期的妇女，除了头晕和浑身乏力之外，有时还会出现心跳加快“脾气不好”睡眠品质差等现象，若再喝太多茶更会加重这些症状，所以喜欢喝茶的如若正值这个特殊阶段，最好适可而止。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
