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信阳毛尖茶你了解的程度如何?

2018-03-09 访问量: 119 茶礼仪网


  信阳毛尖茶作为出产于河南信阳的一种绿茶,经过多年的市场推广之后还是得到了一定程度的知名度的提升,不过对于这种茶叶的一些了解的程度,不同的人也是存在很大的差异性。我们今天想要让大家了解的程度更深入一些,具体起来看看相关的内容吧。

  饮茶能促进脂类物质转化吸收。由于信阳毛尖茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱,这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸,核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用,尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用,使其分解转化成可溶性吸收物质,从而达到消脂作用。

信阳毛尖茶

  茶叶具有净化人体消化器官的作用。信阳毛尖茶中的黄烷醇可使人体消化道松弛,净化消化道器官中微生物及其它有害物质,同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用,不但有助于脂肪等物质的消化,而且还能预防消化器官疾病的发生。

  了解完了信阳毛尖茶的这些内容之后,你应该对于这种绿茶有了一个更深入的认识了,而小编分享这些内容的本意也是如此,就是希望您能够通过这样的内容学习对于这种茶叶有一个更全面深入的认识,让整体的知识面有质的提升。



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信阳毛尖是绿茶?

  有位朋友问小编:我一个亲戚买了信阳毛尖回来,请问它是属于绿茶?小编揭秘,信阳毛尖是绿茶,如今已经风靡全世界,有着不可抗拒的魅力,能够满足每一位消费者的需求。当然,下文将为你详细的介绍这方面的问题。

  信阳毛尖是绿茶?小编揭秘,信阳毛尖是绿茶,而且又叫做豫毛峰,汉族的传统名茶,属于绿茶类。信阳毛尖茶中含有大量的水溶性矿物质氨基、茶多酚、蛋白质、各种维生素等营养成分,这些成分是人体所需的营养,因此,喝信阳毛尖茶不但能补充人体所需要的水分,还能补充人体所需要的蛋白质、维生素等,有着很高的保健功效。

信阳毛尖是绿茶

  信阳毛尖是中国十大名茶之一,河南省出名的特色产品。而且,信阳毛尖是绿茶,具有:提神益思、利尿、消炎灭菌、解毒醒酒、降压降脂、美丽容颜、抗癌、延年益寿等功效,“劝君常饮茶,做个长寿人。”健康饮茶之忌:一忌空腹大量饮茶,二忌太烫、太浓的茶,三忌泡时间太久的茶,四忌饭前大量饮茶,五忌睡前大量饮茶,六忌用茶水服药,七忌饮变质、劣质茶。

  今天小编介绍的信阳毛尖是绿茶,而且也是茶叶市场中最受欢迎的一个品种,主要品种有明前茶,谷雨茶,春尾茶,夏茶,白露茶等,采茶期分三季,因此消费者们一年四季都能购买、饮用。

信阳毛尖绿茶可以吃吗?

  很多人对于信阳毛尖茶的理解还仅仅是停留在喝的上面,对于信阳毛尖可以吃吗这个这么新奇的问法,答案是非常地明显的。只有想不到的,而没有做不到的。中国从古代的帝王文化开始,菜色就已经非常的多变了,皇上作为一个国家的最高领导人,更是尝遍了人间的所有美味佳肴。

  当代人的生活压力都非常的巨大,也患上了很多类似于焦虑症等的高压疾病。因此,很对的人都开始逐渐地注重起了饮食养生这一概念。都希望能够通过美食让自己的身心得到一点安慰。以茶入菜的出现,给了很多亚健康人群带来了一丝丝的光亮。信阳毛尖茶可以吃吗?答案是非常肯定的。

信阳毛尖可以吃吗

  以茶作菜,多选用青绿芳香,能助味解腻的绿茶,而以谷雨前后采摘的为最。信阳毛尖可以吃吗?的确是可以的。但是得根据所采用茶叶的自身特性和功效来做相应口味的菜,切记加重口味的作料,从而把茶香掩盖。以茶做菜中,最最经典的就是茶菜龙井虾仁了。不过其所用的茶为龙井茶,茶的清香中和虾的腥味,并提升了虾仁的鲜美。

  信阳毛尖可以吃吗?尽管答案是肯定的。但是现阶段很多都只是取用茶水进行食材烹饪,直接用信阳毛尖茶叶做菜还是缺乏一些代表之作。希望在不久的将来,我们在喝着具有茶香醇厚的茶汤之时,还能品尝得到运用信阳毛尖茶叶直接制作的特色佳肴。

怎么泡信阳毛尖

冲泡信阳毛尖投茶量可用1:50的比例,加入水温85℃,浸泡时间为3~5分钟即可饮用。一般冲泡3~4道尚有较浓的熟果香,而劣质的毛尖最多泡2次。

信阳毛尖的冲泡程序

1、赏茶:

外形条索紧细、圆、光、直,白毫显露,有峰苗,色泽隐绿,油润光滑。

2、烫杯:

用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。

3、注水:

水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90摄氏度左右。 水用山泉水为最佳,其次为江河水或溪水,再者是纯净水,最忌自来水。

4、投茶:

特级信阳毛尖采用上投法。用茶匙把茶荷中的信阳毛尖均匀拨到玻璃杯中去。

5、静置:

等待茶叶吸水下沉慢慢展开(浸泡时间为3~5分钟)。

6、品茶:

信阳毛尖内质香气高鲜,有熟板栗香,汤色鲜绿,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀整。

信阳毛尖等级划分

1、明前茶

清明节(阳历4月5号)前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩、喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢,几乎100%嫩芽头。是信阳毛尖级别最高级别的茶。它的最大特征是芽头细小多豪汤色明亮。泡上的条形,给人的第一感觉就是两个字—“高档”!

2、谷雨茶

谷雨(阳历4月20号)前采制的茶。春季温度适中,雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放,一芽一叶正式形成。泡好’条形‘虽然仅次于明前级,但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。(外形,口感各占50%)。主要适合稍高档消费的人群。

3、春尾茶

春天末期(阳历6月份)前采制的茶。经常说雨前茶大概就是这个时期的茶。都知道最好的茶要喝春天的!因为一个冬天的精华都体现在这个时候。口感也不例外!实际意义上的好茶也告此一个段落。这时候的茶叶价格已经成熟,条形虽然不能和明前、谷雨相比,但是绝对耐泡好喝,价位相对比较便宜,这种茶适合大众人群。

4、夏茶

夏天采制的茶:随着温度升高,雨水充足,茶叶也迅速的生长。价格是一年最低的!叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓,味道微苦,耐泡。

5、白露茶

此时的茶叶经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受茶客喜爱。

绿茶