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其他茶信阳毛尖怎么喝？信阳毛尖中国十大名茶之一，河南土特产，大家都很熟悉吧。我们经常喝信阳毛尖，那么信阳毛尖怎么喝好？好茶都应该配好的茶具，大家在喝信阳毛尖时用的是什么茶具呢？其实对于信阳的喝法，很多茶叶小白都是直接倒水冲泡，今天小编就为大家介绍下信阳毛尖怎么喝以及信阳毛尖的喝法。
信阳毛尖怎么喝？信阳毛尖的喝法之准备：
要泡出好喝的茶，除了要有好茶、好水、好的茶具，还要有好的泡茶技能。咱们说的毛尖通常指信阳毛尖。信阳毛尖为前史名茶，是中国十大名茶之一，属绿茶类，始创于清末。优质信阳毛尖头道苦二道甜，并且耐泡，通常冲泡3 - 5道尚有较浓的熟果香，而残次的毛尖最多泡2次。信阳毛尖滋味鲜醇，投茶量可用1： 50的份额。水温85℃，浸泡时刻为3 - 5分钟。
信阳毛尖依据等第有不一样的冲泡放法，这儿选用的是特级信阳毛尖（即一芽一叶初展的份额占85 %以上，茶叶的成长环境有很大联系，例如车云山毛尖，云雾山毛尖） ，选用的是上投法。其他级别的信阳毛尖应选用下投法（即先投茶，后冲水） 。
信阳毛尖喝法之冲泡水温：
泡茶烧水，要大火燎沸，不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用软水煮沸泡茶，茶汤香味更佳！如水欢腾过久，即古人所称之“水老” 。此刻，溶于水中的二氧化碳蒸发殆尽，茶叶之鲜活味，即丧失。泡茶水温的把握，首要依泡何种茶而定。绿茶，通常不能用100℃的沸水冲泡，使用80℃- 90℃为宜（水要到达沸点后，再冷却至所要的温度） 。茶叶愈淡绿，冲泡水温愈低，这样茶汤才会鲜活亮堂，滋味爽口，维生素C也较少损坏。在高温下，茶汤色彩较深，维生素C很多损坏，滋味较苦（茶中咖啡硷简单浸出）也就是说把茶叶“烫熟”了。
信阳毛尖泡法之冲泡时刻：
茶叶冲泡时刻和次数，区别很大，与茶叶品种、水温、茶叶用量、喝茶习惯等都有联系。据测验，冲泡首次时，可溶性物质能浸出50 %到55 %；第2次能浸出30 %摆布；第三次能浸出10 %；第四次则所剩无几。所以，就如咱们常讲的：“品茶！三个口，谓之品，一泡茶，冲三次即可。 ”
水温之凹凸和茶用量的多寡，也连带影响冲泡时刻之长短。水温高，用茶多，冲泡时刻要短；反之则冲泡时刻要长。可是，最重要的是，以合适饮用者之口味为主。
信阳毛尖泡法之信阳毛尖茶冲泡与品饮
为了能够在冲泡过程中能够带路的信阳毛尖茶叶的冲泡全景，建议咱们在冲泡信阳毛尖茶叶时能够选用玻璃杯作为其冲泡茶具，这样能够非常好的赏识。茶水的选用上为了非常好的品味出信阳毛尖的的神韵，最好是选用大自然中的泉流之类的。在投茶数量上能够依据跟人的喜好来决议投茶量的多少。
上面的都预备好了就能够进行茶叶的冲泡了。将茶叶取出适当置于玻璃杯中，然后往杯中冲入三分之一摆布的开水对茶叶进行冲泡(因为信阳毛尖茶耐泡因此水的温度应在八十度以上为宜)，跟着时刻的逐渐推移，咱们能够看到，毛尖茶叶在玻璃杯中逐渐的舒展开来，茶汤也逐渐变为绿色，色彩逐渐的加深，一同茶香也逐渐的从玻璃杯中飘出。闻之让人感觉非常的清爽，非常的幽香。
过两三分钟后待茶叶悉数舒张开来，再往杯中冲泡开水至杯的九分处，一分钟摆布就能够到处杯中的茶汤进行饮用了。这时要让玻璃杯中茶汤保存三分之一摆布，这样能够使得后边几回进行品饮时茶汤不会过于淡了。通常冲泡信阳毛尖茶叶的次数能够在五次摆布，假设觉得滋味太淡了，冲泡三次就能够了。
信阳毛尖怎么喝？以上就是小编为大家带来的信阳毛尖喝法，其实还是挺繁琐的，但是为了能到好的味道的茶，我们就是要不怕麻烦，有机会各位茶友可以试一下。
简介文新信阳毛尖官网
随着时代的进步，网络越来越成为人们生活不可或缺的一部分之一。而现代经济发展的模式也已经趋向于网上购物与实体店相结合，街面上到处都是专卖店负责配送。而文新信阳毛尖官网作为文新信阳毛尖茶的官方网站，也走进了一般购茶人的视野。下面就让小编简介文新信阳毛尖官网。
文新信阳毛尖官网上介绍，信阳毛尖产于河南省的信阳市，为我国的名优茶品之一，信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外，与西湖龙井、铁观音、黄山毛峰等茶品一起被称为中国十大名茶。同时也获得了许多的荣誉。
并且文新信阳毛尖官网上还介绍了其他信息，比如对于信阳毛尖茶来说，也有着许多的品牌，其中比较不错的有五云的龙潭牌，霖露茶业的浉之韵牌，蓝天集团的蓝天茶等。对于文新信阳毛尖来说，其茶叶在制作过程中采用的是好的茶叶为原料，具有很不错的性价比哦。
相信经过小编介绍，大家对于文新信阳毛尖官网都有了一定的认识，毕竟作为中国茶叶中的知名品牌信阳毛尖，大家都一定都想了解更多的信息，想知道哪里才能买到最正宗的文新信阳毛尖茶，那么小编就必须要推荐大家进去文新信阳毛尖官网看看，那里有最全面最及时的文新信阳毛尖信息。
信阳毛尖等级知识
信阳毛尖是河南省著名特产，中国十大名茶之一。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能，信阳毛尖受欢迎的程度也在逐年提高。但是对于明前雨前还有茶叶的等级，这些，您造吗？
信阳毛尖按采摘时间分
采茶期分三季：于每年谷雨前（阳历四月中下旬）开始采茶，谷雨前后采春茶，芒种前后采夏茶，立秋前后采秋茶。谷雨前后只采少量的“跑山尖”，“雨前毛尖”被视为珍品。视芽叶轮发长势一般分20-25批采摘，每隔2-3天巡采一次。以采摘一芽一、二叶初展的绿芽叶制作特级与一级毛尖；以一芽二、三叶制作二、三级毛尖。你怎会想到1千克特级信阳毛尖竟然需10万多个芽头。
明前级（600以上）：清明节（阳历4月5号）前采制的茶。春天刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩、喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢，几乎100%嫩芽头。是信阳毛尖级别最高级别的茶。它的最大特征是芽头细小多豪醇汤明亮。泡上的条形，给人的第一感觉就是两个字—“高档”！故、此茶适合送礼、上级、领导为首选。
谷雨级（400以上）： 谷雨（阳历4月20号）前采制的茶。春季温度适中，雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放，一芽一叶正式形成。泡好’条形‘虽然仅次于明前级，但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。（外形，口感各占50%）。主要适合稍高档消费的人群。
春尾茶（300以上）：
春天末期(阳历6月份)前采制的茶。经常说雨前茶大概就是这个时期的茶。大家都知道最好的茶要喝春天的!因为一个冬天的精华都体现在这个时候。口感也不例外!实际意义上的好茶也告此一个段落。这时候的茶叶价格已经成熟，条形虽然不能和明前、谷雨相比，但是绝对耐泡好喝，价位相对比较便宜，这种茶适合大众人群。
夏茶：
夏天采制的茶：随着温度升高，雨水充足，茶叶也迅速的生长。价格是一年最低的!叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓，味道微苦，耐泡。
主要适合对茶叶需求比较大的饭店，茶馆……因为它便宜。嗯……喜欢喝浓茶的朋友这个其实挺不错的。
白露茶
此时的茶叶经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受茶客喜爱。
信阳毛尖的等级由高到低的排序：明前级--谷雨级--春尾茶--白露茶--夏茶--秋茶
信阳毛尖主要划分为以下六个等级
特级
香高味醇的是特级信阳毛尖，特级的信阳毛尖细秀圆直，且嫩绿显锋苗，白毫密布，冲泡出来的汤色看起来嫩绿明亮，叶底也匀齐。
特级：一芽一叶初展外形紧细圆匀称，细嫩多毫，色泽嫩绿油润，叶底嫩匀，芽叶成朵，叶底柔软，叶底嫩绿，香气高爽，鲜嫩持久，滋味鲜爽，汤色鲜明。
一级
拥有板栗香是信阳毛尖一级的特点，同时茶叶的形状紧细圆直，翠绿显毫，泡出来的茶色也不一样哦，是鲜绿明亮，茶叶子泡后在茶底是成朵状的，非常好看。
二级：一芽一二叶不少于65%条索紧结，圆直欠匀，白毫显露，色泽翠绿，稍有嫩茎，叶底嫩，芽叶成朵，叶底柔软，叶色绿亮，香气鲜嫩，有板栗香，滋味浓强，甘甜，汤色绿亮。
四级
四级的信阳毛尖是粗实圆直，有片，黄绿，香纯，味平和，汤色黄绿，叶底青绿欠匀，对夹叶。
五级
五级的信阳毛尖是粗松有片，黄绿，香纯，味平和，汤色黄绿，叶底欠嫩黄暗，对夹叶。
信阳毛尖传统手工工艺
筛分：将采摘的鲜叶按不同品种的鲜叶、晴天叶与雨水叶、上午采和下午采的鲜叶分别用网眼竹编筛子进行分级，剔出碎叶及其他异物，分别盛放。
摊放：将筛分后的鲜叶，依次摊在室内通风、洁净的竹编簸箕篮上，厚度宜（5～10）cm ， 雨水叶或含水量高的鲜叶宜薄摊，晴天叶或中午、下午采用的鲜叶宜厚摊，每隔1 h左右轻翻一次，室内温度在 25℃以下，防太阳光照射。摊放时间根据鲜叶级别控制在（2～6）h为宜，待青气散失，叶质变软，鲜叶失水量10% 左右时便可付制，当天的鲜叶应当天制作完毕。
生锅：采用炒茶专用铁锅，锅口面直径84cm（事先磨洗光滑无锈），生锅呈35°左右倾斜，锅台前方高40cm左右，便于操作，后壁高1m以上，与墙贴合。生锅用干木柴作燃料，锅温宜（140～160）℃，每锅投鲜叶量500g左右，以手掌心试探锅温，掌心距锅心（3～5）cm，有烫手感即投鲜叶，用茶把（细软竹枝扎成的圆帚）稍快反复挑翻青叶，经（3～4）min，待青叶软绵后，用茶把尖收拢青叶，在锅中转圈轻揉裹条（将杀青适度的茶叶，用茶把在锅内顺斜锅自然旋转），动作由轻、慢逐步加重、加快，不时抖动挑散，反复进行。青叶进一步软绵卷缩，初步形成泡松条索，嫩茎折不断，然后用茶把尽快将茶叶全部扫入熟锅。生锅历时（7～10）min，茶叶含水率约55% 左右。雨、露水鲜叶，火温提高（10～15）℃，勤翻多抖，嫩叶水分较多，火温稍高，动作宜轻。
熟锅：与生锅规格一致，与生锅并列排列，呈40°倾斜。在接纳生锅转来的茶叶后紧接操作。锅温（80～100）℃，开始仍用茶把操作，并以把尖先把茶团打散，然后以把尖团揉茶叶，继续“裹揉”，不时挑散，反复进行，约（3～4）min后，茶条进一步紧缩，茶把稍放平，进行“赶条”。待茶条稍紧直，互不相粘时，即用手 “理条”（掌心向下，拇指与食指稍张开成“八”字形，其余三指与食指并拢，稍向内弯曲，成抓东西的虎口状。抓起锅中部分茶叶稍握紧，以抓满手心为宜。然后于锅心10 cm高左右，手腕使劲，将手中部分茶叶从“虎口”甩出，撒开抛到茶锅上沿，茶条则顺斜锅自然滚回锅心），如此反复进行，逐渐形成紧细、圆直、光润的外形。全部过程的操作历时约（7～10）min，含水量30% 左右时，立即清扫出锅，摊在簸箕上。
初烘：将熟锅陆续出来的4～5锅茶叶作为一烘，均匀摊开，厚度以2cm为宜，选用优质无烟木炭，烧着后用薄灰铺盖控制火温，火温宜（90～100）℃。根据火温大小，每（5～8）min 轻轻翻动一次，经（20～25）min，待茶条定型，手抓茶条，稍感戳手，含水量为15% 左右，即可下炕。
摊凉：初烘后的茶叶，置于室内及时摊凉在大簸箕内 4h 以上，厚度宜 30cm 左右，待复烘。
复烘：将摊凉后的茶叶再均匀摊在茶烘上（厚度以（4～5）cm为宜），轻轻于茶炕上（火温以（60～65）℃为宜），每烘摊叶量2．5kg 左右，每隔10min 左右轻翻拌一次。待茶条固定，用手揉茶叶即成粉末样，方可下炕，复烘30min 左右，含水量控制在7% 。
毛茶整理：复烘后的毛茶摊放在工作台上，将茶叶中的黄片、老枝梗及非茶类夹杂物剔出，然后进行分级。
再复烘：将茶叶进一步干燥，达到含水量 6% 以下。厚度宜（5～6）cm，温度60℃ 左右，每烘摊茶2．5kg 左右，每隔10min左右手摸茶叶有热感即翻烘一次。经30min左右，待茶香显露，手捏成碎末即下烘。分级、分批摊放于大簸箕，适当摊凉后及时装进洁净专用的大茶桶密封，存放于干燥、低温、卫生的室内。
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