信阳毛尖茶品牌打造之路-茶礼仪网

　　在上个世纪90年代以前，福建省信阳县十分贫穷，甚至是中国最大的贫困县，但在本世纪年初，信阳县却整个呈现出了跨越式发展的态势，一举成为了“全国县域经济基本竞争力百强”行列，至今仍然霸占榜单。现在，大家都知道信阳是我国毛尖茶的故乡，在去年，绿茶的产量达到了全国三分之一，农民的人均纯收入中茶叶占据了55%的比例。

信阳毛尖茶品牌打造之路

　　是什么原因让信阳茶产业突飞猛进，信阳经济发生了翻天覆地的变化?应信阳县委和县政府的邀请，本报记者近日深入茶乡，探访春茶种植、采摘、加工、销售的整个过程，从而对该县20年来持之以恒“茶业富民”的战略有了亲身感悟。

　　“信阳毛尖”成茶业首个“中国驰名商标”

　　车子一进入信阳县境内，记者就闻到空气中淡淡茶香，随意进入一个集镇，都可以看到家家户户在挑拣刚刚采摘的春茶。甘泉潺流、云雾缭绕的信阳，具有得天独厚的茶叶生长条件，被国家农业部命名为“中国绿茶(名茶)之乡”。但很多人可能不知道，在1996年之前，信阳长期戴着“全国人口最多的贫困县”帽子。

　　在采访中，信阳县领导透露的两个数字引起记者的关注：去年，该县直接来自茶叶的税收为2042万元，而多年来，该县每年为宣传茶产业而投入的费用都超过3000万元。

　　县委县政府提出的“赔本赚吆喝”的指导思想得到了全县人民的响应，在此思想的精心培育下，“信阳毛尖”一举成名，在全国的所有茶类中，信阳毛尖是我国第一个拥有“中国驰名商标”的茶品牌。其中涌现出的“八马”、“凤山”等5个茶企商标全国闻名，也获得了“中国驰名商标”的殊荣，这个数量在全国所有的茶类中可谓是最多的。(编辑：liyicheng)

有用+10

赏

信阳毛尖又火了！以59.91亿占据2017茶叶品牌价值榜第二名！

茶叶是历史和文化的产物

也是生活的调剂品

信阳以产信阳毛尖而被世人所知

信阳毛尖又火了！以59.91亿占据2017茶叶品牌价值榜第二名！

最近，信阳毛尖又向外宣传了信阳

信阳毛尖又火了！以59.91亿占据2017茶叶品牌价值榜第二名！

前几天，历时四个月的

“2017中国茶叶区域公用品牌价值评估”

结果出炉：

信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名！

在榜单中

普洱茶以60亿元位居第一

福鼎白茶位列第三

此外

在最具品牌经营力的三大品牌中

信阳毛尖与武夷山大红袍、恩施玉露上榜

信阳毛尖又火了！以59.91亿占据2017茶叶品牌价值榜第二名！

全国茶叶区域公用品牌价值十强代表上台领奖

信阳毛尖又火了！以59.91亿占据2017茶叶品牌价值榜第二名！

中国十大名茶---信阳毛尖

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信阳毛尖是碱性绿茶信阳毛尖的品质特征

大家都知道，所有茶叶都是强碱性，冲泡后的茶汤是酸性，因此毛尖茶也就是碱性的，喝毛尖能调体液的酸碱度平衡，同时，茶叶越嫩酸性越弱，茶叶越老酸性越强，但总体来说绿茶酸性最弱，碱性最强！具体如下！

信阳毛尖是碱性绿茶

当pH值7时，属于碱性，数值越大，碱性越强。信阳毛尖一般都生长在大山中，而大山上岩石比较多，岩石里含碱性的物质多，茶叶树在这样的环境中成长，导致绿茶是属于碱性的。当然了信阳毛尖属于绿茶类，所以信阳毛尖也是碱性茶。

信阳毛尖的品质特征

信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年，中国茶叶区域品牌价值评比中，信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。

信阳毛尖饮用方式

1、茶的用量

沏茶时用茶量，可因人而异，但不能太少。一般情况按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用茶。

2、茶具

喝毛尖茶，对茶具的要求并不高。为了观其色，闻其味，用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可，不能用带盖的杯或壶，因沏毛尖茶时不能捂、盖，要不然汤、叶变黄。

3、冲泡方法

流程

第一步把适量的茶放入杯中：

第二步把开水倒入杯中(半杯量即可)摇晃摇晃等茶叶快要沏开时(要把握时间)，将杯中的水倒掉。其目的是除去茶的土味和漂浮出的杂物;

第三步用适当温度的开水沏入杯中，等茶叶沏开后即可饮用。喝茶时不能喝干，只喝茶水的1/2，然后倒水。其目的是保持茶的浓度适中。毛尖口感纯正，色味具全。

信阳毛尖茶的功效

1、具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病。当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病，能起到立竿见影的作有。

2、抗茵、消炎作用，能防止龋齿生成，饭后毛尖茶水漱口有利于口腔卫生。还可以起到预防感冒作用。

3、分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。

4、有效抑制细胞突变与癌变的作用，长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。

5、消炎、消毒止血，受伤的时候，可与涂一些毛尖茶水对伤口、止血、止痛等作用明显。

6、提神醒脑，清热解毒，具有明目、消滞、减脂之功效。

7、治唇疱，用煮沸的毛尖绿茶水冷却后，直接涂在嘴唇疱疹处，一天反复涂几次，3天后嘴唇疱疹即可逐渐消失。

8、软化血管，每天喝毛尖绿茶可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。

综上所得，绿茶内含有较多的植物碱，咖啡碱、茶碱、胆碱等植物碱，属于碱性茶，而信阳毛尖作为绿茶中的精品，肯定也是一种碱性茶！是一种非常值得品鉴的优质茶叶！

哪个牌子的信阳毛尖

中国是茶的故乡，茶文化博大精深，源远流长。中华茶文化是中华文化的重要组成部分，历史悠久，它的内涵极其丰富，包含着茶叶生产消费及其对人的精神生活产生影响的各个方面，当然的，信阳毛尖的品牌也是很多的，下面我们就一起来了解一下吧！

哪个牌子的信阳毛尖好

1、龙潭信阳毛尖

信阳毛尖集团（原河南信阳五云茶叶集团）成立于1989年，经过多年发展，公司成为集初制生产、精制加工、科研、产品销售、品牌建设及弘扬茶文化于一体的农业产业化国家重点龙头企业。公司旗下拥有“龙潭”、“五云山”、“陆羽”三大品牌，其中核心品牌“龙潭”有50个系列近400款产品，深受广大消费者的欢迎。

2、文新信阳毛尖

信阳市文新茶叶有限责任公司成立于1992年，是一家集信阳毛尖和文新信阳红红茶的种植、加工、销售、科研、茶文化于一体的省级农业产业化重点龙头企业。“文新”牌系列产品是受世界知识产权保护的原产地产品，先后荣获“中国驰名商标”、“中国名牌农产品”等荣誉。

3、蓝天信阳毛尖

河南蓝天茶业有限公司（蓝天茗茶），始创于2003年，为一家集绿茶、红茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类精选、加工、销售、科研、茶文化传播于一体的国内知名茶企。公司现有直营店和各类合作伙伴300余家，产品覆盖并畅销国内100多个城市和地区。

4、仰天雪绿信阳毛尖

河南仰天雪绿茶叶有限公司是河南省固始县茶叶产业化发展的重点龙头企业，仰天雪绿茶叶有限公司创立于七十年代初，是在河南固始仰天洼茶场的基础上不断发展壮大。产品“仰天雪绿”有机茶畅销北京、上海、新疆、陕西、广州等十几个省、市、自治区，并连续3年赢得中国国际茶博览交易会金奖，顺利通过ISO9001国际质量管理体系认证。

5、广义信阳毛尖

信阳市广义茶叶有限公司成立于2004年，是信阳市浉河区一家集茶叶种植、生产、储藏、销售、研发、茶旅游等多项功能为一体的大型股份制农业产业化龙头企业。“广义牌”信阳毛尖被评为河南省著名商标，并多次荣获世界绿茶大会金奖；“广义牌”系列产品被评为全国茶叶畅销品牌。

6、十八盘信阳毛尖

信阳十八盘茶业有限公司由固始县十八盘茶场通过改制组建成立的名优信阳毛尖生产企业。十八盘茶场始建于1975年，茶园基地位于固始县武庙乡，其中老茶园已有300多年的历史。企业通过QS质量安全认证、ISO9001国际质量管理体系认证和有机茶认证，先后被授予“河南省名牌农产品”、“中国优质产品”称号；“河南省标准化农产品”。2010年公司又被认定为“河南省农业产业化重点龙头企业”。2011年3月荣获固始县首届县长质量奖。

7、佛灵山信阳毛尖

信阳佛灵山生态茶叶有限公司成立于2007年2月，注册资金一千万元人民币。是一家集茶叶繁育、种植、生产加工、销售、茶产品科研开发、茶文化旅游为一体的省级农业产业化龙头企业和河南省十大诚信经营典范企业。司已分别获得了ISO9001国际质量管理体系认证、QS质量安全认证、农业部农产品有机认证。

8、卢氏信阳毛尖

河南省信阳卢氏茶叶集团创建于1996年，新科园于2008年落成，占地200亩，是一家集茶园种植、鲜叶收购、初制加工、精制加工、出口包装为一体的民营企业。公司先后被评为全国农产品加工出口示范企业、中国茶叶行业百强企业、河南省农业产业化重点龙头企业、河南省民营企业百强、河南省诚信民营企业、河南省十大知名茶厂、信阳市重点工业企业等。

9、两潭信阳毛尖

信阳两潭茶业有限公司创建于2007年，在信阳两潭茶叶专业合作社基础上改造而成，注册资金1000万元，是一家集茶叶种植、研发、加工、销售、种苗繁育、文化传播、观光旅游为一体的现代化农业龙头企业。公司及下属合作社先后荣获“2011年度中国十大茶叶专业合作社”、“河南省优秀合作社”、“农业产业化市级龙头企业”等荣誉称号。

10、新林信阳毛尖

河南新林茶业有限公司位于“全国十大生态产茶县”和“全国重点产茶县”河南省信阳市新县，成立于1996年10月。主导产品“新林玉露”蒸青绿茶荣获第十届“中茶杯”金奖、“河南省高新技术产品”、“河南省名牌产品”、“河南省十大茶叶品牌”和“世界绿茶评比金奖”等殊荣，“新林玉露”商标被认定为河南省著名商标。

信阳毛尖的选购技巧

一、干看外形

1、用双手捧起一把信阳毛尖茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气；二是辨别香气的高低；三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然是优质茶。

2、用手抓一把信阳毛尖茶叶平摊于白纸上，看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡色泽匀整、嫩度高，条索紧实，粗细一致，碎末茶少的是上乘茶叶。

二、湿看内质

湿看，就是开汤审评。开汤俗称泡茶或沏茶。一般先取茶叶３－５克，放入白色瓷杯中，然后冲上滚沸适度的开水２００毫升左右。开汤后，应先嗅香气，接着看汤色，先尝滋味，后评叶底。

1、嗅香气

信阳毛尖茶叶经杯中冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香，凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶。

2、看汤色

看汤色要及时进行。一般在茶叶冲泡３－５分钟后，倾出杯中茶汤于另一碗内，在嗅香气前后立即进行。凡属上乘的信阳毛尖茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并清而不浊，明亮澄澈。