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普洱茶的独特功效

2019-03-20 访问量: 26 茶礼仪网

  普洱茶,一种特产于中国西南部云南的一种茶叶,从它的名字也能感到一种神秘。这篇文章就来讲讲普洱茶的功效。

  普洱茶的功效,早在《本草纲目》中有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、 解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿 等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目 等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备 的良药。

  普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达2000年之久。民间有“武候遗种” (武候是指三国时期的丞相诸葛亮)的说法,故普洱茶的种植利用至少已有1700多年 的历史。 普洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱县城又作 普洱哈尼族自治县,隶属思茅地区,位于云南省南部,距昆明373公里,原称宁洱县。 “普洱”为哈尼语,“普”为寨,“洱”为水湾,意为“水湾寨”,带有亲切的 “家园”的含义。 清朝中叶,古“六大茶山”鼎盛,产品远销四川、西藏、南洋各地,普洱茶从此闻名 中外,普洱茶外销之路,就是历史上的茶马古道。历史的普洱茶外销路线主要有以下几条:一条是从普洱出发至昆明、昭通、再到四川的泸州、叙府、成都、重庆至京城。二 条是普洱经下关到丽江与西康西藏互市。三条是由勐海至边境口岸打洛,再分二路:一 路至缅甸、泰国;二路是经缅甸到印度、西藏。四条是由勐腊的易武茶山开始,至老挝 丰沙里,到河内再往南洋。在江北古六大茶山境内有7条: 易武至江城道、易武至宁洱 道、易武至思茅道,此道是主要道,易武至倚邦、莽枝、革登也走此道,易武至车里再 到勐海道,易武至老挝磨丁道,易武至老挝勐悻道。於道光二十五年(公元1845年)从昆 明经思茅至倚邦通过磨者河上的承天桥再到慢撒、易武那条由石板镶成的古茶马道,约 宽2米,长达数百公里。昔日茶山有许多茶号和茶庄专门从事茶叶的收购、加工和外运销 售,呈现一派繁荣景象。

  如今普洱茶名播海内外,享誉盛名;已成为中国最具特色的茶。远去的马帮悠远的铜铃声,更增添了它独有而神秘的文化,时光流转的变迁,它的气息却因此变得丰富,芬芳浓郁起来。传承文明,不因历史而湮没,就像普洱茶,散发出来的独特的东方韵味,感染着你我,感染着世界。

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普洱茶的功效及特点介绍喝普洱茶的好

普洱茶作为中国有名的茶之一,收到很多人的喜爱,关于喝普洱茶的好处可能很少有人能真正体会到。下面和大家分享喝普洱茶的好处:

普洱茶的功效及特点介绍喝普洱茶的好

1.可以喝的古董

喝普洱是体验生命的过程,是在喝历史。“可饮、可藏”是普洱的双重特点。“价比黄金贵”,是时间换来的效益,是一种隐性资产,也是一种保险的投资。它具有只涨不跌的耐久性,投资普洱茶是今后的一个新热点。

2.茶性温和,不伤胃

都市生活工作紧张,压力大,饮食不规律,胃病普遍,气血偏虚。普洱茶是养胃、补气的良药。喝后不会兴奋。过去,慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯。

3.易冲耐泡,操作方便

可用大壶冲泡,大杯或者大碗饮用。

4.普洱是有科学根据的天然保健饮料

普洱茶防癌保健功能经医学界证实后,增强了茶人的信心。普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族,中年发福者更是离不开普洱茶。热饮肠胃舒适,对便秘、尿频的疗效最佳。普洱茶补气固精,对于男性阳痿、前列腺炎也有很好的效果。普洱茶越陈(存放时间久),补气壮阳效果越好。

5.容易保存

多数人把普洱茶往床下一堆就不再管了。存放应该注意的是:不要密封,要让它透气,因为普洱茶是活的有机体,成型后还在不停的发酵,十年百年都可以一直继续下去。

大益普洱茶的标杆75727542

文章为你介绍大益普洱茶基本概述,为什么会叫7572和叫7572的意义,以及解析7572与7542成为标杆背后的秘密,7572普洱茶熟茶与7542普洱茶生茶的性质与特征等知识!

大益普洱茶基本概述

大益普洱茶是普洱茶中著名企业—云南大益茶业集团生产的知名品牌,更是中国普洱茶品牌十大品牌之一是普洱茶标杆和经典代表,在注册成立近20年的历史中,大益品牌为企业赢得众多荣誉和奖项,拥有众多忠实茶友。其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆,大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆,

大益普洱茶同时是普洱茶品牌中的顶尖产品,其大益七子茶(7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7692等)、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱砖茶、女儿贡茶、宫廷普洱等,几十年来一直被业内推崇为经典普洱茶的代表,成为无数茶人竞相收藏的普洱茶珍品。

为什么会叫7572呢?7572的意义又是社么呢?

具大益集团的官方介绍,7572前面2个数字是代表配方的年份,第三位数是代表茶青的级别,第四位数是茶厂代码。7572即:75年的配方,7级茶青制作,勐海厂出品(勐海厂代码是2)。

7572与7542成为标杆背后的秘密

7572与7542作为被业内誉为“评判普洱生、普洱熟茶品质的标准产品”,7542与7572与其说是大益茶的代表,不如说已成为普洱经典的象征。自上世纪70年代中期问世至今,7542和7572珠联璧合,在30多年的悠悠岁月中打造了一个普洱茶界的传奇。其卓越而恒定的品质背后,一个重要基点正是勐海茶厂的产品拼配技术。

众所周知“拼配”和“发酵”是普洱茶制作过程中两大核心工艺,也是作为国家级非物质文化遗产的“大益茶制作技艺”的核心价值。“拼配”即“用不同产地同一等级、同一产地不同级别或者是不同年份的茶青按照配方进行混合加工,这样能扬长避短、显优隐次、高低平衡,从而不仅使茶叶的色、香、味、形符合标准,保证产品质量稳定性和一致性,而且能生产出更具风格特点的产品,拼配几乎是所有茶叶精制加工过程中的重要环节之一。勐海茶厂长期以来的大规模生产和充足的不同年份原料储备,使得其对该技术的掌握与使用达到了炉火纯青的程度。

较之某些单一茶菁简单加工而成的所谓“一口料”产品,7572和7542之所以成为经典,更胜在数十年如一的纯正口味和稳定品质;更胜在品感协调丰富,并达致“不偏不倚”的“中和”境界。而圆熟精深的技术保障,才是其生生不息的活水源头。

7572普洱熟茶与7542普洱生茶的性质与特征

7572亦是勐海茶厂的大宗熟饼茶,从70年代中期生产至今,采用金毫细茶撒面,青壮茶青为里茶,发酵适度,茶品色泽褐红,滋味醇厚,汤色红亮,综合品质高。

7542作为勐海茶厂出产量最大的青饼,以肥壮茶菁为里,幼嫩芽叶洒面,拼配得当。面茶色泽乌润显芽毫、心茶肥壮,该茶品香气纯正持久,有花果香,滋味浓厚回甘好,汤色黄亮,叶底匀齐,存放后的变化较为丰富。

7572与7542承载了大益几代茶人智慧,“7572、7542”的品质达到了和谐、稳定的境界。茶饼外形的嫩度与成熟度,茶汤滋味的厚度与醇滑度,茶汤香气的高扬和纯正度融会贯通,一气呵成。

央视纪录:金瓜贡茶,普洱茶届的太上皇

1936年北京故宫处理清宫贡茶,总共留下有两吨多,其中有一些是普洱贡茶。这些普洱贡茶大者像金瓜,小者像乒乓球状。最大的重五斤半(3300克)左右。这一批普洱茶保存良好,未曾霉变。

普洱金瓜贡茶,我们称之为“普洱茶太上皇”。太上皇是有着无限的荣誉和尊贵,但是毫无施政权力。金瓜贡茶有太上皇的崇贵,受人尊重。

清朝雍正七年(1729年),云贵总督鄂尔泰选取最好的普洱茶,制成团茶、散茶和茶膏进贡皇室作为贡茶,普洱茶成了贡茶行列中的员。

普洱茶成团,有大中小三种。大者一团五斤,如人头式,称人头茶,每年入贡,民间不易得也。”所以那些五斤大团的贡茶,也叫“人头贡茶”。

作为贡茶的普洱茶,都是采用幼嫩芽茶的女儿茶制成。“女儿茶亦芽茶之类。取于谷雨后,以一斤至十斤为一团。”

作为贡茶的女儿茶,都是由未婚的少女采摘,采下的芽茶得先放入怀中,积到一定数量,才取出放到竹篓里。采来的女儿茶,与茶园主人对分,以作为工资。少女们将分得的女儿茶拿到市面销售,往往都被抢购一空,而得的钱作为嫁妆之用。

用来制造人头贡茶的普洱茶菁,都是一级的芽茶,经长期存放后,会转变成金黄颜色,所以人头贡茶也叫“金瓜贡茶”,或“金瓜人头贡茶”。