用最简单朴实的方法，教你怎么泡好一杯普洱茶？-茶礼仪网

　　普洱茶冲泡过程的把握遵循一个简单朴实的原则：投茶量大，浓度就高；水温高，可溶物溶解得就快，所以出汤就快，滋味就浓；浸泡时间越长，溶解的物质也就越多。

　　要冲泡好普洱茶，决非易事，还得“具体情况具体分析”，不能一本经书念到老，这都缘于普洱茶的万般变化。在冲泡过程中，必须结合所泡之茶的内质（香气、汤色、滋味、叶底）来调整冲泡手法和冲泡节奏，所以普洱茶的冲泡过程也是一个变化的过程，颇可玩味。

　　普洱茶冲泡与绿茶、铁观音等略有不同，如何泡出适合口味的好茶汤来呢？来了解一下普洱茶冲泡过程吧！

　　1、备具：准备好茶具及普洱茶。

　　2、置茶量：用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。

　　3、温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用，同时可以涤具。

　　4、投茶：将普洱茶置入壶中。

　　5、润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。

　　6、醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水(除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。

　　7、冲茶浸润。

　　8、分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。

　　9、奉茶

　　冲泡要点：

　　1、普洱茶冲泡水温：100摄氏度沸水。注：煮水时不宜过渡沸腾或沸腾的次数太多，这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。

　　2、普洱茶冲泡置茶量：茶水比例为（1克：50克），或置茶量为容器容量的2/5左右。如用盖碗冲泡一般为3—5g／3～5人。另外，还应先辨别泡的紧压茶或是散茶，一般散茶可多投一点；而紧压茶因紧压投茶量上可相对略少一点。

　　3、普洱茶冲泡用水的选择：最好用纯水或山泉水（软水为佳）冲泡普洱茶。

　　4、茶叶浸泡时间：视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。也可以根据各人口感而定，常喝浓茶重口感的可多泡一会。

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小青柑普洱茶怎么保存好？

　　小青柑是小青柑普洱茶的简称，它不同于常见的"大红柑"（陈皮普洱茶），而是采用果皮未着色、生理未成熟时纯天然的新会柑（每年7月份-8月份采摘，芳香油含量高，柑味强烈）和云南普洱茶为原料，在没有任何添加剂的情况下，经特殊工艺加工而成。

　　小青柑的口感，相比较柑普茶确实有所不同。小青柑的柑皮香气更加浓烈，与陈年普洱相融合后，其柑果清香味尤为突出，是柑普茶所达不到的。

　　那么小青柑应该如何去存放呢？

　　小青柑采摘时尚未成熟，具有一定的苦涩感，这也使得它需要更多的时间存放，与熟普的融合效果也会更佳，后期的转化效果极佳。

　　一般来说，我们聊到茶的保存问题时，都会说到三个至关要素：防潮、防虫、防异味。只要做好了这关键的三要素，茶基本就不会有什么问题。

　　小青柑需要密封保存

　　密封保存，很多人会以为必须是真空状态，其实不是的。我们在茶类中说的密封保存，主要是把茶存放在不直接暴露在空气下的袋子或罐子里，并且尽量减少袋子或罐子中的空气这一状态。

　　存茶，还是需要有少量氧气和茶叶中的物质进行氧化反应的，让茶叶口感变得醇厚。所以，我们通常才会说，密封存茶的首要关键是防潮，而非一定真空，小青柑也是如此。

　　小青柑的柑果表皮含有丰富的油性物质，密封保存的时候，柑皮和普洱茶两者中的内涵物质才会更加融合，这样才能更好的保留小青柑的风味。

　　因为青柑或者普洱吸入潮气或者其他味道，会让自身的味道发生变化，因此，需存放在具有通风、干燥的洁净环境中。长久收藏，就把完好的小青柑茶放入密封的陶瓷罐、玻璃罐或者铁罐中即可，若是发现柑皮发软，只需放在太阳底下翻晒一两次就好！

　　最后再强调一次，注意小青柑存放地点：

　　1、远离湿度大、温度高的地方，比如浴室旁；

　　2、远离有杂味、油烟的地方，比如厨房；

　　3、无需放入冰箱内存放。

为何普洱茶可以投资收藏？收藏普洱茶如何避免风险？

　　——关于普洱茶的投资收藏

　　普洱茶为何会和其他类茶不一样，除去品饮还有投资收藏价值。我们主要从以下几个方面认识。

　　1、普洱茶的越陈越香，一片茶的陈化，类似一个人的成长过程，从矛头莽撞爱冲动，变成平和淡定放的下，这是一种历练，也是一种修为。普洱茶的陈化不但改变茶性，也改变了滋味的适口性，苦涩降低出甜度，青味散尽口感更醇和，关键是因转化而出一种适口性的暗香。

　　2、普洱茶是有型的，有历史标示的，如外包装，内飞等，普洱茶的有型便于交流传递，更适合投资收藏。

　　3、普洱陈化周期过长，必须引入第三方资金进入，一般普洱茶的转化都需要十年八年周期，这么长的时间大量的占用资金，厂家商家都难以为继，必须把这部分生产交给闲散资金参与，而且资金参与也不是一次放到底，可以换手，有退出机制。

　　4、历史原因造就陈化中的茶存量少，但未来市场却不断扩大。早年陈化的茶不但数量少而且品种不丰富，比如现在流行的纯料名山系列如老班章，冰岛的茶王树等，过去做茶没有现在这么精致，细分，这也是产品线的一个空缺。

　　5、普洱茶的价值构成等于品质加品牌，品质决定消费，品牌决定知名度和变现率，比如美女能人散落民间无人知，一旦参加了中国好声音，达人秀就天下知了，那么这些节目是什么，其实就是通道，美丽才干被人知道就是通道起了绝大作用，而品牌的作用就是搭建通道，毕竟普洱茶沉淀了大量资金，这些资金的投资成功与否主要标准就是增值变现。抓住品质是种投资，抓住品牌是一种投机，两者完美结合就是很成功的投资，有品质利于不败之地差在什么时候出现伯乐，一味追求品牌就会陷入投机漩涡，随时出现击鼓传花的风险。

　　6、普洱茶的价格链，大局观，标杆茶的建立。普洱茶种类繁多，品种如漫天繁星，如何去理顺它们，就必须建立普洱大局观。按时间和工艺特征把历史上的普洱茶分类为号级茶，印级茶，八中老茶，中生代茶（中期茶）和新茶。分别确立这些分类茶中的标杆茶，所谓标杆茶就是市场份量很重要的茶，它的价格波动能承上启下，是周围茶价格形成的依据，标杆茶一旦确立，那么不同时期的标杆茶价格就形成一个链条，这就是价格链，价格链的形成是判断不同时期茶品的重要依据。

　　以上六点大致说明了为何普洱茶可以投资收藏，我们应该怎么着手，如何避免风险，发现机会，如何正确的开展普洱的收藏。

　　最后谈谈普洱茶的趋势，普洱茶从2000年在大陆开始流行至今，基本都是以摸着石头过河方式进行，大体经历过港仓，干仓，大品牌，名山纯料等特征的时代。如何能洞悉普洱茶未来发展趋势，就能为现在的普洱茶投资收藏指明方向，少走弯路，避开风险，追求投资最大收益。虽然普洱茶发展至今已经经历了很多，但仍未见成熟，未来仍然有许多机会和风险。

　　给大家提示一下，未来普洱茶可能会出现重大机会的方向。比如：1、普洱茶销售通道的建立，也就是交易平台的建立；2、中生代茶（中期茶）二次品牌的形成；3、古树熟茶大量出现；4、投资资金进入领域从新茶转移到旧茶等。