普洱茶茶艺表演-另一版本-茶礼仪网

　　普洱茶茶艺表演，每个地方的都有所区别，今天在为你介绍普洱茶茶艺表演的另一个版本！

　　夏喝龙井，冬饮普洱，今天由我为大家冲泡一壶佳茗，共饮一杯香茶，品味陈年普洱，感受岁月流香！
　　1.焚香静气
　　茶须静品，香能通灵，在泡茶之前，首先点燃这只香，来营造详和的气氛。希望这幽香能使大家心旷神怡，也愿您的心会随着这悠悠渺渺的香烟升华到高雅而宁静的境界。焚香一敬天地，二敬祖先，三敬茶神。
　　2.涤静心源
　　在冲泡普洱茶之前先要用净水洗手，洗掉的不仅是手上的灰尘，更是洗净了心中的凡尘，让自已的心变得纯洁、空灵，只有这样才能泡出普洱的神韵。
　　3.喜闻陈香
　　普洱名茶喷鼻香，饮茶谁识采茶忙?若怜南国采茶女，忍渴登山与共尝。
　　4.孔雀开屏
　　正所谓“人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得”。
　　不夺茶之香气而又熟其汤味，紫砂陶质地古朴纯厚，不媚不俗，与文人气质十分相似，以至文人深爱笃好、以坯当纸，或撰壶名，或书款识，或刻以花卉，托物寓意，每见巧思。今天我们采用的就是这著名的宜兴紫砂茶具！
　　5.孟臣沐淋
　　孟臣是明代制作紫砂壶的一代宗师，他制作的紫砂壶被后人叹为观止，视为至宝，所以后人把名贵紫砂壶称为孟臣壶。
　　6.若琛出浴
　　茶杯洗净浴出，若琛是清初人，以善制茶杯而出名，后人把名贵的茶杯比喻为若琛杯。若琛杯冰清玉洁，一尘不染，以表示对嘉宾的尊敬！
　　7.佳茗入宫
　　取普洱茶5—7克置入孟臣壶中。
　　8.高山流水
　　普洱茶茶艺讲究高冲水，低斟茶，高山流水有知音。通过悬壶高冲倾泻而下的热水犹如高山的瀑布，使茶叶在壶内随着水流翻滚，起到洗茶的作用。
　　9.春风拂面
　　用壶盖拂去表面的白沫，然后盖上壶盖，再用养壶笔扫去孟臣壶表面的茶渣以使茶汤更加清澈亮丽，孟臣壶杯身更加洁净无染。
　　10.除却沧桑
　　茶人品茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡四泡是精华”，普洱属于黑茶类，陈年普洱茶是生茶在干仓经过多年陈化而成，在冲泡时，头一泡茶汤一般不喝，用于温烫杯具。
　　11.一帘幽梦
　　第二次冲入开水后，茶与水在壶中相依偎，相融合，这时还要在壶的外部淋浇开水，以便让茶在滚烫的壶中，孕育出香，孕育出味，孕育出妙不可言的陈韵，这种神秘的感觉，恰似一帘幽梦。
　　12.母子相哺
　　茶道即人道，茶道最讲究温馨，通常要准备两把壶，一把用于泡茶，称为母壶，一把用于储存茶汤，称为子壶，把泡好的茶汤倒入子壶，称为母子相哺。
　　13.祥龙行雨
　　把子壶中的茶汤快速而均匀地依次注入茶杯，称之为“祥龙行雨”，取其“甘露普降”的吉祥之意。
　　14.韩信点兵
　　当壶中的茶汤所剩不多时，改用点斟的手法，称之为“韩信点兵”，茶倒七分满，留下三分是情意。
　　15.麻姑祝寿
　　麻姑是我们神话传说中的仙女，在东汉时期得道于江西南城县麻姑山，她得道后常用仙泉煮茶待客，喝了这种茶，凡人可延长寿命，神仙可增加道行，借助这道程序祝大家健康长寿，福禄多多！

有用+10

赏

冬季饮普洱，泡茶水选卓玛泉

　　冬季养生门道多

　　冬季是动植物休养生息的季节，也是人们养生的重要时节。在寒冷的冬季里，动植物们都在慢慢的贮存能量，充实茁壮，为了下一年度，预先贮存整年的元气。“药王”孙思邈在《修养法》中提到，冬季宜“增苦减咸，补理肺胃”，要特别注重脾胃的调养，饮食宜清淡，不要过于油腻，需摄取充足的、与其曝寒和活动程度相适应的热能，矿物质的摄取量也应较平时略高一些，在饮食上宜加大粥、汤类的比例，进食温补类食物。同时，由于冬季人体的表皮层血管会收缩，皮肤容易变得干燥、敏感，所以需要更多饮水。

　　普洱成养生圣品

　　综合各种养生要点，冬季多喝普洱是上佳的选择。普洱茶是惟一的后发酵型的茶，在长期的发酵过程中，它蕴含的茶碱、茶多酚等对人体有害的物质被分化掉了，因此品性温和，对人体不刺激，还能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪的转化和毒素的消解。在适宜的浓度下，饮用平和的熟普洱茶不会对肠胃产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃膜，附着于胃的表层，形成了一个有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。另外，独特的普洱冲泡方式还会带来安神，促进睡眠的作用。

　　普洱茶怎样冲泡最好

　　普洱的好处众多，泡茶用水则又有一番讲究。古人有云：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分;八分之水，试十分之茶，茶只八分耳"，意思就是用上好的水泡茶，即使茶叶并不是顶级品质，也可以泡出令人惊艳的茶汤。而水不好则直接影响到茶的品质。以我们平常接触到的几类饮用水来比较，首先要排除掉的是城市自来水，由于自来水含氯，还可能含有水管中沉积的金属物质，与茶碱发生反应后会让茶汤变红，并产生对身体有害的氧化物。市场上所售卖的桶装纯净水，由于水中含氧量较低，缺乏活性，冲泡茶叶时香气表现不充分，影响茶水口感，泡茶的效果也并不好。

　　古人心中的泡茶上品“梅之水“指的是产于隆冬季节的初雪或朝露之水。现今环境污染严重，收集露珠显然不是一种好的选择，而悄悄在市场上流行起来的冰川水则是与初雪之水最接近的纯净天然饮用水。在前不久的亚洲最有影响力茶界盛会上，一款名为卓玛泉的西藏天然冰川水跻身新贵，成为了最佳的”泡茶用水“。源自西藏海拔3700米的念青唐古拉山的万年冰川融水，含氘量极低，活性极强。泡出来的茶完全符合“清、轻、活、甘、冽、柔”诸多特点，令在场嘉宾无不对其珍爱有加。

　　与市面上常见的瓶装冰川水、雪山水不同，卓玛泉是唯一采用桶装形式供应的冰川水。在源头经物理消毒后直接灌装，经由供水专线进入城市。卓玛泉还是唯一采用“直供”模式售水的水品牌，这是为了防止假冒伪劣产品进入，从而保障消费者利益。

　　冬季里，泡上一壶普洱，不仅让你暖身暖胃，普洱与卓玛泉的完美结合，更能使你品味到令人着迷的茶中真味。对于养生来说，一年之计在于冬。水中圣品卓玛泉，给你一个享受冬天的理由。

夏季普洱茶的饮与藏

当下，小暑刚过，大暑将至。酷暑时节，茶作为消暑解乏的传统饮品自然是少不了的。

普洱茶按是否经过渥堆发酵的工艺，可分为生茶和熟茶。生茶未经人工渥堆发酵，直接压制成饼、砖、沱等形式的紧压茶或者以散茶形式进行存放。新制的“生普”，由于未经过充足的贮放陈化，茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分未能充分转化，茶味浓酽，茶汤入口苦涩霸气，茶的刺激性也比较强。正因为生茶有着接近绿茶的口味，有人喜欢在夏季饮用，以起到消暑去燥、清热止渴的作用。

不过专家也提醒说，生茶性苦微寒，脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用生茶，否则会加重不适的感觉。

普洱熟茶是采取20世纪70年代研究成功的人工渥堆技术，通过控制发酵温度、发酵湿度和发酵时间，加速普洱茶的发酵过程和品质转变，再以散茶或压制成砖、饼、沱等形式存放。熟茶口味醇香润滑，具有暖胃、减肥、降脂等功效，适宜胃寒体虚的人饮用，对老人和女性来说，在夏季里饮用也能起到很好的保健效果。不过身体实热、易上火的人在饮用时最好把熟茶冲淡些。

至于普洱茶的收藏存放，与其它茶叶的存放有着质的区别。绝大多数茶叶的收藏都追求“保鲜”以防止茶叶氧化，“保鲜”成为一切措施的出发点和目的。普洱茶则不同，惟恐其“鲜”，追求的是加速茶叶氧化，越陈越好，“越陈越香”。普洱茶“陈化”过程，其实是一个“氧化”的过程。茶多酚氧化酶的活性在20-40℃的范围内，随温度升高而增强，超过此温度，酶活性反而随温度升高而减弱。微生物的活性也有随温湿度升高而加剧的特点，但温度过高，会导致酶活性钝化；湿度过大，茶叶容易发霉而影响饮用价值。最好能将普洱茶含水量控制在8％-10％、储藏温度控制在20℃-30℃之间。

保持储藏环境的通风透光、提供必要的温湿度、防止污染，是普洱茶保存中始终应注意的问题。就一般家庭来说，最好将普洱茶存放在临窗的阳台附近，早晚开窗，保持空气清新和对流，这有利于茶叶与空气中的氧气结合，发生非酶促自动氧化而加速“陈化”。“透光”保存，是指在“自然光”下保存普洱茶。不能将茶叶直接暴露在阳光下，也应尽量避免“黑暗”的环境。光线能使叶绿素发生光敏氧化降解，使茶叶色泽显著褐变。光线和风的作用，使茶叶陈化加速，逐渐形成普洱茶“汤色红浓、滋味甘醇、越陈越香”的品质特点。由于普洱茶能很快吸收其它物质的气味，所以，家庭储藏普洱茶，应避免家庭油烟、化装品、卫生球、香料物(如空气清新剂、灭蚊片)等常见气味以及人体本身的“体味”的污染。