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喝老枞水仙的好处

2019-03-21 访问量: 33 茶礼仪网
  老枞水仙属武夷岩茶,制作的工艺与岩茶大径相同。其外形紧实、条索状;颜色多为色泽乌绿润带宝色;干茶香馥郁、老枞味。饮用不仅口感滋味佳,对身体的好处还很多。那么,喝老枞水仙的好处是什么呢?下面一起来了解看看。

  喝老枞水仙的好处

 

  1、减肥

 

  老枞水仙具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸,与脂肪的代谢有密切的关系。老枞水仙可以降低血液中的胆固醇含量。用老枞水仙减肥,三餐前后都要喝一杯。最好喝热茶,泡茶时不加糖,水温要控制在80℃—90℃左右;泡好的茶要在30—60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会被氧化。

 

  2、美容

 

  老枞水仙对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用;老枞水仙能提高SOD酶活性,由此可推知,老枞水仙对皮肤具有一定的保健作用。如皮肤湿润、有弹性、张力,血行良好等等。

 

  3、活化自律神经,减轻压力

 

  老枞水仙能提升自律神经、副交感神经的活动,能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境。

  4、提高能量代谢

 

  老枞水仙是乌龙茶,据对水、绿茶、乌龙茶进行提升基础代谢功能的研究测试,结果发现水并无特殊功效,绿茶则1小时能提高4卡的代谢,而乌龙茶最多,能提高9卡的代谢!且乌龙茶的功效可延续5个小时,所以1杯300cc。乌龙茶就能消耗40卡的热量(相当于快走15分钟、上下楼梯10分钟)。

 

  5、改善听力

 

  中老年人经常喝老枞水仙有助于保持听力。对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝老枞水仙对听力有保健作用,但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。

 

  6、降血脂

 

  老枞水仙有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用老枞水仙还可以降低血液粘稠度,防止红细胞集聚,改善血液高凝状态,增加血液流动性,改善微循环。体外血栓形成试验,也表明老枞水仙有抑制血栓形成的作用。

  7、抗衰老

 

  老枞水仙和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下,饮用老枞水仙可以使血中维生素C含量持较高水平,尿中维生素C排出量减少,而维生素C具有抗衰老作用。因此,饮用老枞水仙可以从多方面增强人体抗衰老能力。另外,老枞水仙能改善皮肤过敏。

 

  喝老枞水仙的禁忌

 

  品饮老枞水仙不仅对人体健康有益,还可增添无穷乐趣。但也有禁忌,具体如下:

 

  一是空腹不饮,否则感到饥肠辘辘,头晕欲吐,人们称是“茶醉”;

 

  二是睡前不饮,否则难以入睡;

 

  三是冷茶不饮,冷后性寒,对胃不利。

  这三忌对初饮老枞水仙茶的人尤为重要,因为老枞水仙所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多,饮用时要正确合理的饮用,才能起到保健身体的作用。

 

  以上内容就介绍到这里。喝老枞水仙对身体确实有好处,常饮有保健养生的作用。但是,喝老枞水仙同时也有禁忌,饮用的时候也别忘了相关禁忌事项。

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家庭贮存水仙茶要特别注意的因素


从市场上买回来的水仙茶,茶人们都当做至宝一般小心保存,可是若一不小心保存错了方式,好的茶叶被放到变质,就是前功尽弃了。那么,家庭贮存水仙茶要特别注意哪些因素呢?

 

 

茶叶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点。因此,从市场上买回的茶叶,应及时将其装入盛器内,同时还要注意以下几点: 

 

(1)放茶叶的盛器一定要干净而无异味,以防茶叶串味变质


因为茶叶特别容易惹诸味,所以一切茶叶盛器必须清爽无他味,否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。不能用油印报纸等直接包茶叶,因为油墨很快会被茶叶吸附而使茶叶变质;也不要用包装过蛋糕、奶粉、饼干、果脯等塑料口袋(或盒)直接盛茶;茶叶,即使包装好的茶叶,也不要放到厨房、菜柜、衣柜以及樟木箱内,特别不要与香皂、樟脑丸等混放在一起,以防严重串味,使茶叶变质。

 

(2)茶叶盛器应密闭

 

盛器密闭性能越好,就越容易保持茶叶的质量,容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器,应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封,以防从入口处吸进潮气或异味。 

 

(3)茶叶盛器应放在干燥处,以防受潮

 

茶叶中水分越多,茶叶的质量就越不易保存,所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器,有的不一定完全密闭,放在干燥处,吸潮的机会会相对少些,于茶叶保存有利。 

 

(4)茶叶盛器应放在避光处

 

光线直照,可使茶叶的内在物质发生变化,强阳光直接照射,这种变化就越明显。所以,白色透光的盛茶容器,绝对不能放在阳光直接照射处。如果要用无色透明玻璃瓶装茶叶,一定要在瓶壁四周罩1-2层干净纸,经密封后放入柜或橱内。如用罐、筒、盒装茶叶,也不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处,以防光照影响茶叶质量。 

 

(5)茶叶盛器不应该放在温度过高处,以防茶叶“陈化”

 

茶叶“陈化”,除与存放时间有关外,还与存放处的温度高低有关。实验证明:温度每增高10℃,“陈化”速度可增加4倍。所以炎热的夏天,特别是南方,茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。

如何分辨武夷水仙味、枞味和岩味?

  乌龙茶品种繁多,单是水仙以下,就有近十种具体的类别。每一种类别的水仙,铁观音茶938188,其色、香、味都有或多或少的区别。那么,如何区分武夷水仙味、枞味和岩味?

  水仙味,这个不用说是指水仙的特征味了。通常,中足火的水仙在这点上的表现是比较好的。我个人认为理解为粽叶味。老枞味,是指老枞水仙特有的一种类青苔的味道。岩味,通常说的岩韵。很多人以为粽叶味就是老枞的枞味,这是一个错误的看法,我记得以前复焙三次的水仙,有很浓的粽叶味,但可以声明这个决不是老枞味。

 

  如何区分武夷水仙味、枞味和岩味?

 

  水仙味在足火水仙的前三泡表现为浓浓的粽叶的香气,而且是越往后泡,其粽叶味越弱。

  老枞味,则会在三泡以后才慢慢的表现出来。这是一种特有的苔味。这种味道就好像我们去闻一块有长着绿色东东的石头的味道,他的表现在二三泡以后,特点是慢慢变浓,不像粽叶香的变淡。老枞水仙的特点是水的稠润度够,久泡也有回味,而且独特的苔味让人感觉到茶水的厚实。泡得重的话,会在舌尖上有一种沉淀的感觉。

 

  还有就是岩味,岩味的理解为山场味,很多人也会认为是枞味,基实这是岩茶都有的一种山场特征的表现。岩味就是和其他的岩茶一样具有的特点。

  武夷岩茶的特点:武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,回味无究。武夷岩茶条形壮结、匀整,色泽绿褐鲜润,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽;叶底软亮,叶缘朱红,叶心淡绿带黄;兼有红茶的甘醇、绿茶的清香;茶性和而不寒,久藏不坏,香久益清,味久益醇。泡饮时常用小壶小杯,因其香味浓郁,冲泡五六次后余韵犹存。

武夷水仙茶的特点

武夷水仙茶的特点

武夷山由于其得天独厚的自然环境,逐使水仙品质更加优异,如今树冠高大叶宽而厚、成茶外形肥壮紧结有宝光色,这是武夷水仙茶的特点,武夷岩茶传统的珍品。下面详细介绍一下武夷水仙茶的特点

武夷水仙茶外形特点:条索肥壮紧结匀整,叶端褶皱扭曲,好似蜻蜓头;叶片色泽青翠黄绿,油润而有光泽;内质香气浓郁清长,“岩韵”特征明显。

武夷水仙茶冲泡后的特点:香含兰花叶浓而醇,汤色深橙耐冲泡,叶底黄亮朱砂边,汤色橙黄,深而鲜艳,滋味浓厚而醇,具有爽口回甘的特征,叶底肥嫩明净,绿叶红边,十分美观。

武夷水仙茶制作工艺特点:萎凋、做青、揉捻、初焙、包揉、足火等道工序。由于水仙叶肉肥厚,做青时必须根据叶厚水多的特点,以“轻摇薄摊,摇做结合”的方法灵活操作。在全部工艺中,包揉工序为做好水仙茶外形的重要工序,优质的水仙茶讲求揉至适度,最后以文火烘焙至足干。闽北水仙的成品茶条索紧结沉重,外形壮实匀整,叶端扭曲,色泽油润暗砂绿,并呈现白色斑点,俗有“蜻蜓头,青蛙腿”之称;香气浓郁芬芳,颇似兰花;滋味醇厚,入口浓厚之余有甘爽回味;汤色清澈橙黄,叶底厚软黄亮,叶缘带有鲜艳的朱砂红边或红点,即“三红七清”。