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其他茶瑞草魁信阳毛尖作为我们常见的一种绿茶，深受广大爱茶人士的喜爱。瑞草魁信阳毛尖这种茶有它独特的芳香及味道，让人回味无穷。那么，瑞草魁信阳毛尖有什么特点呢?下面我们就看看下文的详细介绍吧，希望能帮助大家了解此茶。
瑞草魁产于安徽南部的鸦山，又名鸦山茶。瑞草魁品质优异，名噪全国，是具有千年以上悠久历史的古代名茶。鸦山上有古鸦山寺和鸦山街遗址，鸦山寺为当时鸦山茶创制地。鸦山为天目山脉一支南北走向的余脉，海拔446米鸦山为天目山脉一支南北走向的余脉，东与广德的相华尖并立，南与宁国的高峰山对峙，北与南漪湖相望，西连宣州的碧山龙泉洞，古属宣城，今属郎溪，处在郎溪与宣城交界处。
1985年至1986年间，郎溪姚村乡永丰村经过试验，创制了现今的瑞草魁。
瑞草魁于清明至谷雨间开采，开始采一芽一叶，芽长于叶，制一等茶;中期采一芽二叶初展，芽叶基本等长，制二等茶;后期采一芽三叶，制三等茶。要求不采鱼叶，不采病虫为害叶，不采紫色芽叶，不采不符标准的芽叶。采茶时应轻采轻放，防止损伤芽叶。一般上午采，及时送回，摊放4—6小时即可付制。
瑞草魁的制作分杀青、理条做形、烘焙3道工序。
瑞草魁信阳毛尖的品质特点是：外形挺直略扁，肥硕饱满，大小匀齐，形状一致，色泽翠绿，白毫隐现;内质香气高长持久;汤色淡黄绿，清澈明亮，滋味鲜醇爽口，回味隽厚，叶底嫩绿明亮，均匀成朵。
通过上述的介绍大家对于瑞草魁信阳毛尖的特点了解了吗，希望大家能了解我国的茶文化历史，并且将它发扬光大，将中国的茶文化历史流传到国外，让更多的人了解我们的茶文化。
五云山信阳毛尖价格高吗
相信喝茶的朋友都喜欢在夏天的时候品一口信阳毛尖，那种清爽甘醇的滋味，喝完后齿颊留香，让人回味无穷。而要说喝信阳毛尖肯定要说说作为信阳毛尖老字号品牌，五云山信阳毛尖了。不常喝茶的朋友是不是要问了，五云山信阳毛尖价格高吗。
河南信阳五云茶叶有限公司成立于1989年，是国家级农业产业化重点龙头企业和省重点扶贫企业。1994年，五云山信阳毛尖获全国茶叶博览会金奖，1996年五云山茶叶商标被评为河南省著名商标，五云山信阳毛尖获国际茶展会金奖，1999年，五云山信阳毛尖在昆明世界园艺博览会上荣获金奖，这些奖项说明五云山信阳毛尖价格高是有一定原因的。
其次，河南信阳五云茶叶有限公司，历经百年五云，以茶载道。怀着对茶事业的热爱，对未来的希冀和信心，凭着二十多年来的积淀，迎来了跨越式发展的战略机遇期，自2008年起，实行产业链的前后向一体化的纵向一体化和横向一体化的战略调整，进行产业链的整合。本着诚信、创新、卓越、高效的理念，在百家争鸣的茶行业中独树一帜。这充分说明了五云山信阳毛尖价格高，在市场有很大的竞争性。
喝茶的都是饱经历史考验，拥有着无数人生的感悟的人，而五云山信阳毛尖作为一款同样拥有深厚历史背景的茶叶，被无数人饮用后赞不绝口。也许，正是因为这些，才导致了五云山信阳毛尖价格比一般茶叶要高，反正小编觉得高的心服口服呢。
如何挑选信阳毛尖绿茶？
信阳毛尖作为绿茶界的佼佼者，受到了越来越多的茶叶爱好人士的喜欢。与此同时，一些不法分子也从中看到了其中可以谋取暴力的商机，假冒劣质商品也随之自然而然地诞生了。如何挑选信阳毛尖成为了一个至关重要的突破口，下面就请随着小编一起学习如何分辨真假信阳毛尖。
如何挑选信阳毛尖的首要步骤是掌握真假信阳毛尖的基本特征。真信阳毛尖：汤色嫩绿、黄绿、明亮，香气高爽、清香，滋味鲜浓、醇香、回甘。芽叶着生部位为互生，嫩茎圆形、叶缘有细小锯齿，叶片肥厚绿亮。真毛尖无论陈茶，新茶，汤色俱偏黄绿，且口感因新陈而异，但都是清爽的口感。假信阳毛尖：汤色深绿、混暗，有苦臭气，并无茶香，且滋味苦涩、发酸，入口感觉如同在口内覆盖了一层苦涩薄膜，异味重或淡薄。茶叶泡开后，叶面宽大，芽叶着生部位一般为对生，嫩茎多为方型、叶缘一般无锯齿、叶片暗绿、柳叶薄亮。
看捻尝三步骤的运用是如何挑选信阳毛尖的关键所在。看茶叶的色泽和形状，顶尖的信阳毛尖的外形圆直，光润，细条，鲜绿，叶缘有细小的锯齿，嫩茎圆形，叶片肥厚绿亮。 捻一捻茶叶，看看它的干燥程度。信阳毛尖的含水量非常严格，不能过高也不能太低，含水量过高的话，茶叶就会氧化，品质下降，而且容易变质，滋生细菌和霉菌。含水量太低的话，在运输的过程中，条索很容易折断，因此形成大量的碎末，在接触空气的过程中，会吸附到水分和其他异味，从而影响了茶叶的口感和香气，所以信阳毛尖的最佳标准含水量要保持在6.5%左右。放少许在舌尖上尝一尝，信阳毛尖的滋味分别为苦，涩，甘甜，清爽，味蕾可以清楚分辨感受到这四种不同的感觉。
如何挑选信阳毛尖是广大毛尖爱好者必须要学会掌握的课程之一，只有选到了真正的信阳毛尖，才能让自己品尝到毛尖的与众不同。认真学会上述的挑选要领，使自己能够顺利地买到上等好货的同时还可以打击打假冒的不法分子，何乐而不为呢?
信阳毛尖的泡法,怎么泡及冲泡方法
信阳毛尖入口醇绵甘；能体会到如此口感的关键就是对信阳毛尖的泡法需要有详细的了解，无论水质和温度以及茶质的掌控等都靠时间经验积累，买到好茶不一定能喝出好茶味，如何泡信阳毛尖的关键是注意细节，只有这样才能一步步的把握好信阳毛尖的泡法前提下，品出好茶的口感和内质及特色。
信阳毛尖的泡法：1、特殊提醒：无论如何泡信阳毛尖都在这之前注意自己口腔的异味，比如吸烟品茶不可，喝酒品茶不行，刚吃过酸、辣、甜等食品也不适合品茶，想必不用说大家也理解，刺激性味道直接影响的是味蕾，这个时候品茶品不出信阳毛尖本来的清香甘醇，但这个时候喝信阳毛尖却可以去掉口中的异味，同时可以解除烟酒对身体的危害，这也是很多茶友爱在喝酒吸烟时候喝信阳毛尖的原因。
2、续水契机：很多朋友喜欢泡后茶把茶水喝干再续水，这是不好的习惯，因为把上一道茶汤喝的太干净，那么下一道就会变的味道淡汤色差且茶不耐泡，且会让前后喝毛尖口感差别太大，影响品茶的感受，正确的品饮是茶水喝到一半时候及时续水，依次类推，才能让每一道都喝出正宗的口感来。
3、时间：再好的信阳毛尖泡法也怕不会品茶的人，如果不把握好冲泡后喝茶的时间，其实对茶感及茶质都会有很大的影响，比如冲泡一杯茶放半个小时喝一口，那味道就不够清新了，不益泡太久；信阳茶叶网建议每杯茶泡4-5道，每道茶在5-15分钟内品饮，口味最佳，也最能体现信阳毛尖的茶韵。
毛尖的泡法准备工作：1、水质：信阳毛尖茶是很挑剔水质的，不同地方的水冲泡后的口感差别很大，大家应该都深有体会，很多朋友说在信阳喝口感非常好，怎么买回去泡味道不同了，关键就是水质，一方水土一方茶味，在冲泡信阳毛尖中信阳水当然是最好的，但外地朋友也不必担忧，在外地可以选择用纯净水来冲泡，这样味道口感就差别相对减少，千万不要用外地的自来水，那是最影响茶味口感的1。
2、水温：在水温这个问题上很多人都认为绿茶85度左右的水就可以了，其实不然，信阳毛尖虽然属于绿茶类，但比较特殊，因为要求芽多而嫩，因此水温不要太高，越是等级高的信阳毛尖水温要求就尽量低一些，比如芽头超过百分之80比例的应该用70-75度水来冲泡，这样不容易烫坏嫩嫩的茶芽，口感会更好，同时也可以多冲泡1-2道，信阳毛尖茶叶网拿明前特级信阳毛尖做过实验，用85度水冲泡第一泡味道不错，但以后茶就没那么好喝了，只能冲泡4次，而用75度水冲泡，第一道到第5道味道都可以喝85度水第一泡相比，不差分毫甚而过之。
3、投茶量：每杯茶放多少干茶不是固定的，但应该遵循好茶多放，次茶少放的原则，就是等级高的芽多的茶应该多放些干茶，这样茶香味浓厚一些，要放少了味道就太淡了；而芽少叶多的次点的信阳毛尖就要少放点干茶，因为放多了会很苦难入口，这个标准可以根据每个人的口味来自己调节，感觉味淡了下次冲泡多放点茶叶，感觉味太重就少放点，灵活掌握。
毛尖怎么泡步骤：1、清洗干净的玻璃被数个，不要有任何异味哦；信阳毛尖干茶些许；适当温度的开水（参考以上准备的提示）。
2、烫杯：在泡茶之前最好用开水烫一下茶杯，既可去除杯内万一有的异味；有可帮助更好的让茶叶挥发茶香。就是倒些开水入杯，然后来回轻晃茶杯，慢慢提高茶杯的温度，这样也可以预防等会泡信阳毛尖水多过热而导致玻璃杯破裂。
3、评干茶：取出少量干茶，观赏茶外观和闻茶香，加工好的信阳毛尖干茶外形条索紧细、圆、光、直，白毫显露，有峰苗，色泽隐绿，油润光滑。放在鼻旁能清晰感受到毛尖茶的浓浓清香味。
3、投茶：可参考以上好茶多放，次茶少放原则，按自己口味来调整，正常情况下大约茶和水的比例为1：4左右然后微调，然后把信阳毛尖投放入每个玻璃杯中。
4、洗茶：此信阳毛尖的泡法为风俗习惯使然，就是先加少量水大约是干茶的一倍半到2倍，来回轻晃，让干茶充分与茶水接触10秒左右，目的是去掉可能加工不好容易悬浮在茶汤上面的大叶片或其他杂物，也是卫生待客的礼貌。
5、注水：把玻璃杯放到桌子上，水壶从上向茶杯倾斜，缓缓注入适当温度的水入杯，可见在水的冲击下，茶叶在玻璃杯中上下翻滚，这样更容易让每一片茶叶充分与水接触，而后干茶在水的浸泡下慢慢舒展，形成肥壮的叶底。
5、赏茶：待茶叶吸水下沉慢慢展开（浸泡时间3～5分钟），这个时候可以拿起杯来观赏和品论茶形，先观其色，闻其香，茶汤应该是淡淡绿黄色为优质，茶芽整齐饱满，两头小中间鼓，这可是采茶女一颗颗完全手工从茶树采摘而来哦。
6、品饮：观赏后一定心情大好，非常想喝吧，别急，首先端起玻璃杯，然后用嘴轻轻吹下茶汤，嘬一小口放在舌尖，享受茶味对味觉的滋润，缓缓入喉，回甘绵长，两颊生津....
7、后品：第一道喝到一半续水，来回多品几次，感受茶汤热气带来的茶香，信阳毛尖内质的香气高鲜，滋味鲜醇，再看汤色绿黄，叶底嫩绿匀整，边品边和朋友闲聊该多么享受？
到此关于信阳毛尖的泡法全部更大家讲解完毕，其实怎么泡信阳毛尖并不复杂，只需要注意几个点，再买到正宗信阳毛尖就成了，至于每个人习惯不同，以上如何泡信阳毛尖的步骤不需完全一致，品信阳毛尖是享受，喝茶应该轻松，别越喝越累就不好了。
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