绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
储存茯茶注意事项：
①阴凉忌日晒。日晒会使茶叶迅速氧化，产生日晒味等化学成分，长时间散不去。
②通风忌密闭。通风有助于茶叶自然氧化，吸收空气中的水分，加速茶叶的湿热氧化过程，为微生物代谢提供水分和氧气。切忌以塑料袋密封，可用牛皮纸等通透性能较好的包装材料包装。
③开阔忌异味。茶叶具有极强的吸味性，不能与有异味的物质混放到一起，应放置在开阔而通风透气的环境中。
2、泡煮
在冲泡方法上，茯茶与绿茶不同，茯茶须用滚开的水冲泡，这点必须牢记。通常，部分茯茶在包装上都有泡煮方法说明或者店家会教你冲泡的技巧。先说泡茶，厂家给出的建议是冲泡二三分钟。不过，喜欢喝淡茶的话，冲泡时间在二三十秒钟即可，随着冲泡次数增加，适当延长冲泡时间。
欲使茯茶滋味达到极致，需要煮茶，具体办法是，先将水烧开，再投放茶叶，加热到咕嘟咕嘟冒泡，茶汤色泽渐浓，茯茶之活色生香过程一目了然，然后立马茶汤分离。
3、汤色
使用传统工艺生产的茯茶，新茶期间（1-3年）汤色为橙黄，会浑浊，过了新茶期后，茯茶的汤色基本以红艳明净、橙黄明亮两种为主。红艳汤色犹如陈年红酒，看上去赏心悦目，明净到无沉淀、无浑浊为上。
4、菌香
真正的茯茶具有独到的发酵香——甜酒之香，这是茯茶初制渥堆工艺的标志性香型。而茯砖茶中因别有金花(冠突散囊菌)，因此这类黑茶具有典型的菌花香。
5、滋味
怎样形容茯茶的滋味？入口略带刺激，但很快回复平和醇正，吞咽后舌根部微涩，甜纯而不腻，三四泡后的感觉更加明显。陈年茯茶的滋味醇厚，初泡入口甜、润、滑，味厚而不腻，回味略偏酸；中期甜纯带爽，入口即化；后期即使汤色变浅，仍觉甜纯无杂味。
泾阳茯砖茶的保健功效很多，主要有以下几个方面：
1、补充膳食营养
茯砖茶营养成分丰富，含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等物质，对主食肉、奶酪，饮食缺少蔬菜、水果的西北地区居民而言，长期饮用，可补充以上物质，故而有“生命之茶”之说。
2、消食健胃
茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸等有助于人体消化，调节新陈代谢，特别适合老年人喝。
3、茶多糖降血糖
茶多糖的口感为甜纯，存放陈化多年的老黑茶茶品越泡越甜，均与茶多糖含量有关。茶多糖通过抗氧化作用和增强葡萄糖激酶的活性来有效降低血糖。肾上腺素、甲状腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高，并加速肝糖原的分解，而能使血糖下降的只有胰岛素，所以茶多糖的降血糖作用与其保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动有关。
4、降血压
茯砖茶中特有的氨基酸、茶氨酸能通过活化多巴胺酶神经元，起到抑制血压升高的作用。茶色素具有显著的抗血衰，促进纤溶，防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用。
5、茶多糖抗血凝、抗血栓作用
茶多糖在体内、体外均有显著的抗血凝作用，并减少血小板数，延长血凝从而影响血栓的形成。另外，茶多糖能提高纤维蛋白溶解的活力，由此可见，茶多糖可作用于血栓形成的所有环节。茶多糖还具有防辐射、抗肿瘤、抗病毒、降血压、耐缺氧及增加冠状动脉血流量等多种生物学功能。此外，茯茶中的茶多糖、茶多酚具有抗辐射的作用，对长期看电视或操作电脑的人十分有益。
名人入茶三峡黑茶打出文化旅游牌
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三峡晚报讯 阅读提示 宜昌自古产茶，作为农业主要支柱产业之一，宜昌近年来茶叶种植面积已达67万亩，涌现出了一批著名茶叶品牌和龙头企业，茶叶种植品种也日益丰富，绿茶、白茶、乌龙茶、黄茶、黑茶等均有种植和生产。
宜昌历史悠久，诞生了屈原、王昭君等历史文化名人。宜昌还是优秀旅游城市，三峡大坝闻名中外，高峡出平湖的美景倾倒无数中外游客。茶叶、名人、美景让专门生产黑茶的三峡黑茶公司产生了灵感，他们在激烈的市场竞争中另辟蹊径，以名人入茶，以茶作画，巧妙地把三者结合起来，打出精彩的文化旅游牌，为黑茶的发展找到了一条新路子。
夷陵茶艺节期间，参会领导品鉴三峡黑茶产品
首推巨型茶雕：重达一吨，售价38万
见过重达一吨的茶雕没，这个还真有。日前，记者在三峡茶城三峡黑茶公司展厅里见到了这款巨型茶雕。如果不注意，乍一看去，还以为对面放着的是一款古典古香的屏风，上面雕刻着三峡大坝图案，取名“高峡出平湖”。三峡黑茶公司总经理尹健介绍，这其实是用黑茶制成的，售价高达38万元。除这款“高峡出平湖”，三峡黑茶公司还推出了以屈原、昭君、陆羽等宜昌历史文化名人雕像为主题的大型茶雕，这些茶雕都安装有底座，雕像精美，而且都已申请了国家专利，具有很高的收藏价值。尹健说，公司以后还将陆续推出以文化名人和美景为主题的黑茶雕产品。在销售茶叶的同时，也是销售宜昌的历史和文化。
尹健说，宜昌作为全国闻名的旅游城市，长期以来一直缺乏有竞争力的旅游产品，尤其是具有三峡特征的文化旅游纪念品尤为稀少。茶叶是三峡地区的特产，黑茶又具有解渴、养生、观赏、收藏的独特价值。三峡黑茶打出的是具有地方文化特色的产品，符合游客特别是钟情旅游文化符号与旅游地理消费者的需求。
湖北三峡黑茶科技产业园总规划鸟瞰图
剑走偏锋生产能喝的“古董”
尹健介绍，黑茶之所以能做成大型的艺术制品，是与黑茶的特性分不开的。三峡黑茶属我国六大茶类之一，是利用菌发酵的方式制成的一种后发酵茶叶，故称后发酵茶。由于黑茶是以成熟的鲜叶为原料，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以毛茶的色泽逐渐由绿变黑，成品茶的色泽为黑褐色，茶汤为红褐色，并形成了其茶品的独特风味，因此被人们称为“黑茶”。
三峡黑茶作为长江三峡后发酵茶的代表，与云南普洱茶、赤壁羊楼洞的青砖茶、湖南安化黑茶齐名，采用海拔600米左右的三峡高山茶叶，经过多道工艺后发酵，风干形成秘制御饼。三峡黑茶名人系列产品由三峡国画大师雕模压制而成，充分展示三峡旅游文化，成为“能带走的三峡、能够喝的古董”。由于黑茶具有生津解渴、清热解毒、健胃去脂、延年益寿等功效，使三峡黑茶精品茶雕系列集“解渴、养生、观赏、收藏、馈赠”五大功能于一体，其造型设计吸取了几千年长江三峡文化精华，其形态极具品位，蕴藏历史文化韵味，是不可多得的收藏精品。
打造黑茶文化第一品牌
据了解，三峡黑茶有限公司是一个以科技创新为先，以出口创汇为主的新型循环特色农业产业化企业。由该公司开发的“中堡岛”牌三峡黑茶是多家全国重点农科院研究单位合作的成果，获得国家专利。2011年4月获 “湖北名牌旅游名特产品奖”；2011年11月在第二届中国国际林业产业博览会上，从参展的8000多种林产品中脱颖而出，荣获“中国国际林业博览会金奖”。产品还荣获“宜昌旅游收藏品创新设计金奖”、“宜昌名优特色产品”、“夷陵区2011年度科技成果奖”等荣誉。
走什么样的发展道路，是三峡黑茶公司成立伊始就考虑的问题。尹健在接受本报记者采访时表示，宜昌三峡茶区已步入现代化发展新阶段，在主攻绿茶类生产的同时，调整茶类结构，利用中低档茶叶原料开发三峡黑茶，是推动“机采”作业，解决采茶劳力不足，降低茶农劳动强度，充分利用茶资源，提高经济效益，增加茶农收入，满足社会多元化需求，加快茶叶产业大发展的重要手段，具有带动茶叶增产、茶农增收、茶企业增效、政府增税的“四增”目的，对推动三峡坝区茶产业发展具有重要意义。
尹健认为，低层次、同质化的无序竞争最终伤害的是整个茶产业，黑茶便于保存和运输的特点使企业在开发产品时有了更多的选择。在产品中彰显丰富的历史文化底蕴，提高产品附加值，走独树一帜的文化创新之路，是三峡黑茶公司的既定选择。
未来3-5年，三峡黑茶公司核心业务领域将从普通的生产加工销售转向包括黑茶文化、各种认证服务、旅游、培训等延伸项目，并最终形成“三峡黑茶集团”的核心业务。
（本版图片由三峡黑茶有限公司提供）
新推出的“高峡出平湖”茶雕产品
络绎不绝的顾客饶有兴趣地了解三峡黑茶品质及价格
三峡黑茶有限责任公司总经理尹健向茶商介绍三峡黑茶发展情况见证记者
杨银凯
采访宣传宜昌茶叶多年，对宜昌茶叶的基本情况也算了解。虽说不上见多识广，但宜昌哪里有几个企业几个品牌可谓一清二楚，自然也见过各式各样的茶叶产品。可是三峡黑茶如此巨大的茶雕产品却是首次见到，不得不为他们独到的创新思维佩服。面对竞争激烈的茶叶市场，三峡黑茶另辟蹊径主打文化和旅游牌，无疑是一着好棋。
湖南安化黑茶的年代鉴别方法介绍
湖南安化黑茶的年代鉴别方法介绍
安化黑茶，产自湖南益阳安化县而得名。安华黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，茶中的多酚类、茶多糖类、茶皂素类、氨基酸生物碱类和无机元素都对人体具有保健功能。所以很受大家欢迎，那么湖南安化黑茶的年代如何鉴别呢?下面就湖南安化黑茶的年代鉴别方法做一介绍。
1967年“安化黑茶砖”之五角星商标改印红色，上方五字未变，下方厂名改印为“湖南省白沙溪茶厂压制”十字，均按从左至右排列。
1970年“安化黑茶砖’更名为“安化黑砖茶”，其商标也改为“中茶”，即由八个红色的“中”字围一个绿色的“茶”字的圆形图案，2000年改“白沙溪’牌。
安化花卷茶使用“中茶”商标，1958年花卷茶改制成安化花砖茶后仍使用“中茶”商标，2000年改“白沙溪”，牌。
天尖茶、贡尖茶、生尖茶均采取篾大包装，包装上一直使用“中茶”商标。2000年改“白沙溪”牌。
1940年每片砖用折表纸及印有商标的皮纸，各包一层，外包装用全干枫木板制箱油裱，箱底及四角内边，夹棕片一层以不露枫木板为准，箱外包箬叶两层，棕衣一层，篾制花篓一层，后因棕片昂贵，减去箱外棕衣，改包箬叶三层。1974年起，改枫木箱为三层篾箱，外销砖茶，木箱内层。1940年用铅罐。1941年起改用棕片。
1950年后，由于交通及运输条件有所改善，篾箱逐步由三层改为一层，棕片箬叶逐步减少直至完全不用。在楠竹供应困难的情况下，1961年曾用七层牛皮纸袋包装，1963年外包装改用麻袋，用纤维绳捆成十字型。1978年改捆铁皮打包带。1980年又改捆塑料打包带，并由2根捆”+”字形，改用4根捆“井”字形，增加包装的牢固度。
砖茶内包装于1958年由皮纸改为60克白版纸，1973年改为60克牛皮纸。
包装规格：有12式箱，分2垛，每垛各6片;27式箱，分9垛，每垛各3片，也有分3垛的，每垛各9片;24式箱，分3垛，每垛各8片;20式箱，分2垛，每垛各叠10片。唛头、各种产品唛头颜色标志：红色：天尖茶、茯砖茶。绿色：贡尖茶、花砖茶。黑色：生尖茶、黑砖茶、黑条茶。
湖南安化黑茶冷藏贮存法应注意事项
将含水量在6%以下的新茶装进铁或木制的茶罐，罐口用胶布密封好，把它放在电冰箱内，长期冷藏，温度保持在5℃，效果较好。另外，茶叶要放在较高的通风处，阳光不要直射茶罐。买茶叶的量以一个月能喝完最好。
安化黑茶可以减肥吗教你一月瘦十斤
黑茶是中国六大茶叶之一，深受人们喜爱，安化黑茶是黑茶的一个品种，安化黑茶是减肥的圣品，能有效减少腹部脂肪，还有美容功效，那安化黑茶如何减肥呢？小编为您讲解一下。
黑茶的卡路里十分的低，每一杯茶只有4卡路里，而且黑茶可以代谢自身的脂肪，降低血脂，主要来自三个方面的因素：一方面由茶多酚、维生素C等多种有效成分一起作用，协助脂肪的分解和消化;二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、提高酵素分解腰腹部脂肪)。三是，黑茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力。
黑茶减肥，每天必须坚持饮用黑茶，每天要保证1.5升的饮用量。
也可以按照一下方式坚持减肥：
早餐：1.起床之后，用6克黑茶冲泡半分钟，饮用。
2.早上正常用早餐，用沸水浸泡浸泡原茶一分钟，再加入原茶1分钟，再加入250cc的鲜乳，餐中饮用。
3.上午口渴的时候，用沸水冲泡两次黑茶后饮用。
午餐：
1.饭前喝黑茶，用6克黑茶冲泡饮用。
2.中午正常饮食，8分饱即可。
3.饭后半小时，饮用一次黑茶。
注意事项：
一日三餐要正常饮用，8分饱，不要吃夜宵。喝黑茶会代谢肠胃中的食物，很快会感到饥饿，不用暴饮暴食。黑茶中可以加一些水果、花茶，美容养颜。适当运动，保持好的心态。
一般来说，靠着节食减肥的朋友，体重很容易反弹，但是喝黑茶可以代谢身体的脂肪，保持一个较好的体质状态，可以一直保持喝黑茶的习惯，这样才能维持较好的身材。黑茶的减肥效果因人而异，如果能坚持运动搭配饮用黑茶，效果更好。
看看华莱健黑茶价格表
华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
看一看：华莱健黑茶价格表
喝黑茶的好处和坏处有哪些
