绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶1、藏茶是什么茶
从古到今，藏茶按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。藏茶采摘于海拔1000米以上的高山，当年生成熟茶叶和红苔，经过特殊工艺精制而成的全发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶，藏茶的颜色呈深褐色，又是全发酵茶。
2、藏茶的功效
藏茶具有降脂、减肥、防治动脉粥样硬化的功效。藏茶能明显降低血液中的三酰甘油和对人体有害的低密度脂蛋白和超低密度脂蛋白的含量，提高对人体有益的高密度胆固醇(HDL)含量，并能促进胆固醇和脂类化合物从粪便中排除。
3、藏茶的渊源
中国藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶。藏茶是少数民族中近三百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶。藏茶是世界茶诞生地雅安独有的品类，是历史上最古老的茶;藏茶是中国砖茶的鼻祖，其制作工艺极为复杂，而且由于持续发酵的原因，所以藏茶极具收藏价值，藏茶是古茶类中收藏值最高的茶种。
藏茶是少数民族中近三百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶藏茶制成的茶砖，色彩天然，上面镶有菊花、玫瑰等花瓣，用作装饰材料，不仅体现独特的装饰风格，展示中国藏茶的深邃文化，同时减少部分装修元素对人体健康的侵害。集绿色、环保、健康于一体，并可以被二次有效利用，藏茶砖因此很快成为家装材料的新宠，进入都市人家。
上述内容就介绍到这里，藏茶有着突出的保健效果，可以经常饮用藏茶来养生。藏茶随着存放的时间越久，其味越醇厚、甘爽、陈香，会更具收藏价值，所以有藏茶的朋友要注意保存好。
藏茶为什么要有梗？
（图片来源：网络）
入门级的茶友一般是见不得茶叶有梗的。绿茶确实茶梗很少，因为绿茶采摘时讲究的是鲜嫩，嫩茶叶自然没有梗。但对于藏茶而言，在采摘时都要求是成熟的茶叶，所以茶梗的出现是再正常不过的了，而且好茶也是应该有梗的，无论是压制还是口感，都需要茶梗的存在。你信或不信，梗就在那里。而且国标对于黑茶的含梗量有着明确的规定，例如要求金尖茶含梗量在小于等于15%、康砖茶的含梗量在小于等于8%。
1、有茶梗口感更佳
茶梗作为鲜叶的营养传导器官，在拼配藏茶的时候，要适当的放入茶梗。茶梗中还含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高，茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中。冲泡有年份的茶梗时，茶汤滋味会很甜爽，伴着浓郁陈香。
2、茶梗中的内含物质丰富
茶梗其实也是极富营养的。根据茶学专家的研究，采摘的茶梗其中含有大量的氨基酸（茶氨酸）、蛋白质、纤维素，其含量远大于茶叶中的含量。另外陈放多年的茶梗，跟茶叶一样转化成许多人体可吸收的营养，比如茶多糖等。
3、茶梗在砖茶压制中的作用
茶梗对于压制来说，也有很重要的作用，特别是对于砖茶。砖茶在加工储存过程中需要一定的温度、湿度以及氧气条件才能进行发酵。一定量的茶梗，能增加砖身内空隙，保证氧气充足，有利于品质的形成。此外，一定的含梗量更有利于砖内水分的排出，以及增加砖身的结构力和强度。
2012江西茶博会湖南黑茶借道成“黑马”
2012江西茶博会 湖南黑茶借道成“黑马”
6月16日，湖南安化黑茶著名品牌怡清源黑茶在南昌举行推介会。
简伯华现场介绍黑茶相关情况
6月16日，2012年江西茶博会正如火如荼进行中。当日，来自湖南安化黑茶著名品牌怡清源黑茶在南昌举行推介会。
推介会上，据湖南怡清源茶业董事长简伯华介绍，湖南安化黑茶是一种历史名茶，从唐代开始就作为贡品进贡皇家，明清两代，安化黑茶作为边销茶，源源不断地从茶马古道运往边疆，因其消食去腻、降脂减肥的功效誉满边关。安化独特的自然地理环境与优良的茶树品种是黑茶功效显著的重要原因。安化黑茶茯砖茶中的“金花”尤为奇特，曾在前年灵芝上发现过，“安化黑茶主要功效是消食去腻，降脂减肥，补水补养，是纯天然的保健饮品。”
同时，简伯华介绍，现代人得富贵病和处于亚健康状况人越来越多，而边疆牧民全国“三高”发病率最低。安化黑茶，富贵病的克星，大有可为。从2005年开始，安化黑茶热潮从广东传到北京、上海等地，2009年安化黑茶全国升温。目前，安化黑茶已于去年获得地理标志保护，范围不过32个乡镇(普洱茶地理标志保护范围所属639个乡镇。安化黑茶，稀缺资源。)
此外，怡清源近期将通过三次大型活动进一步推动安化黑茶红火时代的到来，2011年1月，怡清源与金牌导演张纪中战略合作，拍摄安化黑茶大戏《菊花醉》，对安化黑茶，湖南茶叶，以及湖湘文化将是极大的宣传和推介作用。《重走茶叶之路》活动，为纪念伊台斯商队出使中国320周年，一支由120峰骆驼组成的大型驼队从湖南安化出发，途经益阳、长沙、汉口、太原、北京、乌兰巴托、恰克图、莫斯科、圣彼得堡，最后到达法国的巴黎。今年，安化黑茶大戏《古道茶香》将由湖南卫视正式开拍。
黑茶之声21期：江南茶区
茶树的分区是根据茶树生物学特性的要求，把自然经济条件大致相似，茶叶生产技术大致相同的区域，划分为若干个茶树栽培单元。我国现有的茶区划分为华南、西南、江南、江北四大茶区。
江南茶区是我国茶叶的主产区，属于茶树生态适宜性区划的适宜区。其地理范围，北起长江，南到南岭，东邻东海，西连云贵高原。包括广东省北部、广西壮族自治区北部，福建省中北部、安徽省、江苏省、湖北省南部以及湖南、江西、浙江等省。
江南茶区多属长江中下游平原地区，地势比较平坦，海拔多为500米以下，但也有不少丘陵山地，海拔在1000米以上。从全区来看，茶树多种植在200~500米的低山丘陵地上，个别山区茶树的分布高度可达800~1000米。江南茶区气候大部分属于中亚热带季风气候，南部属于南亚热带季风气候。温暖湿润，四季分明，春和、夏热、秋爽、冬寒交替十分明显。全年平均气温在15℃以上，1月气温最低可以降到-5℃，个别地区低于-10℃。耐寒性差的云南大叶种等在多数地方无法安全越冬，而耐寒性好的灌木型品种冻害轻微，全年≥10℃积温4800℃~6000℃。夏季最高气温可达40℃以上,茶树易受灼伤。
雨水充足,年降水量在1400~1600毫米,北少南多,浙闽边境的仙霞岭和武夷山降水量可达1800毫米以上。降水集中于春、夏季,冬季较少。本区土壤以红壤和黄壤为主,由于地势起伏,两类土壤交错分布,呈酸性反应,pH值在5~5.5之间,有机质含量较高区内茶树资源丰富,主要是灌木型品种,小乔木型也有少量分布。
茶叶产量大约占全国总产量的三分之二,是全国重点茶区。这里生产的名茶,种类繁多,品名有数百种之多,其中最著名的如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、武夷岩茶、庐山云雾、君山银针、安化黑茶等,在国内外享有很高声誉。该区社会经济条件优越,科技力量雄厚全区茶叶生产在全国占有举足轻重的地位,无论是内销、外销和边销都占有极大的比重。本区茶叶生产历史悠久,老茶园比重大,今后必须有计划地进行更新改造、换种改植工作,建立不同树龄茶园的合理结构,提高肥培管理水平,合理布局茶类,重视茶区生态平衡,促进大面积平衡增产。
本期讲师
刘琼
三十九铺茶学院讲师
曾任湘茶文化高级茶艺师、湘农业茶艺讲师
国家高级茶艺师、国家高级评茶员、国家茶艺师考评员
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华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
