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九龙茶历史渊源

2019-03-21 访问量: 27 茶礼仪网
  九龙茶和龙泉水是江西省安远县久享盛名的双绝,早为民间所传颂。属于绿茶一类,也是我国的历史名茶,清朝雍正五年就已列为贡品。接下来,我们就来了解下九龙茶的历史渊源。

  九龙茶历史渊源

 

  安远县九龙山位于新龙乡才坑村,九龙山峦峰重叠,山姿雄伟,云雾缭绕,气候温和,土壤肥沃,空气清新无污染,海拔高度1099公尺。因此,得天独厚的地理位置是种植九龙茶的理想基地。

 

  九龙茶生产有着悠久的历史,早在宋朝时期九龙山就有栽培茶树。清朝雍正五年被立为贡品,久负盛名,也是赣南采茶戏的发源地,“九龙茶”、“龙泉水”至今也被后人广为传颂。二○○○年“九龙茶”参加全省茶叶质量评比中,评为全省优质名茶。

 

  茶叶是世界上的三大饮品之一,也是六大营养品之一。随着人们生活水平的不断提高,人们的购买力也不断提高,对高档名茶将提出更高的要求,随着对外贸易和各国友好往来,要求高档名茶的消费者大大增长,只要抢鲜,抢早,仅国内市场将会产生供不应求的局面。因此,九龙茶的产销两旺将能维持相当长的时间而经久不衰。随着茶树的不断生长,产量越来越高,收益将越来越大。

  “龙泉水烹龙嶂茶,何其此际断津涯。更深月上难成寐,古寺钟声带漏挝。”这是清代诗人凃方略赞美九龙茶和龙泉水所写的诗篇。

 

  九龙茶产地的生态环境

 

  九龙茶产于安远县境内海拔一千多米的九龙山上。属亚热带湿润季风气候,气候湿润温和,日照充足,一年中夏冬季长,春秋季短。夏旱、秋干、冬阴、春寒。年平均气温为一六—二十摄氏度,大体南高北低。

 

  这里地势高峻,峦峰重叠,山清水秀,树木茂密气候温和,雨量充沛,终年云雾缭绕,土壤肥沃,极宜于茶树芽叶的生长。成为九龙名茶的生长提供了良好的自然条件。

 

  九龙茶采制严格。《安运县志》记述:“日有雨不采,晴有云不采,晴采之,蒸之搓之,拍之焙之穿封之”。可见其鲜叶采摘之细致讲究,制造工艺之精巧。

  九龙茶品质特点

 

  九龙茶外形条索紧结、壮实,茸毛披露;香高持久;汤色碧绿;滋味甘醇;叶底翠绿、匀亮。品质十分优异。

 

  以上内容就介绍到这里。总的来说,九龙茶历史悠久,是我国历史名茶。同时也是品质优异和内质丰富的不错茶品,经常品饮也可起到保健身体的作用。

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